10 retsepti maitsva manna valmistamiseks keefiri, piima, hapukoore ja muuga

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Ahjus, multikookeris või mikrolaineahjus saate valmistada nii klassikat kui ka kõige õrnemaid kombinatsioone õunte, banaanide või kõrvitsaga.

3 olulist punkti

1. Kui keedate mannat piimatoodetel, valige need, millel on suurem rasvasisaldus.
2. Küpsetusnõu tuleks määrida või või taimeõliga.
3. Valmis manna peaks täielikult jahtuma. Siis muutub see veelgi maitsvamaks.

Klassikaline mannik keefiril

Koostisained

• 3 muna;
• 150-200 g suhkrut;
• 200 g manna;
• 250 ml keefirit;
• 100 g võid;
• 150 g jahu;
• 1 tl söögisoodat;
• näputäis soola.

Ettevalmistus

Vahusta munad suhkruga. Lisa manna, keefir ja sulavõi, pärast iga koostisosa lisamist hoolikalt segades.

Sega omavahel jahu, sooda ja sool. Vala jahusegu manna hulka ja sega läbi. Asetage tainas vormi ja asetage 20-25 minutiks 190 ° C-ni eelsoojendatud ahju.

2. Mannik keefiril ilma jahuta

Koostisained

• 190 g manna;
• 250 ml keefirit;
• 100 g võid;
• 180 g suhkrut;
• 2 muna;
• 1½ tl küpsetuspulbrit
• näputäis soola.

Ettevalmistus

Sega manna ja keefir ning jäta 1-2 tunniks seisma. Püreesta pehme või ja suhkur. Lisa võisegule ükshaaval munad, iga kord korralikult segades. Lisage küpsetuspulber ja sool ning segage uuesti.

Vala munamass paisunud manna hulka ja saavuta ühtlane konsistents. Tõsta tainas küpsetusnõusse ja pane 180°C ahju umbes 35 minutiks.

3. Mannik hapukoorel

Koostisained

• 2 muna;
• 160 g suhkrut;
• vanillisuhkur maitse järgi;
• 200 g manna;
• 250 g hapukoort;
• 115 g jahu;
• 1 tl küpsetuspulbrit.

Ettevalmistus

Vahusta munad suhkru ja vanillisuhkruga. Lisa manna ja hapukoor, sega läbi ja jäta pooleks tunniks seisma. Ühendage jahu ja küpsetuspulber, lisage see segu hapukoorele ja segage hoolikalt.

Asetage tainas vormi ja asetage 180 ° C-ni eelsoojendatud ahju umbes 40 minutiks.

4. Šokolaadimanna piimas

Koostisained

• 2 muna;
• 200 g suhkrut;
• vanillisuhkur maitse järgi;
• 100 ml taimeõli;
• 250 ml piima;
• 20 g kakaod;
• 210 g manna;
• 150 g jahu;
• 1½ tl küpsetuspulbrit.

Ettevalmistus

Vahusta munad suhkru ja vanillsuhkruga. Peatumata valage õli. Sega eraldi soe piim ja kakao, lisa munamassile ja sega läbi. Lisa manna, sega uuesti ja jäta tunniks seisma.

Sega jahu ja küpsetuspulber. Lisa mannale jahusegu ja sega korralikult läbi.

Pane tainas vormi ja küpseta 180°C juures umbes 50 minutit.

5. Mannik õuntega keefiril

Koostisained

• 400 ml keefirit;
• 210 g manna;
• 150 g suhkrut;
• 4 muna;
• 4 õuna;
• 2 tl küpsetuspulbrit.

Ettevalmistus

Sega keefir, manna ja suhkur ning jäta pooleks tunniks seisma. Lisa munad ja sega hoolikalt. Riivi kooritud õunad jämeda riiviga.

Pange puuviljad ja küpsetuspulber ettevalmistatud segusse ning segage uuesti. Vala tainas vormi. Küpseta mannat umbes 40 minutit 180 ° C juures.

6. Sidrunimanna piima ricottaga

Koostisained

• 500 ml piima;
• 60 g võid;
• 1 tl riivitud sidrunikoort
• 1 tl riivitud apelsinikoort
• 125 g manna;
• 3 muna;
• 120 g suhkrut;
• vanillisuhkur maitse järgi;
• 250 g ricottat;
• 2 spl sidrunimahla.

Ettevalmistus

Vala piim kastrulisse, lisa õli ja tsitruseliste koor. Lase vedelik mõõdukal kuumusel keema. Lisa pannile järk-järgult manna, pidevalt vispeldades.

Küpseta pidevalt segades umbes 5 minutit, kuni see on paksenenud. Seejärel jahuta see maha.

Vahusta munad suhkru ja vanillisuhkruga. Lisa ricotta ja sega. Pange manna segu, valage sidrunimahl ja segage uuesti hoolikalt.

Tõsta tainas küpsetusnõusse. Pange 180 ° C-ni eelsoojendatud ahju umbes 45 minutiks.

Uuri välja?

Kuidas keeta manna putru ilma tükkideta

7. Mannik kõrvitsa ja apelsiniga vee peal

Koostisained

• 500 g kõrvitsa viljaliha;
• 175 g manna;
• 150 ml vett;
• 115 g suhkrut;
• vanillisuhkur maitse järgi;
• näputäis soola;
• 1 apelsin;
• 60 g jahu;
• 1 tl söögisoodat;
• 60 ml taimeõli.

Ettevalmistus

Lõika kõrvits suurteks tükkideks. Asetage need küpsetusnõusse või ahjuplaadile ja asetage need umbes 40 minutiks 180 °C-ni eelsoojendatud ahju pehmenema. Seejärel jahuta ja tükelda blenderi või kahvliga.

Sega manna, vesi, suhkur ja vanillisuhkur, sool, mahl ja peeneks riivitud apelsinikoor. Jätke see pooleks tunniks mõjuma.

Lisa mannale kõrvits, seejärel jahu ja sooda segu ning seejärel või. Segage iga kord hoolikalt.

Pane tainas vormi ja küpseta 170°C juures umbes 45 minutit.

Suure kõrvitsakoguse tõttu võib kuum pirukas tunduda veidi õhuke. Haaramiseks peab ta maha jahtuma. Ja pärast külmkappi on kõrvitsamanna veelgi maitsvam.

Kas õppida uusi retsepte?

10 värvilist kõrvitsa vormirooga kodujuustu, manna, õunte, kana ja muuga

8. Mannik banaaniga kääritatud küpsetatud piimal ilma munadeta

Koostisained

• 180 g manna;
• 250 ml fermenteeritud küpsetatud piima;
• ½ tl küpsetuspulbrit;
• 2 banaani;
• 1-2 supilusikatäit pruuni suhkrut;
• 70 ml taimeõli.

Ettevalmistus

Sega omavahel manna, kääritatud küpsetatud piim ja küpsetuspulber. Teises anumas püreesta 1 banaan. Lisage sellele suhkur ja või ning segage. Lisa banaanisegu mannale, sega korralikult läbi.

Vala tainas vormi. Lõika teine banaan pikuti pooleks ja aseta taigna peale, viiluta. Küpseta mannat 50 minutit 180 ° C juures.

Proovida vastu seista?

10 banaanipirukat šokolaadi, karamelli, võikreemi ja muuga

9. Mannik kodujuustuga hapukoorel aeglases pliidis

Koostisained

• 3 muna;
• 300 g kodujuustu;
• 200 g suhkrut;
• 100 g hapukoort;
• näputäis vanilliini;
• 200 g manna;
• 1 tl küpsetuspulbrit.

Ettevalmistus

Eralda munavalged munakollastest. Püreesta toorjuust munakollaste, suhkru, hapukoore ja vaniljega. Lisa manna ja küpsetuspulber ning sega.

Vahusta munavalged eraldi kohevaks vahuks. Sega need ettevaatlikult ettevalmistatud segusse.

Asetage tainas multikoogi kaussi. Küpsetage mannat režiimis "Küpsetamine" 45 minutit, seejärel jätke see veel 15 minutiks automaatsoojendusele. Kui temperatuuri automaatselt ei seadistata, seadke see 120–130 °C peale.

Valmistada ette?

12 parimat kodujuustu pajaroa retsepti ahjus, aeglases pliidis, mikrolaineahjus ja pannil

10. Mannik keefiril mikrolaineahjus

Koostisained

• 100 g manna;
• 125 ml keefirit;
• 1 muna;
• 100 g suhkrut;
• 100 g võid;
• 80 g jahu;
• 1 tl küpsetuspulbrit.

Ettevalmistus

Sega manna ja keefir ning jäta pooleks tunniks seisma. Vahusta muna ja suhkur. Lisa sulatatud või ja vahusta uuesti. Vala manna muna hulka ja sega läbi. Sega juurde jahu ja küpsetuspulbri segu ning tõsta kõik ühtlaseks konsistentsiks.

Vala tainas klaasnõusse. Te ei pea seda kaanega katma. Küpseta mannat 600 vati juures 6 minutit.

Loe ka ???

• Kuidas valmistada legendaarset Tsvetajevski pirukat
• 10 retsepti juustukookidele, mis kaovad laualt paari minutiga
• Kuidas valmistada maitsvaid ja kohevaid pannkooke: 15 parimat retsepti
• 10 pirnipirukat, mille vastu ei saa
• 10 maitsvat küpsisetorti, mida pole vaja küpsetada