Kas porgand tõesti parandab nägemist?
Kas porgand tõesti parandab nägemist?
Anonim

Paljud inimesed usuvad, et kui sööte palju porgandeid, saate oma nägemist parandada ja isegi täielikus pimeduses nägema õppida. Eluhäkker saab aru, kas see on tõesti nii.

Kas porgand tõesti parandab nägemist?
Kas porgand tõesti parandab nägemist?

"Nägemise jaoks aitab porgand beetakaroteenist, karotenoidist, mille organism muudab A-vitamiiniks," selgitab USA riikliku silmainstituudi teadur Michael Redmond. - See vitamiin soodustab opsiini valkude tootmist koonustes ja rodopsiini tootmist silma tagaosa varrastes. Käbid on tundlikud päevavalgusele, rodopsiin aga hämaruse suhtes.

A-vitamiini puudus võib põhjustada nüktoopiat, nägemishäiret, mille puhul hämaras nägemisvõime kaob.

See aga ei tähenda, et peaks porganditele toetuma. A-vitamiini ei leidu mitte ainult selles. Näiteks bataadis või lehtrohelises (spinatis, lehtkapsas) on seda veelgi rohkem. Samuti ärge oodake, et porgand aitaks teie nägemist parandada.

"A-vitamiin on teie silmadele hea, kuid see ei tähenda, et see tervendab täielikult teie nägemist," ütleb Rebecca Taylor Ameerika Oftalmoloogiaakadeemiast. "Kui kannate prille või läätsi, ei saa te neist keelduda."

On veel üks aga. A-vitamiin on rasvlahustuv vitamiin, seega tuleb seda võtta koos rasvaga. Alles siis assimileeritakse see täielikult. Kui sa sööd lihtsalt toorest porgandit, ei saa keha sellest kasu.

Silmade tervise huvides soovitab Rebecca Taylor valmistada salatit spinatist ja lehtkapsast, punasest paprikast, mandlitest ja porganditest. Need on kõik olulised silmadele vajalike A-, E- ja C-vitamiini allikad. Õliga maitsestades imenduvad rasvlahustuvad A- ja E-vitamiinid paremini. Sinna võib lisada ka keedetud mune: need sisaldavad nii tervislikke karotenoide kui rasvu. Ärge unustage ka punase kala söömist: see sisaldab tsinki, mis on samuti vajalik silmade tervisele.

Soovitan: