2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53
Kas tunnete valikupiina iga kord, kui tellite endale eine koju või otsustate tänavalt näksida? Mida võtta: pitsat, nuudleid või võib-olla rulle? Varsti saavad teie kannatused otsa – maailm on kaetud hübriidtoidu epideemiaga. Uurige meie artiklist, mis see on ja kuidas seda süüakse.
Sushi + burrito = sushirito
Peter Yen armastab hästi süüa. Pikka aega piinas teda küsimus: miks ei võiks süüa teha nii isuäratavalt kui sushirestoranides, aga samas kliente teenindada sama kiiresti kui takerias? Need mõtisklused viisid selleni, et 2008. aastal registreeris Peter kummalise kaubamärgi – Sushirrito (Sushirrito).
Sushirrito - see on sushi ja burrito sümbioos, kui nori ja riisi sisse ei keerata rullide jaoks kala ja mereande, vaid hakkliha, oad, tomatid, juust, avokaado ja nii edasi. Lühidalt, seda, mida tavaliselt tortilladesse pannakse, nimetatakse burritoks. Samal ajal maitsestatakse täidist salsa ja muude soolaste kastmetega.
2010. aastal kohtus Peter San Franciscost pärit koka Ty Mahleriga. Poisid ühendasid oma kulinaarse loovuse ja aasta hiljem avasid nad esimese kiirtoidurestorani, mille menüü tipphetk oli sushirrito.
Edu järgnes nii kiiresti, et peagi avasid Ian ja Mahler veel neli sellist asutust San Francisco kesklinnas ja ühe Palo Altos. Inimestele meeldis, et nad ei pea enam kahe lemmiktoidu vahel kõhklema. Erinevalt sushist, mida tuleb süüa laua taga istudes, võib sushirrito kaasa võtta ja teel kontorisse ära süüa. Erinevalt burritodest, millest kõik alati välja kukub ja voolab, on sushirrito täidis tihedalt riisi ja vetikate sisse mässitud – te ei määrdu. Lõpuks on see lihtsalt maitsev ja rahuldav.
Algses restoranis on praegu menüüs kaheksa erinevat poeetiliste Aasia nimedega sushiburritot. Näiteks "Geiša suudlus": kollauim-tuunikala, Jaapani tamago-omlett, piquillo paprika, tobiko kaaviar, magusas kastmes (Namasu) maitsestatud kurgid, krõpsud, salat, avokaado, seesamiseemned, valge sojakaste. Uue "shawarma" maksumus on 9–13 dollarit.
Kuid sushirrito maitsmiseks ei pea te San Franciscosse minema. Kulinaarne kontseptsioon lendas üle ookeani – Euroopas avatakse üksteise järel ebatavalise kiirtoiduga asutused. Inimesed proovivad, teevad pilte ja postitavad uudist Instagrami. Hashtag -.
Foto postitas Fitness Food Page (@fitnessfoodpage) 12. august 2015, kell 8:17 PDT
Foto postitas robroyryan (@robroyryan) 17. august 2015, kell 12:56 PDT
Foto postitas @ enoka808 18. august 2015, kell 2:13 PDT
Foto postitas Lindsay (@ lap1992) 14. august 2015, kell 3:20 PDT
Foto postitas @evuhryday 14. august 2015 10:13 PDT
Ian aga ei leiutanud jalgratast – ta lõi lihtsalt teise hübriidroa, mida on kümneid. See on terve gastronoomiline trend!
See kummaline hübriidtoit
Ajakirjanduses vilkusid kadestamisväärse püsivusega teated uue toidu "leiutamisest". 99% juhtudest osutub uus kahe vana kombinatsiooniks. Toiduvalmistamine on sama vana kui maailm. Toodete maitsed ja nende valmistamise retsept on ammu teada. Kuid inimesed ihkavad avastamata gastronoomilisi elamusi. Gurmaanid peavad üllatama! Võib-olla ajendab see kokkasid hübriidtoite leiutama ja valmistama. Aasialastel on selles asjas peopesa käes. Näiteks Tokyo restorani endine omanik Keizo Shimamoto hakkas New Yorki kolima burgereid küpsetama. Kuklite asemel kasutab ta aga rameni nuudleid. See.
Foto postitas Keizo Shimamoto (@ramenburger) 14. august 2015, kell 5:29 PDT
Burgeri kuklid võid asendada ka riisiga ning kotlettide asemel praadida liha yakiniku kastmes.
Samuti saab rulli kujul valmistada burgeri peekoni, hakkliha ja köögiviljadega.
Burgeri saab ristada ka Mehhiko quesadillaga. Vaid $ 10, $ 29 ja mahlane burgeri kotlet pico de gallo kastme ja ürtidega on teie päralt.
Foto postitas Franquicias Ges (@franquiciasges) 9. august 2015, kell 9:53 PDT
Kiirtoidumaailmas pole vähem populaarsed ka burgerite ja pitsa hübriidid. Bostoni restoranide ja spordibaaride ketti peetakse selle roa pioneeriks.
Kuid peagi võttis idee üle maailma toitlustus.
Foto postitas ergernis (@ergernis) 18. august 2015, kell 8:46 PDT
Foto postitas Kieran Coles (@ kieran_coles44) 17. august 2015, kell 5:12 PDT
Foto postitas Patty & Pie (@pattyandpie) 12. august 2015, kell 1:21 PDT
Magustoiduks legendaarne cronut (ingliskeelsetest sõnadest croissant - "croissant" ja donut - "donut"). See sõõriku/sarvesaia hübriid on New Yorgi pagariäri vaimusünnitus. Krooni analoogi saab proovida ka Euroopas, kuigi erinevate nimetuste all.
Foto postitas #CITYFOODIE (@cityfoodie) 17. august 2015, kell 5:59 PDT
Foto postitas DONUT BOYZ (@donutboyz) 17. august 2015, kell 3:13 PDT
Need ei ole kõik hübriidtoidud. Ramenito, pitsa hot dog, vahvlisõõrikud – loetelu jätkub. Kahju on vaid sellest, et enamik neist roogadest on nagu ilutulestik: vilkuvad gastronoomilises horisondis eredalt, tekitavad palju kära, kuid avalikkuse huvi kuivab kiiresti ja kõik unustasid ruttu ebatavalised kombinatsioonid.
Kuidas teha sushirritot
Kuigi sushirrito on tõusuteel, proovime seda. Kui teie linnas sushirito veel ei müüda, tehke seda kodus. Siin on mõned retseptid.
Retsept number 1
Retsept number 2
Retsept number 3
Küpsetuspõhimõte on sama, kuid täidis võib olla väga erinev. Riisi ja nori sisse võid mähkida peaaegu kõike.
Foto postitas Up Roll Cafe Honolulu (@uprollcafe) 23. aprill 2015, kell 1:46 PDT
Foto postitas Up Roll Cafe Honolulu (@uprollcafe) 12. juunil 2015, kell 14:22 PDT
Foto postitas Up Roll Cafe Honolulu (@uprollcafe) 22. juuni 2015, kell 5:13 PDT
Kirjuta kommentaaridesse, kas oled sushirritot proovinud. maitsev? Mida arvate hübriidroogadest: midagi uut ja originaalset või lihtsalt perverssust?
Soovitan:
Miks me vaatame maailma enesekeskselt
Me kõik oleme ühel või teisel viisil liiga enesekesksed. Lifehacker räägib, miks me oleme enesekesksed ja kuidas sellega elada
"Ebainimlikud kontod": kuidas virtuaalsed mõjutajad vallutavad Internetti
Internetis on lihtne populaarseks saada, kui laulate, mängite filme või mängite lihtsalt kassi. Viimasel ajal on blogisfääri vallutanud ka virtuaalsed mõjutajad
Miks on vaja kirjutada "mitte midagi muud", vaid "mitte rohkem kui"
Eluhäkker ütleb, millistel juhtudel kasutatakse "mitte midagi muud" ja millal "mitte midagi muud". Valik on ilmne, kui keskenduda kontekstile
Miks te ei pea ostma mõnda muud Apple'i, Samsungi või Sony lipulaeva toodet?
Võistlusi võidavad inimesed. Kuid ärge alahinnake laoseisu. Ole Einer Bjørndalen Kui sirvite isegi aeg-ajalt netis uudiseid või vaatate mobiilseadmete kauplustesse, tähendab see, et pressiteated järgmise lipulaeva nutitelefoni ilmumise kohta pole teid juba ammu hämmastamast.
"Cruella": Emma Stone'i pildid vallutavad teid ja süžee valmistab pettumuse
Laste originaal "101 dalmaatslast" segab uut filmi. Cruella näitlejatöö, lavastus ja heliriba on aga lummavad