Kuidas ja kui palju mungoa keeta, et see pehme oleks

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Oad tulevad maitsvad nii kastrulis kui ka aeglases pliidis.

Mungoad ehk mungoad on väikesed rohelist värvi kaunviljad. Need maitsevad nagu oad ja neil on kerge pähkline maitse.

Kuidas valmistada mungoa

Kõigepealt minge üle mungoa, eemaldades sellest praht. Seejärel loputage jooksva vee all või kausis. Eemalda kõik oad, mis on ülejäänutest oluliselt tumedamad – need on küpsed ega muutu keetmisel pehmeks.

Mungoa leotamine pole vajalik. Kuid mõned inimesed ujutavad selle mitu tundi või üleöö veega üle, kuna arvatakse, et leotatud kaunvilju on kehal kergem omastada.

Kui palju vett võtta

Keetmise käigus imavad oad vedelikku ja nende maht suureneb umbes kolm korda. Seetõttu peavad need olema täielikult veega kaetud: 1 tassi mungoa kohta võtke 3 klaasi vedelikku. Kuigi võimalik on rohkemgi, tuleb pärast keetmist kurnata vaid liigne osa.

Kui palju mungoa keeta

Puderit keedetakse 30-40 minutit. Keskenduge terade seisukorrale. Eemalda mõned oad, jahuta veidi ja maitse või purusta – need peaksid olema pehmed.

Kui neid seedida, hakkavad nad roomama. Neid võib muidugi ka süüa, need näevad lihtsalt kole välja.

Mungoa on vaja soolata keetmise lõpus. Kui teete seda varem, võtab küpsetamine palju kauem aega.

Kuidas keeta mungoa kastrulis

Keeda kastrulis vesi ja lisa mungoa. Oodake, kuni see uuesti keeb. Pärast seda tee kuumus veidi alla keskmise - vedelik peaks veidi keema. Küpseta 30-40 minutit või kuni see on keedetud. Maitsesta paar minutit enne protsessi lõppu maitse järgi soolaga.

Kuidas keeta mungoa aeglases pliidis

Aseta oad multikeetja kaussi ja kata kuuma veega. Küpseta mungoa režiimis "Hautamine", "Tatar" või "Pilaf" 40 minutit. Paar minutit enne protsessi lõppu lisa maitse järgi soola.