10 maitsvat punase kala võileiba

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Huvitavad ja lihtsad suupisted avokaado, kodujuustu, oliivide, munade ja muuga.

Nendesse roogadesse sobivad suurepäraselt kergelt soolatud, suitsutatud või kergelt suitsutatud lõhe, forell, roosa lõhe ja chum lõhe.

1. Võileivad punase kala, õli ja sidruniga

Koostisained

• 1 kivideta oliiv
• 1 sidruni viil
• 2 viilu leiba;
• 1 tl võid
• 2 viilu punast kala;
• 1 oksake tilli

Ettevalmistus

Lõika oliivi- ja sidruniviil pooleks.

Määri leivale võid. Aseta peale sidrun. Rulli kalatükid "roosiks" ja kinnita serv vardas, millele oliiv on nööritud. Kaunista tilliga.

2. Võileivad punase kala, kurgi ja kohupiimaga

Koostisained

• 1 kurk;
• 2 viilu leiba;
• 1 spl kohupiimajuustu;
• 2 viilu suitsutatud punast kala;
• pipar maitse järgi;
• paar rukolalehte.

Ettevalmistus

Lõika kurgist mandoliiniriivi või tavalise köögiviljakoorijaga kaks pikka õhukest viilu.

Määri saiaviilud kohupiimajuustuga. Kõige peale tõsta kurk ja kala. Puista peale pipart ja kaunista rukolaga.

3. Võileib punase kala, avokaado, tomati ja sibulaga

Koostisained

• 1 viil leiba;
• ½ tl oliiviõli
• ½ avokaadot;
• ½ sidruni;
• 1 sl pehmet kitsejuustu
• 2 viilu tomatit;
• 2-3 sibula poolrõngast;
• 2-3 viilu punast kala;
• soola ja pipart maitse järgi.

Ettevalmistus

Pruunista leiba paar minutit keskmisel kuumusel kuumutatud võis. Jahutage veidi. Püreesta avokaado kahvliga pastaks. Pigista sidrunist mahl välja.

Pintselda viil juustuga, tõsta peale avokaadod, tomatid, sibul ja kala. Nirista peale sidrunimahla. Maitsesta soola ja pipraga.

4. Võileivad punase kala, kaaviari ja sidruniõliga

Koostisained

• ½ päts või päts saia;
• 100-150 g punast kala;
• 1 sidrun;
• 100 g võid;
• punane kaaviar maitse järgi;
• hiidlesta kaaviar - maitse järgi;
• paar oksa tilli.

Ettevalmistus

Lõika leib ja kala viiludeks. Eemalda sidrunilt koor ja riivi peenele riivile. Pigista viljalihast 2 spl sidrunimahla.

Pehmendage õli toatemperatuuril. Vahusta blenderiga koore ja mahlaga.

Pintselda iga saiatükki sidruniõliga. Kõige peale kala ja kaaviar. Kaunista ürtidega.

5. Võileivad punase kala, kohupiima ja pestokastmega

Koostisained

• 2 viilu leiba;
• 3 supilusikatäit kohupiima;
• 2 supilusikatäit pestot
• 2 viilu punast kala;
• paar lehte basiilikut või muid ürte.

Ettevalmistus

Pintselda leib kohupiimajuustu ja seejärel pestoga. Tõsta peale punane kala ja kaunista basiilikuga.

6. Võileivad punase kala, kohupiima ja oliividega

Koostisained

• 2-3 oliivi;
• 1-2 kirsstomatit;
• 4 viilu leiba;
• 5-6 supilusikatäit kohupiima;
• 4 tükki punast kala;
• 1 oksake peterselli.

Ettevalmistus

Lõika oliivid ja kirsstomatid väikesteks tükkideks.

Pintselda saiaviilud poole juustuga. Keera kalatükid torudesse ja lisa juust, mille sees on oliivid ja tomatid. Aseta leivale ja kaunista peterselliga.

Kas salvestada oma retseptid?

15 maitsvat salatit munaga

7. Võileivad punase kala, porgandi ja kappariga

Koostisained

• ½ porgandit;
• 1 selleri vars
• 1-2 rohelise sibula vart;
• 3-4 supilusikatäit kohupiima;
• 1-2 supilusikatäit kapparid;
• 1 spl sidrunimahla
• 1 tl sidrunikoort
• 4 viilu leiba;
• 150 g punast kala;
• 1 oksake tilli

Ettevalmistus

Riivi porgandid keskmisel või peenel riivil. Haki seller. Haki roheline sibul. Kombineeri juust porgandi, selleri, kapparite, sibula, sidrunimahla ja koorega.

Lõika saiaviilud pooleks ja määri juustuseguga. Tõsta peale kala ja kaunista tilliga.

Imetleda?

10 huvitavat salatit riisiga

8. Võileivad punase kala ja munaga

Koostisained

• 2 vuti- või tavalist muna;
• 100-150 g punast kala;
• 1-2 oksa tilli või muid ürte;
• 4 viilu leiba;
• 3 spl kohupiimajuustu.

Ettevalmistus

Keeda munad kõvaks. Lõika kala väikesteks tükkideks, jaga munad pooleks. Haki rohelised.

Pintselda saiaviilud juustuga. Tõsta peale kala ja munapoolikud. Puista üle ürtidega.

Kas seda teha ilma põhjuseta?

10 värskendavat sellerisalatit

9. Võileib punase kala, avokaado ja brie juustuga

Koostisained

• ½ avokaadot;
• 30-50 g brie juustu;
• 2 viilu leiba;
• 1 tl võid
• 50 g punast kala;
• 1 sidruni viil
• ½ tl mooniseemneid;
• pipar maitse järgi.

Ettevalmistus

Lõika avokaado viiludeks, purusta juust.

Määri üks leivaviil võiga. Aseta peale kala ja avokaado. Nirista peale sidruniviilu mahla. Tõsta peale brie, puista peale mooniseemneid ja musta pipart. Kata teise leivaviiluga või serveeri võileiba ilma selleta.

Tee oma pere õnnelikuks?

12 särtsakat avokaadosalatit neile, kes armastavad maitsvat toitu

10. Võileivad punase kala ja munasalatiga

Koostisained

• 12 muna;
• 2-3 oksa tilli;
• 80 g majoneesi;
• 2 tl granuleeritud sinepit;
• 1 tl soola
• ½ tl jahvatatud musta pipart;
• 8 viilu leiba;
• 8 tükki punast kala.

Ettevalmistus

Keeda munad kõvaks. Jahuta, koori ja haki noa või köögikombainiga peeneks. Haki till, jäta veidi kaunistuseks.

Sega majonees munade, sinepi, tilli, soola ja pipraga.

Aseta igale saiaviilule kalaviil ja selle peale munasalat. Kaunista ürtidega.

Loe ka

• 7 võimalust roosa lõhe kiireks ja maitsvaks marineerimiseks kodus
• 7 viisi, kuidas roosa lõhe kaaviari kodus maitsvalt marineerida
• 10 lihtsat retsepti kala taignas
• 10 originaalset kalakookide retsepti