3 lihtsat kokteili šampanjaga

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-13 01:20

Šampanja on üks aastavahetuse peamisi sümboleid, mida teeme ettepaneku veidi mitmekesistada. Kui olete tavalisest vahuveinist tüdinenud, võite seda serveerida tarretises shottidena või koos aromaatsete vürtside, ürtide ja puuviljamahladega.

Šampanja tarretis

Koostis:

• 21 g želatiini;
• 1 spl suhkrut
• 450 ml šampanjat.

Oleme harjunud süüa tegema, aga šampanja tarretub sama hästi.

Vala 300 ml šampanjat kastrulisse ja lisa želatiin. Jäta želatiinigraanulid umbes viieks minutiks paisuma.

Aja jooksul asetage anum keskmisele kuumusele ja keetke, mitte keema, kuni želatiin on täielikult lahustunud. Lisa ülejäänud šampanja ja suhkur, kui magususest ei piisa.

Valage želatiin mis tahes väikesesse kandilisse anumasse ja jahutage tahkeks.

Lõika šampanjatarretis kuubikuteks ja serveeri klaasides või kaussides.

Granaatõunakokteil šampanja ja rosmariiniga

Koostisained

Kokteili jaoks:

• pudel šampanjat;
• 500 ml granaatõuna mahla;
• 1 spl suhkrut
• ¼ klaasi granaatõunaseemneid;
• 1 laimi mahl;
• 3 oksa rosmariini.

Jää jaoks:

• granaatõuna seemned;
• 2-3 oksa rosmariini.

Esmalt pane jääkuubikualustesse rosmariinilehed ja granaatõunaseemned. Täida vormide sisu veega ja saatke need tahkumiseni sügavkülma.

Kui jää kõveneb, võtame kokteili enda peale. Sega laimimahl suhkruga, vala sisse granaatõunamahl ja šampanja.

Eraldi jahvatage granaatõunaseemned rosmariiniga, viige saadud puder marlile ja pigistage see kokteiliga anumasse.

Vala kokteil klaasidesse ja lisa jääkuubikud.

Õunakokteil šampanja ja vürtsidega

Koostisained

Kokteili jaoks:

• pudel šampanjat;
• 300 ml (1 ¼ tassi) õunamahla
• näputäis kaneeli ja muskaatpähklit.

Kaunistuseks:

• 1 ¼ tl roosuhkrut
• 1/2 tl jahvatatud kaneeli.

Vürtse kasvatame õunamahlas. Kui soovite suspensioonist lahti saada, kurna mahl 10 minuti pärast läbi marli.

Sega suhkur kaneeliga. Kasta klaaside servad vette ja seejärel puista üle suhkruseguga.

Täida klaasid poolenisti maitsestatud õunamahlaga. Täitke ülejäänud maht šampanjaga.