Kui palju kohvi saab veel juua päevas ilma tervist kahjustamata

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Me kõik tarbime kofeiini: kohvi, tee või muude toiduainetega. Samas ei oska veel keegi öelda, milline on ohutu kofeiini annus päevas. Teadlased on püüdnud seda probleemi mõista.

Mitte nii kaua aega tagasi ilmus USA-s uus kohvibränd Black Insomnia, mis nimetas oma tooteid "maailma kangeimaks kohviks". Soovitatav on seda kasutada ettevaatusega. Üks tass seda kohvi ületab kofeiini piiri päevas.

Üldiselt aktsepteeritakse, et see piirmäär on 400 milligrammi päevas. Nii teatasid USA Toidu- ja Ravimiamet ning Rahvusvaheline toiduteabe nõukogu. 400 milligrammi on umbes neli tassi kohvi ehk üks suur tass Starbucksist.

Paljud tajuvad seda piiri aga mitte hoiatuse, vaid väljakutsena.

Ohutu annus kofeiini päevas

Kust see piirang tuli ja kui tõsiselt peaksime seda võtma?

Uurija Esther Myersi arvates on see päris tõsine. Ta ja ta kolleegid Rahvusvahelisest Bioloogiateaduste Instituudist (USA) uurivad kofeiini ohutust. Myers mõtles, kas sageli viidatud 400 milligrammi kofeiini päevas on aegunud. Lõppude lõpuks esines ta esmakordselt 2003. aastal läbi viidud uuringus.

Myersi meeskond analüüsis andmeid uuesti, vaadates üle 700 uuringu. Nad selgitasid välja, milline kofeiini annus mõjutab tervist negatiivselt. Teatatud kõrvaltoimete hulka kuulusid probleemid südame-veresoonkonna, lihasluukonna ja reproduktiivsüsteemiga.

Teadlased jõudsid järeldusele, et terve täiskasvanu jaoks on 400 milligrammi kofeiini tõepoolest ohutu päevane annus. Kuid rasedate naiste puhul vähendatakse annust 300 milligrammini.

Kofeiini suuremaid annuseid seostatakse mitmesuguste terviseriskidega, alates depressioonist ja düsfooriast (eufooria vastand) kuni ärevuse ja kõrge vererõhuni.

Nii et 500 milligrammi kofeiini joomine päevas on ohtlik?

"Ei," ütleb Myers. - Suurel määral oleneb kõik sellest, kuidas konkreetne inimene kofeiinile reageerib. Meil pole veel kriteeriume selle suhtes eriti tundlike tuvastamiseks.

Lõpuks

Teadlaste kõige olulisem avastus on see, kui vähe me selle levinud ravimi kohta teame. Siiani pole selgeid tõendeid selle kohta, kuidas kofeiini mõju muutub sõltuvalt sellest, millal ja kui sageli me seda tarbime.

Nii et praegu on meil vaid ligikaudne ettekujutus, mida mitte teha – pingutage üle. Enamiku inimeste jaoks on 400 milligrammi kofeiini päevas ohutu annus, kuid mitte tingimata täiesti kahjutu. Jälgige kofeiinisisaldust kõigis tarbitavates toiduainetes ja käsitlege seda stimulandina.