10 originaalset retsepti kanepide jaoks

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Kaunid ja maitsvad suupisted varrastel juustu, kala, krevettide, peekoni, vorsti, juur- ja puuviljadega.

1. Kanapeed punase kala, avokaado ja kurgiga

Koostisained

20 suupiste jaoks:

• 5 viilu musta leiba;
• 1 avokaado
• 1 tl sidrunimahla
• sool maitse järgi;
• 250 g kergelt soolatud punase kala filee (forell, lõhe, roosa lõhe);
• 1 pikk kurk;
• 20 oliivi.

Ettevalmistus

Eraldage leiba koorikud ja lõigake viljaliha neljaks võrdseks osaks. Püreesta avokaado viljaliha kahvliga, lisa sidrunimahl ja sool ning sega läbi.

Lõika kala koorijaga väikesteks saiaviilu suurusteks viiludeks ja kurk pikuti väga õhukesteks viiludeks.

Määri avokaadopasta leivale ja aseta peale kala. Aseta igale vardasse tükk kurki.

Aseta peale oliivid ning torka vardad avokaado ja kalaleiva sisse.

2. Kanapeed ploomide ja peekoniga

Koostisained

8 suupiste jaoks:

• 8 ploomi;
• 4 pikka peekoni riba;
• 2 viilu musta leiba;
• 8 oliivi.

Ettevalmistus

Kui ploomid on sitked, leotage neid mõneks minutiks kuumas vees ja kuivatage paberrätikuga.

Lõika peekoniribad pooleks ja mähi need kuivatatud puuviljade peale. Kinnita varrastega ja tõsta pannile. Asetage 200 °C-ni eelsoojendatud ahju 10-15 minutiks, et peekon pruunistuks.

Lõika saialt koorik ja jaga iga viil neljandikku. Asetage need pannile, kus peekon küpsetati. Liha rasv jääb sinna. Prae sellel leib mõlemalt poolt.

Tõsta peekon ja ploomid veidi jahtunud saiale. Aseta peale oliivid ja torka kanaape varrastega läbi.

3. Kanapeed küpsetatud vürtsika fetajuustu ja päikesekuivatatud tomatitega

Koostisained

10 suupiste kohta:

• näputäis kuivatatud tüümiani;
• näputäis kuivatatud rosmariini;
• näputäis kuivatatud tilli;
• näputäis kuivatatud basiilikut;
• näputäis jahvatatud pune;
• näputäis jahvatatud paprikat;
• sool - valikuline;
• 200 g fetajuustu;
• suur tükk võid;
• 5 viilu musta leiba;
• 10 päikesekuivatatud tomatit õlis;
• paar sulge rohelist sibulat.

Ettevalmistus

Sega omavahel tüümian, rosmariin, till, basiilik, pune, paprika. Kui juust pole väga soolane, võib maitseainetele lisada soola. Kasta juust segusse igast küljest.

Määri pärgamenditükk ohtralt õliga ja mässi juust sinna sisse. Mugavuse huvides kinnitage paberi küljed teibiga. Mähi juust fooliumisse, küpseta 50–55 minutit 200 °C juures ja jahuta.

Eralda saialt koorikud ja lõika viljaliha pooleks. Kuumuta pannil paar supilusikatäit päikesekuivatatud tomatiõli, prae leib mõlemalt poolt läbi ja jahuta.

Lõika fetajuust võrdseteks suurteks tükkideks ja aseta igaüks saia peale. Aseta peale tomat ja kaks väikest sibulariba. Kinnitage kanapid varrastega.

4. Kanapeed krabipulkade, munade ja juustuga

Koostisained

18 suupistel:

• 3 muna;
• 70 g juustu;
• 1-2 küüslauguküünt;
• 1 supilusikatäis majoneesi;
• 3 krabipulka;
• 50 g kookoshelbeid.

Ettevalmistus

Keeda munad kõvaks, jahuta ja koori. Riivi need ja juust peenele riivile. Lisa hakitud küüslauk ja majonees ning sega korralikult läbi.

Lõika iga krabipulk kuueks tükiks. Kata igaüks neist juustu-munaseguga ning rulli laastudes. Torka saadud pallidesse vardasid.

5. Kanapeed punase kala, kodujuustu ja vutimunadega

Koostisained

8 suupiste jaoks:

• 8 vutimuna;
• 2 viilu musta leiba;
• 80 g kergelt soolatud punase kala filee (forell, lõhe, roosa lõhe);
• 70 g kohupiima;
• paar oksa tilli.

Ettevalmistus

Pange munad 6-7 minutiks keevasse vette, seejärel jahutage ja koorige. Lõika saialt koorik ja jaga iga viil neljandikku. Asetage need küpsetusplaadile ja asetage mõneks minutiks 200 ° C-ni eelsoojendatud ahju.

Lõika filee kaheksaks pätsisuuruseks viiluks. Sega juust ja hakitud till. Pane kala leivale, aseta peale kohupiim, pane muna ja torka kanapee varrastega läbi.

6. Kanapeed singi, juustu ja oliividega

Koostisained

7 suupistel:

• 80-100 g kõva juustu;
• 7 õhukest viilu sinki;
• 7 salatilehte;
• 7 oliivi.

Ettevalmistus

Lõika juust seitsmeks võrdselt suureks kuubikuks. Aseta salat singiviilu peale ja murra pooleks.

Torka sink vardaga ühelt poolt läbi ning nööri peale juust ja oliiv. Torka singi teisest küljest vardaga läbi.

Samamoodi valmista ülejäänud kanapid.

Tee seda?

7 lihtsat ja lahedat juustu suupistet õlle, veini ja muu kõrvale

7. Kanapeed tomatite ja peekoniga

Koostisained

12 suupiste jaoks:

• 12 viilu saia;
• 3 peekoni riba;
• 6 kirsstomatit;
• 100 g majoneesi;
• paar oksa tilli;
• paar salatilehte.

Ettevalmistus

Kuivatage leib kuumal pannil mõlemalt poolt kuldpruuniks. Lõika igast viilust kaks identset ringi.

Jaga peekoniribad neljandikku ja prae kuldpruuniks. Lõika iga tomati keskelt kaks ühesugust ringi.

Sega majonees ja hakitud till. Pintselda pool saia majoneesiga, kõige peale salatitükk, peekon ja tomat. Kata teiste saiaviiludega ja torgi vardasse.

Proovi seda?

10 originaalsalatit värskete tomatitega

8. Kanapeed krevettide ja kurkidega

Koostisained

10 suupiste kohta:

• 10 koorimata krevetti;
• sool maitse järgi;
• 10 oliivi;
• 1 kurk;
• paar salatilehte.

Ettevalmistus

Koorige krevetid, jättes ilu jaoks hobusesaba. Keeda krevetid soolaga maitsestatud vees ja jahuta. Torgake oliiv kummagi käänakusse ja torgake vardasse.

Lõika kurgist välja 10 võrdset paksu ringi. Aseta peale salatilehtede tükid ja torgi krevetivarrastega läbi.

Võtta teadmiseks?

12 maitsvat eelrooga punase ja valge veini jaoks

9. Kanapeed heeringa, toorjuustu ja kiiviga

Koostisained

8 suupiste jaoks:

• 4 viilu Borodino leiba (või muud väikest pruuni leiba);
• 8 tl toorjuustu
• 8 tükki heeringafilee;
• paar oksa tilli;
• 1 kiivi.

Ettevalmistus

Lõika leib diagonaalselt pooleks. Pintselda iga viilu lusikatäie toorjuustukreemiga ning tõsta peale kalaviil ja tillioksake.

Koori kiivi, lõika sellest neli ringi ja jaga igaüks pooleks. Torka kiivi mõlemalt poolt vardast läbi. Pista vardad kanappide sisse.

Uuri välja?

Kuidas kala valmistada: Jamie Oliveri 9 lahedat retsepti

10. Kanapeed vorstikorvikestest maisi, juustu ja munaga

Koostisained

• 150-200 g keeduvorsti;
• 1-2 supilusikatäit taimeõli;
• 1 muna;
• ¾ sulatatud juustu;
• 70-100 g maisi;
• natuke majoneesi;
• paar oksa peterselli.

Ettevalmistus

Lõika vorst 4-5 millimeetri paksusteks viiludeks. Selle kanapii jaoks on parem võtta mitte liiga laia läbimõõduga vorst.

Kuumuta pannil õli ja aseta vorst ühte kihti. Prae seda ühelt poolt. Ringide keskosa peaks justkui tõusma üles, moodustades korvid. Keerake need taldrikule.

Keeda muna kõvaks, jahuta ja koori. Lõika juust ja muna väikesteks kuubikuteks. Lisa mais ja majonees ning sega läbi. Käivitage vorstikorvid, torgake neisse vardad ja kaunistage petersellilehtedega.

Loe ka ???

• 17 eelrooga pidulikule lauale
• Kuidas valmistada krõbedat kanamaksa eelrooga
• 11 maitsvat õllesuupistet neile, kes poekrõpsudest tüdinud