10 värskendavat sellerisalatit

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Täiustage oma salateid kana, kurkide, krabipulkade, õunte, ananasside ja muuga.

Majoneesi võid salati jaoks ise teha, asendada hapukoore, naturaalse jogurti või muude kastmetega.

1. Salat selleri, kana, viinamarjade ja kreeka pähklitega

Koostisained

• 300 g kanafilee;
• sool maitse järgi;
• jahvatatud must pipar - maitse järgi;
• 1-2 supilusikatäit võid või taimeõli;
• 2-3 sellerivart;
• 100-150 g viinamarju;
• peotäis kreeka pähkleid;
• paar oksa peterselli;
• 1-2 supilusikatäit majoneesi.

Ettevalmistus

Hõõru kana soola ja pipraga. Prae seda pannil kuumutatud õliga igast küljest kuldpruuniks. Seejärel pange see 180 ° C-ni eelsoojendatud ahju, küpsetage veel 8-10 minutit, kuni see on pehme ja jahtunud.

Lõika kana väikesteks kuubikuteks ja seller õhukesteks viiludeks. Lõika viinamarjad pooleks ja eemalda seemned, kui need on olemas. Haki pähklid ja petersell peeneks.

Lisage majonees, sool, pipar ja segage salat.

2. Salat selleri, kikerherneste, apelsini ja oliividega

Koostisained

• 3 apelsini;
• 2-3 sellerivart;
• peotäis oliive;
• ½ – 1 punane sibul;
• 200-250 g konserveeritud või keedetud kikerherneid;
• paar oksa peterselli;
• 3 supilusikatäit oliiviõli
• sool maitse järgi;
• jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Ettevalmistus

Riivi apelsinide koor peenele riivile nii, et koguneks 2 supilusikatäit. Eemaldage apelsinidelt koor, valged triibud ja kiled.

Lõika seller õhukesteks viiludeks ning oliivid ja sibul väikesteks tükkideks. Kikerherned võib pooleks lõigata või terveks jätta.

Lisa ettevalmistatud koostisainetele apelsiniviilud ja -koor, hakitud petersell, õli, sool, pipar ning sega läbi.

3. Salat selleri, peedi ja Adyghe juustuga

Koostisained

• 2 keskmist peeti;
• 150 g Adyghe juustu;
• 1-2 sellerivart;
• paar salatilehte;
• 1½–2 tl maapähklivõid;
• 2-3 supilusikatäit taimeõli;
• soola maitse järgi.

Ettevalmistus

Keeda peet pehmeks, jahuta ja koori. Haki see ja juust keskmisteks kuubikuteks ja seller õhukeseks.

Lisa koostisainetele jämedalt hakitud või rebitud salatilehed.

Maitsesta salat maapähklivõi, või ja soola seguga.

4. Salat selleri, kana, avokaado, tomati ja kurgiga

Koostisained

• 450 g kanakoibu, reied või rinnatükke koos naha ja kontidega;
• 3 supilusikatäit oliiviõli
• sool maitse järgi;
• jahvatatud must pipar - maitse järgi;
• 1 suur kurk;
• ½ punast sibulat;
• 3 sellerivart;
• 200-250 g kirsstomateid;
• 1 avokaado
• ½ hunnik peterselli või koriandrit;
• 2 suurt laimi või sidrunit;
• 1-2 küüslauguküünt.

Ettevalmistus

Hõõru kana lusikatäie õli, soola ja pipraga ning aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 190°C juures umbes 20-30 minutit, kuni see on pehme.

Eemalda kana ahjust, kata fooliumiga ja jahuta.

Eemalda kana nahk ja lõika liha suurteks tükkideks. Lõika kurk poolrõngasteks, sibul poolrõngasteks ning seller, tomatid ja avokaado keskmisteks tükkideks. Haki ürdid.

Sega 2 spl võid, laimi- või sidrunimahla, hakitud küüslauku, soola ja pipart. Maitsesta salat seguga.

5. Salat selleri, krabipulkade, õuna ja munaga

Koostisained

• 2 muna;
• 200 g krabipulgad;
• 1 keskmine õun;
• 2 sellerivart;
• 1 supilusikatäis majoneesi;
• sool maitse järgi;
• jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Ettevalmistus

Keeda munad kõvaks (selleks kulub umbes 10 minutit), jahuta ja koori.

Lõika munad, krabipulgad ja kooritud õun väikesteks kuubikuteks ning seller õhukesteks viiludeks.

Lisage majonees, sool, pipar ja segage.

6. Salat selleri, kana, õuna, munade ja kreeka pähklitega

Koostisained

• 4 muna;
• 1 grillitud kanarind;
• 3-4 sellerivart;
• 2 väikest õuna;
• 3-4 supilusikatäit majoneesi;
• sool maitse järgi;
• peotäis kreeka pähkleid.

Ettevalmistus

Keeda mune 10 minutit kõvaks. Seejärel jahuta, koori ja riivi jämedale riivile. Eemaldage kana rinnalt nahk.

Lõika seller väikesteks tükkideks ning rinnatükk ja õunad kuubikuteks. Lisa munad, majonees, sool ja sega.

Puista salatile hakitud pähkleid.

Tee seda?

10 maitsvat salatit õuntega

7. Salat sellerijuure, kõrvitsa ja porgandiga

Koostisained

• 300 g kõrvitsat;
• 100 g selleri juur;
• 1 keskmine porgand;
• paar oksa peterselli;
• sool maitse järgi;
• 1-3 supilusikatäit oliiviõli.

Ettevalmistus

Riivi kooritud kõrvits, juurselleri ja porgandid jämedale riivile. Lisa hakitud petersell, sool, õli ja sega salat läbi.

Soojendada rammusa supiga?

10 erksa värvi, maitse ja aroomiga kõrvitsasuppi

8. Salat selleri, ananassi ja kreeka pähklitega

Koostisained

• 4–6 sellerivart;
• peotäis kreeka pähkleid;
• 300-350 g ananassikonservi tükkidena;
• 1-2 supilusikatäit majoneesi;
• 1 spl sidrunimahla
• sool maitse järgi;
• paar salatilehte.

Ettevalmistus

Haki seller suurteks tükkideks ja haki pähklid jämedalt. Lisa ananass, majonees, sidrunimahl ja sool ning sega. Serveeri salatit salatilehtedel.

Mäletad??

Kuidas ananassi koorida ja lõigata: samm-sammult juhised koos videoga

9. Salat selleri, redise ja kurkidega

Koostisained

• 300 g redis;
• 2 keskmist kurki;
• 2 sellerivart;
• paar oksa tilli;
• paar rohelist sibulat;
• 4-5 supilusikatäit hapukoort;
• soola maitse järgi.

Ettevalmistus

Lõika redised õhukesteks poolringideks, kurgid suurteks ja seller keskmisteks tükkideks. Lisa hakitud ürdid, hapukoor, sool ja sega läbi.

Võtta teadmiseks?

10 väga lihtsat redisesalatit

10. Salat selleri, datlite, mandlite ja parmesaniga

Koostisained

• 7-8 sellerivart lehtedega;
• peotäis mandleid;
• 4-5 kuninglikku kuupäeva;
• 3 spl sidrunimahla
• sool maitse järgi;
• jahvatatud must pipar - maitse järgi;
• jahvatatud punane pipar - maitse järgi;
• 60 g parmesani;
• paar supilusikatäit oliiviõli.

Ettevalmistus

Haki sellerivarred viltu pikkadeks õhukesteks viiludeks. Lisage neile terved või tükeldatud lehed.

Prae mandleid eelkuumutatud pannil 5-7 minutit. Seejärel lõika see ja datlid väikesteks tükkideks.

Valmis koostisosadele lisa sidrunimahl, sool, must ja punane pipar ning sega.

Kasutage koorija, et teha väikesed õhukesed juustuviilud. Lisa need koos õliga salatile ja sega uuesti läbi.

Loe ka ???

• 10 lahedat salatit ilma majoneesita
• 15 huvitavat porgandisalatit
• 10 lihtsat merevetikasalatit
• 10 maitsvat spinatisalatit