RETSEPTID: Šokolaadist lumehelbed ja magustoidukausid

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Täna pakume teile kahte šokolaadiretsepti, mis kaunistavad iga uusaasta magustoitu! Teil pole vaja midagi erilist küpsetada – peate lihtsalt šokolaadi sulatama ja loominguliseks muutuma.;)

Vana-aastaõhtul tahate end alati millegi maitsva ja ilusaga rõõmustada, seetõttu otsustasime valida teile huvitavad ja lihtsad valikud, mis mitte ainult ei kaunista teie lauda, vaid sobivad ka kingituste lisandiks, eriti lastele.

Mis võiks olla parem kui tõelised lumehelbed ja lihtne jäätis? Šokolaadist lumehelbed, mis ei tee kurku haiget, ja kausid magustoidu kõrvale söömiseks.;)

Need retseptid on testitud ja võin garanteerida, et see kindlasti õnnestub!

Šokolaadi lumehelbed

Sa vajad: valge šokolaad, küpsetuspaber, ühekordne kott või spetsiaalne kott kreemi jaoks.

Samm 1. Sulata valge šokolaad mikrolaineahjus või vesivannil ja oota, kuni see veidi jahtub ja pakseneb. Tõsta see lusikaga kotti või kreemikotti. Kui kasutate kotti, peate kogu šokolaadi ühte nurka suruma, kinni siduma ja nurga ära lõikama, nii et saate väga väikese augu. Selle kaudu pigistame oma lumehelbe jaoks šokolaadi välja.

Samm number 2. Joonista pastakaga küpsetuspaberile lumehelbed. Need ei tohiks olla väga keerulised, et mustrit oleks lihtne korrata ja lumehelves hiljem katki ei läheks.

Samm number 3. Kui olete šokolaadiga lumehelbe joonistanud, saatke see umbes 10 minutiks sügavkülma. Võta välja ja eralda valmis lumehelves ettevaatlikult noateraga küpsetuspaberist.

Kui šokolaad on liiga õhuke, võib lumehelves hägustuda ja mitte nii ilus olla (fotol on suurim lumehelves). Mida paksem šokolaad, seda täpsemad on kontuurid ja seda paksem on lumehelves ise.

Šokolaadikausid

Selle retsepti kallal pidin veidi nokitsema. Nägin seda magustoidukausi varianti paar aastat tagasi, aga kätt proovima sain alles nüüd. Enne seda nägin fotodel ja videotes samm-sammult juhiseid. Selle tulemusena selgus, et see pole nii lihtne kui lumehelvestega, kuid kui järgite teatud reegleid, saab kõik kindlasti korda! Selle tulemusena rikkusin kolmest kausist ainult ühe.:)

Sa vajad: tume šokolaad, õhupallid, küpsetuspaber.

Samm 1. Tume šokolaad tuleb vesivannil sulatada ja veidi seista lasta, et veidi jahtuda ja pakseneda. Kui šokolaad jahtub, pumbate õhupalle täis. Sellegipoolest on parem teha need väikesed kui suured, seega valige väikseimad õhupallid ja täitke neid üsna palju.

Samm number 2. Võta lusikas ja pane tulevaste kausside jaoks küpsetuspaberile ümarad põhjad.

Samm number 3. Nüüd peate tegema kausid. Võtke täispuhutud õhupall nii, et saba oleks teie käes, ja hakake seda lusikaga katma. Suurema mugavuse huvides saate klaasi kasutada alusena. Mida paksem kiht, seda parem!

Samm number 4. Keera šokolaadiga kaetud pallikesed ja aseta ettevalmistatud ja juba veidi tahenenud põhjadele.

Samm number 5. Saatke see kõik 20-30 minutiks külmkappi. Aeg oleneb pallide suurusest ja šokolaadikihi paksusest. Parem hoia veidi kauem külmas, et šokolaad hästi tahetuks! Kiirustasin ühe kausi ära.

Samm number 6. Võta pallid külmkapist välja, haara sabast ja lõika ettevaatlikult kääridega ära. Pall lastakse tühjaks ja võib juhtuda, et koos sellega purunevad kausi eriti õhukesed servad, kuid muretsemiseks pole põhjust. Eemaldage pall väga aeglaselt ja ettevaatlikult seest, rebides seda järk-järgult šokolaadi küljest lahti. See on kõik, teie kausid on valmis! Võid lisada jäätist või koort või sufleed või midagi muud maitsvat!