Dieet läbi meditatsiooni: kuidas ma kaotasin söömise ajal üle 27 kilogrammi

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-13 01:20

Leo Babauta jagab väga lihtsat ja tõhusat meetodit liigsetest kilodest stressivabalt vabanemiseks ning räägib, kuidas toidu söömise protsessile keskendumine inimorganismile positiivselt mõjub.

Kui kõnnite, kõndige. Kui sööd, siis söö. Zeni vanasõna

Kujutage ette mind 7 aastat tagasi, 27 kilogrammi rohkem, paistes näo, kasvavate soolestiku ja rämpstoidu sõltuvusega. Sõin pitsat, küpsiseid, grill-liha ja juustu, friikaid, õlut ja rammusat magusat lattet. Siis olin 32-aastane ja olin teel diabeedi ja südamehaiguste poole ega saanud aru, kuidas sellelt teelt maha keerata.

Sellest hoolimata kaotasin aasta hiljem umbes 9-14 kilogrammi ja jooksin maratoni. Aasta-aastalt läksid lisakilod minema. Lisaks hakkasin sööma tervislikumaid toite. Nüüd armastan värskeid puu- ja juurvilju, tooreid pähkleid ja seemneid, ube ja täisteratooteid, ehtsaid töötlemata toite.

Kuidas ma selle saavutasin? Kasutasin väga lihtsat meetodit, mida pole raske sinu elus rakendada. Kuid enamik inimesi ei taha seda kasutada isegi pärast seda, kui ma ütlen teile, kui lihtne seda kasutada on.

Siin on saladus: ma tajusin söömise protsessi kui meditatsiooni. See meetod on tuhandeid aastaid vana (muu hulgas kasutas seda ka Buddha). Ja ometi on see meie kaasaegse ühiskonna ja kontseptsioonidega nii vastuolus, et enamik inimesi ei taha isegi selle suunas vaadata. Rahunemine ja hoo maha võtmine, pausi tegemine, keskendumine toidule ja mitte arvutiekraanile on põhilised tegemised. Ja see töötab ja seda pole üldse raske rakendada.

Vaatame, millega enamik inimesi tegeleb ja kuidas see nende tervist ja ülekaalu mõjutab.

Kaasaegse inimese "dieet"

Kaasaegne keskmine inimene tarbib liiga palju kaloreid, millest suurem osa tuleb töödeldud suhkrust, valgest jahust, praetud toitudest, küllastunud loomsetest rasvadest ja magusatest jookidest. Me räägime karastusjookidest, hommikusöögi maiustustest, burgerist ja praekanast, friikartulitest, küpsistest ja krõpsudest. Palju kaloreid, suhkrut, küllastunud rasvu, naatriumi ja see kõik on kemikaalidega maitsestatud. Selle probleemi põhikomponent on kiirtoidu reklaam ja kiirtoidu tarbimiskultuuri kasvatamine. Enamik inimesi ei söö sellepärast, et nad on näljased, vaid harjumusest, stressi tõttu või sellepärast, et nad vajavad tasu, väsimuse, depressiooni ja üksinduse tõttu. Toidu söömisest on saanud omamoodi armastuse aseaine.

Sööme telekat, filme, arvuti taga vaadates, teiste inimestega rääkides ega pane enam tähelegi, mida sööme.

Ja siiski, toit, mida me sööme, määrab meid mingil määral. Toit mõjutab meie tervist pikemas perspektiivis, see on üks tähtsamaid asju meie elus.

Me ignoreerime seda, sest oleme keskendunud muudele asjadele. Jääme ilma ühest oma elu kõige olulisemast elemendist, kuna keskendume ekraanidele, emotsionaalsetele reaktsioonidele ja sotsialiseerumismustrile, mida me muuta ei taha.

Toit kui meditatsioon

Praktiseerin seda meditatsioonimeetodit üsna sageli. Vastupidiselt mõttetule söömisele õpetab see absoluutset teadlikkust, keskendumist ja tänulikkust toidu eest, mida teil on.

Istudes mediteerides laseme lahti kõik muud tegevused, mõtted ja lihtsalt istume, pöörates tähelepanu ainult kehale ja hingamisele, olles iseendaga, ilma ootuste ja hinnanguteta. Söömise ajal mediteerimine on sama, kuid istumise asemel me lihtsalt sööme.

See ei ole kiirtoidu söömine selleks, et varem küllastuda ja isegi mitte naudingu saamise eesmärgil (kuigi seda juhtub). See on aeglustamine, toidule tähelepanu pööramine, selle tõeliselt nautimine, tänulik olemine selle eest, kust see tuli ja kes selle valmistas. Sel juhul peaksite söömise ajal tähelepanu pöörama emotsioonidele.

Selle meetodi eelised:

• Kui toidule tähelepanu pöörata, maitseb see paremini.
• Õpid tervislikku toitu nautima, kui võtate tempo maha ja hakkate seda (vabalt) maitsma.
• Sööte vähem, kuna söömisprotsess muutub tähendusrikkaks.
• Loomulikult hakkate kalduma lihtsate toodete poole.
• Hakkate söömise ajal emotsioonidele tähelepanu pöörama.
• Teie kiiresse päeva ilmub väike lõdvestunud teadlikkuse oaas.
• See leevendab stressi.
• See on lõbus!

Dieet läbi meditatsiooni

Kuidas siis selle meetodini jõuda? See on lihtne: saate täita mõned allolevatest punktidest või kõik.

1. Loo ruumi. Sageli ühendatakse söömine lugemise, töötamise, autojuhtimise ja vaatamisega. Loo meditatsiooniruum, eemalda kõik mittevajalikud asjad ja tee üht – söö!

2. Aseta toit enda ette ja pööra sellele tähelepanu. Pole tähtis, millise toidu valite – see võib olla tavaline toit või marjad, porgandid, spargelkapsas, toored mandlid või kreeka pähklid. Istuge maha ja vaadake enda ees olevat toitu. Pöörake tähelepanu selle värvile, tekstuurile, puudustele. Nuusuta teda.

3. Mõtle toidu päritolule. Võtke hetk, et mõelda, kuidas see toit sai. Mis mandrilt ta pärit on? Kuidas ta sinu juurde jõudis? Kes selle kasvatas, tõi ja küpsetas? Milline loom andis oma elu teie rõõmuks ja terviseks? Olge selle kõige eest tänulikud!

4. Proovi toitu. Hammustage ja nautige toidu maitset ja tekstuuri. Kas see on krõbe, pehme, kõva, teraline, paks? Kas see on mullane, magus, lilleline, soolane, vürtsikas, tammene, tsitruseline, ürdine, vürtsikas? Mõtle ka sellele, mida toidule lisati: kemikaale, sooli, suhkruid, rasvu? Kuidas see toit teie tundeid mõjutab? Kuidas sa end tunned? Mõistke, milliseid toitaineid see eine teile annab, kui toitev see on.

5. Pöörake tähelepanu südamele. Kuidas sa end söömise ajal tunned? Kas sa oled näljane, kurb, rõõmus, valus, vihas, hirmus, segaduses, üksinduses, igavuses, kannatamatus?

6. Tee hammustuste vahel pause. Ärge sirutage kätt järgmise suupiste poole enne, kui olete praeguse söönud. Nautige seda ja siis neelake see alla. Hingake. Nautige ruumi. Seejärel korrake sama järgmise tükiga.

Harjutage seda meetodit üks kord päevas. Kui see muutub harjumuseks, alustage seda meetodit kaks korda päevas. Lõppude lõpuks tehke seda iga kord, kui sööte, sööte või joote.

Ootused

See ei ole kiire viis kaalust alla võtta. Võtsin esimesel tervisliku toitumise aastal alla umbes 9-14 kilogrammi, nädalas on see vaid umbes 0,2-0,3 kg. Ärge oodake kohest arengut ja ärge muretsege kaalu ega välimuse pärast.

See dieet sunnib teid oma toidutarbimist ümber mõtlema ja õpetab oma maitsemeeli tervislikku toitu nautima. Muutute päeva jooksul tähelepanelikumaks, õpite hindama seda, mis teil on, ja olema selle eest tänulik ning mõistma, kuidas see, mida sööte, mõjutab seda, kes te olete.

Pikaajalist eesmärki (kaalu langetamine, diabeedi või südamehaiguste tekke tõenäosuse vähendamine) pole. Söömise ajal mediteerimine on eesmärk omaette. Kui sa olid söömise ajal keskendunud, siis oled juba edu saavutanud.

Edu saavutamiseks peate lihtsalt seda teed järgima!