Piima eelised ja kahjud: kumb on rohkem?

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Lehmapiim muudab teid tõesti tervislikumaks. Kuid mitte kõik.

Miks piim teile hea on

1. Aitab säilitada kaalu ja kasvatada lihaseid

Kaalu langetamiseks ja kehakaalu säilitamiseks pärast dieeti, mitte lihasmassi kaotamiseks ja veelgi enam selle ülesehitamiseks on vaja valku – makrotoitaine, mis tuleb toiduga kaasa.

100 g lehmapiima sisaldab umbes 3, 2-3, 5 g valku. Selle valgu valgu seeditavusega korrigeeritud aminohapete skoor (PDCAAS) on 1,0. See lihtsalt ei saaks parem olla.

See tähendab, et piim imendub organismis peaaegu täielikult ja sisaldab kõiki asendamatuid aminohappeid.

Kui võtad kaalust alla, vali madala rasvasisaldusega piim, joo seda eraldi või proovi tavatoitudest valmistatud kõrge valgusisaldusega kokteili.

2. Vähendab insuldi ja südame isheemiatõve riski

Lehmapiimas sisalduv rasv on enamasti küllastunud – umbes 63%. Arvatakse, et need on kahjulikud südamele ja veresoontele, kuid selle kohta puuduvad teaduslikud tõendid,,.

Seevastu madala rasvasisaldusega piim, piimatooted ja juust vähendavad insuldi ja südamehaiguste riski.

Lisaks võib piim sisaldada kuni 4,73% südamele ja ajule kasulikke polüküllastumata rasvhappeid. Tõsi, nii palju on neid happeid ainult kevadel ja suvel, kui lehmi söödetakse rohuga. Välismaal peetakse rohupiima tervisliku piima standardiks.

3. Parandab luude tervist

Et luud ja hambad oleksid tugevad ja terved, vajab keha kaltsiumi. Veelgi enam, see makrotoitaine osaleb veresoonte kokkutõmbumises ja laienemises, närviimpulsside edastamises ja hormoonide sekretsioonis. Nii et selle puuduse korral võivad probleemid alata.

100 g piima sisaldab 112 mg kaltsiumi. Vähe võrreldes keedetud spinati (136 mg) või mandlitega (264 mg). Kaltsiumi saamine ja selle omastamine ei ole aga sama asi.

Piimast saadav kaltsium imendub hästi tänu laktoosile, D-vitamiinile ja fosforile.

4. Toetab aju tervist vanemas eas

Vanemate piimatoodete joojate ajus on rohkem glutatiooni. See on võimas antioksüdant, mis kaitseb ajurakke vabade radikaalide eest.

Miks on piim kahjulik?

1. Hormoonide juuresolekul suurendab vähiriski

Tiinuse esimesel poolel lüpstavate lehmade piim on kõrge östrogeeni- ja progesteroonisisaldusega. Selline piim mõjutab inimese hormoone ning suurendab munasarja-, rinna-, emaka- ja eesnäärmevähi riski, Jaapani kogemus vihjeks munandi- ja eesnäärmevähi etioloogiale. …

2. Võib häirida seedimist

Piimas sisalduvaid süsivesikuid esindab laktoos. Seda nimetatakse ka piimasuhkruks. Laktoosi metaboliseerimiseks vajab organism laktaasi. Kui see ensüüm puudub, ei saa laktoosi täielikult seedida. See tähendab, et 30–120 minutit pärast piimatoodete tarbimist võivad tekkida kõhulahtisus, gaasid, iiveldus, oksendamine ja kõhulihaste krambid.

Laktoositalumatust ei ole vaja ravida. Piisab piima ja piimatoodete dieedist väljajätmisest.

Kas piima tasub juua

Ei saa üheselt öelda, kas piim on hea või halb. Kõik oleneb konkreetsest piimast ja seda joovast inimesest.

Parem on piimast keelduda, kui teil on:

1. On laktoositalumatus.
2. Hormonaalsed häired või emaka-, munasarja-, rinna- või eesnäärmevähi perekonna ajalugu.

Sellistel inimestel on parem üle minna taimsetele alternatiividele. Näiteks riisist, kookosest, mandlitest või kreeka pähklitest valmistatud piim.

Kõrge kolesterooliga inimestel tasub alandada küllastunud rasvade hulka. Seetõttu peavad nad ostma lõssi.

Ülejäänud jaoks on see toode ainult kasulik: see annab kergesti seeditavat valku ja kaltsiumi. Ja rohuga toidetud lehmade piim lisab teie dieeti rohkem polüküllastumata rasvhappeid, mis on kasulikud südamele ja ajule.