Kuidas pitahaya süüa

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Näpunäiteid küpsete ja maitsvate puuviljade valimiseks, lisaks kolm retsepti.

Kuidas valida pitahaya

Pitahaya (pitaya) viitab mitut tüüpi kaktuste viljadele. Seda tuntakse ka draakoni puuviljana.

Viljadel on olenevalt liigist kollane valge viljaliha ja roosakaspunane koor punase või valge viljalihaga.

Küpsed pitahayad on kõige maitsvamad. Nendel viljadel on erkroosa, punane või sügavkollane koor, välimised kasvud ei ole kuivad. Pinnal ei ole plekke, mäda ega muid kahjustusi. Kui puuviljad on täielikult või osaliselt rohelised, on parem ostmisest keelduda, maitse pole eriti hea.

Küps pitahaya on katsudes piisavalt tugev, kuid mitte lahti ega liiga kõva. Kui vili on näpuga kergesti näpitav ja väga pehme, on see selgelt üleküpsenud ja ei maitse hästi. Liiga kõvad, küpsed viljad. Kui ostsite sellise pitahaya, jätke see mõneks päevaks paberkotis valmima.

Kuidas pitahaya lõigata ja koorida

Võtke küps vili ja lõigake see terava noaga pikuti pooleks. Pärast seda saab viljaliha lihtsalt lusikaga süüa.

Või jagage kumbki pool mitmeks osaks ja eraldage koor ettevaatlikult. Seda saab hõlpsasti käsitsi eemaldada.

Lõika kooritud viljaliha väikesteks tükkideks ja serveeri eraldi magustoiduna või koos teiste puuviljadega. Pitahaya on eriti maitsev jahutatult.

Mida pitahayast valmistada

Sellest eksootilisest puuviljast valmivad maitsvad värskendavad joogid.

Pitahaya smuuti mango ja banaaniga

Koostisained

• 1 banaan;
• ½ mangot;
• 1 pitahaya;
• 180 ml õunamahla.

Ettevalmistus

Lõika banaan, mango ja pitahaya viljaliha väikesteks tükkideks. Kombineeri, vala üle õunamahlaga ja klopi blenderiga umbes 30-50 sekundit.

Pitahaya smuuti õuna ja banaaniga

Koostisained

• 1 õun;
• 1 pitahaya;
• 1 külmutatud banaan
• 50 ml Kreeka jogurtit
• 150 ml õunamahla.

Ettevalmistus

Koori õun ja eemalda südamikud. Lõika väikesteks tükkideks koos veidi sulatatud banaani ja pitahaya viljalihaga. Kombineeri puuviljad jogurti ja õunamahlaga. Vahusta blenderiga umbes 30-50 sekundit.

Piimakokteil pitahayaga

Koostisained

• 1 pitahaya;
• 400 ml piima;
• 3 supilusikatäit suhkrut;
• 2 tilka vaniljeekstrakti.

Ettevalmistus

Lõika puuvilja viljaliha väikesteks tükkideks. Vahusta jaheda piima, suhkru ja vaniljeekstraktiga blenderis mõned sekundid.