Kuidas koostada nädala menüü

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Lihtne juhend, mis aitab korraldada kogu perele toite ilma väsimata.

Valmistuge planeerimiseks

Nädala menüü koostamiseks kulub 20-30 minutit. Valige selleks sobiv aeg.

Ideaalne variant on pühapäeva esimene pool. Siis saab kiirustamata hinnata, kui palju toiduaineid külmikusse ja köögikappi alles on ning aega nädalaks sisseoste teha.

Sa vajad:

• mitu paberilehte;
• pliiats või pliiats;
• kokaraamat või lihtsalt internetiühendus;
• mitu plastfaili või -kausta, kuhu salvestate retsepte. Kui see on teile mugavam, töötavad ka teie arvuti kaustad.

Alustage üldisest planeerimisest

1. Valmista nädala menüü mall

Lihtsaim ja intuitiivseim variant on tabeli kujul. Joondage paberitükk nelja veergu: nädalapäevad, hommikusöök, lõunasöök, õhtusöök. Nagu nii:

Nähtavus on oluline. Esiteks saate sellise plaadi abil hinnata, kui sageli peate süüa tegema. Teiseks on teil lihtsam koostada mitmekülgset menüüd, jälgides, et toidud ei korduks päevast päeva.

2. Kriipsutage maha veerud, mida te ei vaja

Kui töötate või õpite täiskohaga, einestate suure tõenäosusega väljas. See tähendab, et te ei pea töönädalasse sööki planeerima.

Oletame, et laupäeval sööte restoranis õhtust. Või traditsiooniliselt kohtute sõpradega ja tellite kõigile pitsa. See tähendab, et selle päeva toit ei ole samuti teie mure. Ja näiteks pühapäeval on sul koosolek vanematega: lähed nende juurde lõunale ja jääd hiliste õhtutundideni. Seega näeb teie nädala menüü välja järgmine:

Nõus, ülesanne on muutunud palju lihtsamaks.

See on veelgi lihtsam, kui sööte oma hommikusööki malli järgi. Näiteks on sul aega enne tööle minekut ainult võileibade kõrvale kohvi või kaerahelbepuder tee kõrvale haarata. Sel juhul saab peaaegu automaatselt täita ka teise veeru. Vähemalt tööpäeviti.

3. Planeeri menüü kõige üldisemalt

Inimene vajab valku, rasvu, süsivesikuid ning erinevaid vitamiine ja mineraalaineid. Sellise dieedi pakkumine on tegelikult lihtsam, kui see kõlab.

Kirjutage igasse ülejäänud vabasse veergu roa põhitoode või kategooria – see, millele soovite keskenduda. See võib olla liha, linnuliha, kala, köögiviljad, teravili, kaunviljad. Või ütleme, supp, puder, pasta.

See on kõik, teie menüü põhi on valmis. Jääb vaid lisada üksikasju.

Kitsendage nädala menüüd

Kui kaerahelbed või kodujuust konkretiseerimist ei vaja, siis liha- ja teraviljaroogasid, pastat ja isegi juustukooke saab valmistada kümnetel erineval viisil. Peate otsustama, milliseid retsepte järgmise seitsme päeva jooksul hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks valmistate.

Et mitte segadusse sattuda ja mitte midagi unustada, printige iga retsept eraldi lehele või kirjutage see käsitsi üles. Pabereid saab kinnitada magnetiliselt külmiku külge või voltida kausta “Nädalamenüü”.

Hiljem tuleks retseptid olenevalt põhitootest sorteerida eraldi kategooriatesse. Kui peate uuesti nuputama, mida lihast või köögiviljadest valmistada, avate lihtsalt soovitud nimega kausta ja tõmbate kiiresti sobiva valiku.

Mõelge tagasi oma firmaroogadele

Kindlasti on teil lemmikretsepte. Näiteks praekartul seentega, omlett köögiviljadega või näiteks pasta sinu firmakastmega. Kui sul pole jõudu midagi uut välja mõelda, siis lihtsalt sisesta need toidud nädalamenüü vastavatesse veergudesse.

Intervjueerige lähedasi

Kui teie enda kujutlusvõime ebaõnnestub, esitage oma perele lihtne küsimus, näiteks: "Ma küpsetan midagi köögiviljadest, mida sa tahaksid?" Suvikõrvitsa kartulipannkoogid, hautatud kapsas lihaga, hautised - köögiviljatoitude valik on peaaegu lõputu.

Korrake sama küsimust, asendades köögiviljade asemel liha, tatra või riisi, kala, pasta. Lähedaste soove arvestades koostatud menüü läheb kindlasti pauguga.

Heitke pilk kokaraamatusse

Sellistes väljaannetes on retseptid mugavalt jagatud osadeks. Lihtsalt avage soovitud leht, olgu selleks "Linnuliharoad", "Supid" või "Parimad pasta retseptid", ja valige meelepärane valik.

Kasutage veebipõhiseid retsepte

Veebis on palju kulinaarseid ressursse. Et mitte eksida, valige populaarne, suure külastajate arvu ja üksikasjalike retseptidega, eelistatavalt illustreeritud. Näiteks proovige Lifehackeri teenust "": sellesse oleme kogunud tuhandeid maitsvaid, tervislikke ja odavaid roogasid, mis on sorteeritud kategooriate kaupa.

Lugege kindlasti iga valitud valiku arvustusi. See säästab teid võimalike ebameeldivate üllatuste eest.

Tee nimekiri vajalikest toodetest ja soorita nädalaks ost

See on kõige aeganõudvam osa. Lao enda ette kõik nädalaks koostatud retseptid ja koosta kokkuvõtlik nimekiri vajalikest koostisosadest.

Seejärel lisage sinna kõik, mida vajate oma mallihommikusöökide jaoks. Näiteks kohv, tee, kaerahelbed, teraviljad, piim, röstsai, juust. Ärge unustage magustoite ja suupisteid: need ei kuulu põhimenüüsse, kuid muudavad elu kindlasti maitsvamaks. Seetõttu fikseerige nimekirja lõppu julgelt kuivatatud puuviljad, vahvlid, kuivatid, pähklid või kõik muu, mis teile meeldib.

Enne supermarketisse suundumist kontrollige külmkappi ja köögikappi. Võib-olla on teil veel riisi alles, mis tähendab, et te ei pea seda teravilja ostma, kriipsutage see loendist välja (kui see on olemas). Või äkki võtsite viimati promomiseks mitu pakki teed korraga ja nüüd pole ka selle toote järele vajadust.

Mõelge eluviise juhuks, kui teil pole aega süüa teha

Õhtusöögi valmistamine, isegi kui see on planeeritud ja juba ostetud koostisosadega, on siiski aeganõudev tegevus. Piisab tööle hiljaks jäämisest või lihtsalt väsitavast päevast läbielamisest – ja sul pole enam jõudu. Mäleta seda.

Kui teid ootab ees raske nädal, proovige oma elu lihtsamaks muuta.

• Valmistage retseptide koostisosad eelnevalt ette. Näiteks koori ja tükelda juurvilju, keeda teravilju, valmista pastakastmeid. Seda kõike saab hoida külmkapis ja vajadusel välja võtta.
• Vabal ajal küpseta ja külmuta kotlette, lihapalle, juustukooke, kevadrulle.
• Tehke kaks kuni kolm suurt einet kogu nädala jooksul. Näiteks võid keeta potis borši, seejärel valada selle portsjonitesse või spetsiaalsetesse säilituskottidesse, külmutada ja vahetult enne söömist välja võtta.
• Valmistage suured portsjonid õhtusöögist. Ülejääkidest võib järgmisel väga tegusal päeval taas saada lõuna- või õhtusöök.

See materjal avaldati esmakordselt 2015. aasta aprillis. 2021. aasta augustis värskendasime teksti.