Miks on vaja õunu süüa

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Väga sageli hindame elus ülemäära haruldasi välismaiseid tooteid, andes neile mõnikord väljamõeldud raviomadused, ja samas ei märka meile tuttavaid põldude ja köögiviljaaedade kingitusi. See kehtib täielikult õunte kohta.

Õunad on nii levinud ja taskukohased, et meie meelest ei pretendeeri nad imelisele looduslikule vahendile. Vahepeal olid meie esivanemad õunte raviomadustest hästi teadlikud. Pole asjata, et neid leidub nii sageli muinasjuttudes ja legendides viljakuse, ilu ja tervise sümbolina.

Kui analüüsime õunte toiteväärtust, siis näeme, et need koosnevad peamiselt veest, praktiliselt ei sisalda rasvu ja valke, väga vähe süsivesikuid. Kuid siin on suur hulk olulisi vitamiine ja eelkõige C-vitamiini.

Lisaks sisaldavad õunad erinevaid meie organismile vajalikke makro- ja mikroelemente, sealhulgas kaaliumi, naatriumi, tsinki jne. Kalorite sisaldus on üsna madal: 100 g õunu sisaldab keskmiselt umbes 45 kcal.

Eluea pikendamine

Ameerika keemiaühingu 2011. aastal läbiviidud uuringu kohaselt suutsid teadlased tõestada katseloomade eluea pikenemist 10% õunte pealisväetisel.

Samuti on tõendeid nende loomade suurenenud lokomotoorse aktiivsuse kohta. Kuigi praegu tehakse uuringuid laboriloomadega, ei ole mingit takistust üldiste leidude rakendamisel inimeste puhul.

Mälu parandamine

Massachusettsi ülikooli uuringu kohaselt suurendab õunte tarbimine ajus neurotransmitteri atsetüülkoliini tootmist ja kogust. See on multifunktsionaalne hormoon, mille üheks ülesandeks on moduleerida neuroplastilisust, mis vastutab aju võime eest muutuda ja ehitada uusi struktuure.

Atsetüülkoliini hulga suurendamine ajus parandab mälu, samuti takistab Alzheimeri tõve teket ja pidurdab inimese vaimsete võimete langust.

Südameinfarkti ja insuldi riski vähendamine

Me kõik teame südameinfarkti, insuldi ja ateroskleroosi kohta, et: a) see on väga halb asi; b) neid on sõna otseses mõttes iga teine; c) põhjuseks on väga sageli liigne LDL-kolesterool ("halb kolesterool").

Mida te peaaegu ei tea, on see, et õunad on võimelised vähendama patsientide LDL-kolesterooli kogust 23%. See on uskumatu saavutus: kõrge kolesteroolitasemega patsientide ravimisel võivad tavapärased ravimid alandada LDL-kolesterooli taset 18–50%, millel on palju laastavaid kõrvalmõjusid. Õunad paranevad ilma kõrvalmõjudeta.

Vähiriski vähendamine

Hawaiil tehtud uuringu kohaselt on õunte tarbimise ja kopsuvähi riski vahel mõlema soo puhul seos.

Uuringus registreeris kõige suurema õunatarbimisega rühm riski vähenemist 40-50%. Seda võib seletada õunte kõrge antioksüdantse aktiivsusega, mis blokeerib teatud protsessid inimorganismis, mis vastutavad kopsuvähi tekke eest.

Aga teised puuviljad?

Tekib üsna mõistlik küsimus: kas need raviomadused on omased ainult õuntele või on ka teisi sarnaseid tooteid?

Jah seal on! See Cornelli ülikooli uuring uurib erinevate puuviljade antioksüdantset aktiivsust. Näeme, et jõhvikad on tervisele kasulikkuse poolest tšempionid, õuntest jäävad maha punased viinamarjad ja maasikad.

Mälu parandamine, erinevate haiguste riski vähendamine ja eluea pikendamine ei ole traditsioonilise puuvilja jaoks nii halb. Ja ka väga maitsev!