50 toidukorda saate valmistada 5 minutiga

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Neile, kes vihkavad süüa teha või kellel pole kunagi aega.

Hommikusöök

Hommikul pole alati aega süüa teha, kuid hommikusööki ei saa vahele jätta. Siin on mõned ideed kiireks tankimiseks, et saada energiat kogu päeva esimeseks pooleks.

1. Kaerahelbed kuivatatud puuviljadega

Kuumuta väikeses potis pool liitrit piima. Lisa 6 supilusikatäit kaerahelbeid ja küpseta keskmisel kuumusel podisemiseni. Lisa näpuotsaga soola, teelusikatäis suhkrut, alanda kuumust ja hauta paar minutit.

Sel ajal jahvatage mõned ploomid ja kuivatatud aprikoosid, mõned pähklid. Lisa need koos võiga valmis pudrule.

2. Munakuder leivas

Kasutage klaasist või metallist vormimisrõngast, et teha saiatüki purusse ümmargune auk. Määri pann võiga ja rösti saia (30 sekundit mõlemalt poolt).

Seejärel murra saia keskele muna, maitsesta soola ja pipraga, puista peale ürte ja prae, kuni valk haarab. Tõsta taldrikule ja naudi originaalseid praemune.

3. Omlett tomatis

Lõika kahelt suurelt tomatilt kübarad ära ja eemalda teelusikaga südamik. Klopi muna lahti riivjuustu, hakitud peterselli ja tilliga. Maitsesta soola, pipraga ja vala tomatitele. Kata tomatitest üle jäänud korkidega ja küpseta mikrolaineahjus 3-4 minutit.

4. Omlett tassis

Määri kruus oliiviõliga ja murra sinna kaks muna. Maitsesta soolaga ja klopi kahvliga läbi. Lõika tükk keeduvorstist või suitsukanast kuubikuteks ja pane samuti kruusi. Segage.

Puista üle riivjuustuga ja küpseta ühe minuti jooksul mikrolaineahjus. Seejärel eemaldage, segage uuesti ja küpsetage mikrolaineahjus veel minut aega.

10 venekeelset YouTube'i kanalit, kus õpetatakse maitsvat kokkamist – hankige tasuta valik Tee valik tehtud! Nüüd kontrollige oma e-posti:) Hankige valik

5. Avokaado võileib

Kuivatage rukkileib pannil või röstris. Selle aja jooksul tükelda tomat ja väike avokaado. Maitsesta köögiviljad 2 spl hummuse ja näpuotsatäie punega. Määri leivale ja naudi.

6. Kaerapannkoogid

Sega segisti kausis ½ tassi kaerahelbeid, 150 g Kreeka jogurtit, muna ja pool küpset banaani. Lisage 1/2 teelusikatäit küpsetuspulbrit ja vanilliini. Vispelda. Kui see on veidi lahja, lisa 1-2 supilusikatäit kaerahelbeid ja sega uuesti.

Küpseta pannkoogid hästi kuumutatud pannil, määritud taimeõliga. Serveeri valmis pannkooke värskete või külmutatud marjadega.

7. Juustupuder

Pane 300 g rasvast hapukoort paksu põhjaga kastrulisse ja kuumuta keemiseni. Kuumutamise ajal purusta kahvliga 200 g Osseetia toorjuustu. Lisa see keevale hapukoorele. Segage pidevalt näpuotsaga soola ja klaasist maisijahu. Küpseta pidevalt segades kreemjaks. Juustupuder peaks olema viskoosne ja elastne.

8. Prantsuse võileivad "Croque-monsieur"

Pintselda röstsai (või tavaline täistera) Dijoni sinepiga ja aseta oliiviõliga üle niristatud ahjuplaadile. Aseta igale tükile jäme riivjuust (ideaaljuhul Gruyere) ja singiviil. Puista peale juust ja kata teise saiaviiluga.

Määri võileivad pealt oliiviõliga ja pane hästi eelkuumutatud ahju kuldpruuniks. Enne serveerimist võid niristada ka béchamel-kastmega.

9. Röstsai banaani ja kaneeliga

Pintselda röstsai või -päts pehme võiga. Igale viilule pane paar banaaniviilu, vala kondenspiimaga, puista üle roosuhkru ja kaneeliga. Kata teise saiaviiluga nii, et või oleks peal. Mikrolaineahjus 30 sekundit või pruuni röstsai vahvliraudas.

kümme. Maapähklivõi puuviljaröstsai

Kuivatage saia või pätsid röstris, ahjus või kuival pannil, kuni need on pealt krõbedad. Pintselda iga suupiste maapähklivõiga ja puista peale mis tahes puuvilju, mis sulle meeldivad, näiteks banaanid, kiivid või maasikad. Serveeri röstsai kuuma kohviga.

11. Kohupiimakreem puuviljadega

Sega 200-300 g 9% rasvasisaldusega kodujuustu blenderiga 3-4 spl rasvase hapukoorega. Lisa 2-3 sl kondenspiima ja vahusta uuesti. Serveeri hooajaliste või konserveeritud puuviljade ja röstsaiaga.

12. Banaani-marja smuuti

Sega ühes kausis kaks küpset banaani, ½ tassi värskeid või külmutatud marju (näiteks vaarikad ja mustikad), klaas marjamahla ja klaas madala rasvasisaldusega joogijogurtit. Vahusta kõik blenderiga ühtlaseks. Vala klaasidesse ja serveeri kohe.

õhtusöök

Esmalt võib end varustada nädal aega ette - borš ja kapsasupp seisavad külmkapis ideaalselt nädal aega ja muutuvad ainult maitsvamaks. Teiseks jääb aga alati aega ja energiat väheks. Aga saab ka midagi maitsvat kokku klopsida.

13. Makaronid juustuga kruusis

Kuumutage ½ tassi piima suures kruusis (mikrolaineahjus üks minut). Lisa 2-3 supilusikatäit õhukest pastat ja küpseta veel 3 minutit mikrolaineahjus. Seejärel eemalda, sega, puista peale riivjuust ja küpseta veel minut aega.

14. Juustu munapuder

Valage 1/2 tassi kaerahelbeid kahe tassi keeva veega. Lase paar minutit seista. Sel ajal riivi juust (100-200 g) peenele riivile, tükelda roheline sibul ja aja küüslauk läbi pressi. Lisa see kõik kaerahelbedele, sool ja pipar ning sega korralikult läbi.

Prae eraldi pannil paar muna. Kaera-juustu massi peale tõsta praemunad. Puista peale ürte ja pipart.

15. Panini kana ja tomatitega

Segage supilusikatäis majoneesi, supilusikatäis tomatikastet, ½ sidruni mahl ja hakitud basiilik. Pintselda panini kukli põhi selle seguga. Selle peale aseta keedetud või suitsukana ja tomativiilud. Puista peale riivjuust ja kata kukli teise poolega.

Prae panineid malmpannil 3–5 minutit, vajutades pealt kaane või muu panniga alla. Põhjale tekib koorik ja juust sulab sees.

16. Caprese kana ja avokaadoga

Lisage ½ tassi palsamiäädikale 2 supilusikatäit roosuhkrut. Pane paariks minutiks mikrolaineahju, et suhkur lahustuks.

Sel ajal prae oliiviõlis keedetud kanafilee. See on vajalik selle soojendamiseks ja kuldpruuni kooriku saamiseks. Aseta kanakuubikud, avokaado, mozzarella ja kirsstomatid sügavasse tassi (võib pooleks lõigata). Nirista üle palsamiäädikaga, puista peale hakitud basiilikut ja serveeri.

17. Vürtsikad krevetid küüslauguga

Kuumuta suures potis 2-3 supilusikatäit oliiviõli. Lisa 300-500 g kooritud krevette, 2-4 hakitud küüslauguküünt ja maitseained omal valikul.

Prae krevette 3-5 minutit, kuni need muutuvad kergelt roosakaks. Seejärel tõsta need alusele, vala peale ühe sidruni mahl ja puista peale hakitud ürte.

18. Praetud kalmaar

Koorige kalmaari rümbad sisikonnast, lõigake saba ära, eemaldage kõhreline "nool". Loputage ja kuivatage hoolikalt paberrätikutega seest ja väljast. Lõika kalmaar umbes 2 sentimeetri paksusteks rõngasteks, veereta jahu- ja soolataignas ning prae fritüüris (üks minut mõlemalt poolt). Eemaldage liigne õli paberrätikutega.

19. Sink tomatite ja ürtidega

Varustage end kahe panniga. Prae ühes taimeõlis 500 g kuubikuteks lõigatud sinki. Teisel küljel - 500 g tomateid, lõigatud suurteks kuubikuteks. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi. Aseta sink salatile ja tomatid peale. Puista peale hakitud rohelisi ja sidrunimahla.

20. Lavašširull singiga

Kombineerige majonees ketšupiga (igaüks umbes 1-2 supilusikatäit) ja küüslauguga, mis on läbi pressitud. Määri saadud seguga õhuke pitaleib. Viimane on parem pooleks voltida, et rull tugevam oleks. Täidiseks kasuta sinki või cervelat (lõigatud õhukesteks viiludeks) ja kõva juustu (riivi). Rulli pitaleib rulli ja lõika umbes kahe sentimeetri laiusteks osadeks.

21. Kana Burrito

Tükelda suitsusink või keedetud kanafilee. Keera liha tomatikastmega määritud tortillasse koos värske kurgi, salati ja mozzarellaga. Soovi korral lisage hakitud koriandrit, basiilikut või muid maitsetaimi.

Kuumuta burritot kuival kuumal pannil kuldpruuniks ja juust sulas sees.

22. Vorstid peekoni ja juustuga

Koorige vorstid ja lõigake igaüks neist. Lõika kõva juust ribadeks. Täida vorstid juustuga ja mähi peale ühe või kahe peekoniviiluga. Aseta 5-7 minutiks hästi eelsoojendatud ahju. Enne serveerimist pintselda Dijoni sinepi või mõne muu lihakastmega.

23. Fricassee seentega

Lõika keedetud kanarind ribadeks ja prae oliiviõlis kuldpruuniks. Seejärel lisa tükeldatud konservšampinjonid või muud meelepärased seened. Prae veel minut aega. Seejärel täitke vees lahjendatud hapukoorega koos pipra, karripulbri ja muude teie valitud maitseainetega. Hauta, kuni kreemjas kaste veidi pakseneb.

24. Šampinjonid koores

Prae taimeõlis purk šampinjone või muid seeni koos ühe peeneks hakitud sibulaga. Ärge unustage soola lisada. Kui peaaegu kogu vedelik on seentelt aurustunud, lisa 100 g koort. Puista peale riivitud muskaatpähkel ja hauta paar minutit. Raske kreemjas koor on märk roa valmisolekust.

25. Pitsa pätsil

Valmista täidis: lõika 200 g sinki kuubikuteks, riivi 200 g kõva juustu, soola, pipart ning maitsesta 2 sl majoneesi ja ketšupiga. Tõsta kaste pätsile, puista peale hakitud ürte ja küpseta hästi eelkuumutatud ahjus, kuni juust on sulanud.

26. Bruschetta

Pintselda päts või röstsai küüslauguga segatud võiga ja kuivata 1-2 minutit ahjus. Tõsta peale mozzarella või muu meelepärase juustu viilud, seejärel kuubikuteks lõigatud tomatid hakitud basiilikuga, maitsestatud oliiviõli ning soola, pipra ja muude maitseainetega. Pane valmis bruschetta paariks minutiks ahju, et juust sulaks.

27. Pošeeritud muna kuuma kastmega

Valmista pošeeritud muna. Selleks keetke 2 tassi vett, millele lisage sool ja ½ supilusikatäit veiniäädikat. Murra muna pošeeritud masinasse või taimeõliga määritud sügava piluga lusikasse. Kasta õrnalt keevasse vette ja keeda umbes 3 minutit. Serveeri pošeeritud mune kuuma kastmega: sega 200 g tavalist jogurtit läbi pressi aetud küüslauguküüne, paprika, soola ja pipraga.

28. Suvikõrvits sidrunimahlas

Pane kooritud ja õhukesteks viiludeks lõigatud suvikõrvits (200-300 g) koos sulatatud võiga (20-30 g) pannile. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi. Vala peale ühe sidruni mahl ja hauta kõrgel kuumusel suletud kaanega 5 minutit.

Suupisted

Järgnevaid roogasid võib süüa eraldi või koos teistega. Paljud neist sobivad suurepäraselt kergeks õhtusöögiks.

29. Suitsuheeringapasteet

Võtke ühe suitsuheeringa filee või lõigake kala ise ja jahvatage blenderiga koos 200 g või, musta pipra ja ühe sidruni viljalihaga. Sa peaksid saama homogeense massi, mis tuleb panna klaas- või plastnõusse ja hoida paar tundi külmkapis. Suurepärased võileivad valmivad heeringapasteeti ja Borodino leivaga.

30. Peet pähklitega

Keeda üks väike peet. Kui köögivili on jahtunud, koori ja riivi keskmisele riivile. soola. Jahvata uhmris või kohviveskis peotäis kreeka pähkleid. Kombineeri need peediga, maitsesta oliiviõliga ja serveeri.

31. Tomatid juustu ja küüslauguga

Lõika 2-3 värsket tomatit pooleks. Südamiku eemaldamiseks kasutage teelusikatäit. Riivi kaks sulatatud juustu. Selleks, et need ei jääks riivile ja kätele kinni, hoidke neid eelnevalt külmkapis. Kombineeri juust 2-3 pressitud küüslauguküünega. Maitsesta majoneesiga. Täida tomatid saadud juustumassiga.

32. Vürtsikas porgand

Koori 2 väikest porgandit ja paar küüslauguküünt. Selle eelroa vürtsikust saab oma maitse järgi varieerida. Riivi porgandid keskmisel riivil, lisa läbi pressi aetud küüslauk. Maitsesta soola, pipraga ja maitsesta majoneesiga. Seda eelrooga võib määrida võileibadele või kreekeritele või täita munaga.

33. Porgand ploomidega

Vala 100 g ploome kuuma veega ja jäta 2-3 minutiks seisma. Selle aja jooksul koori ja riivi 2 porgandit. Lõika ploomid, sega porgandiga. Lisa 30 g hakitud kreeka pähkleid ja maitsesta hapukoorega. Kui ploomid pole piisavalt magusad, lisa teelusikatäis suhkrut.

34. Tudengisalat

Nimi räägib enda eest: minimaalsed koostisosad ja pingutus, maksimaalne toiteväärtus. Samuti on seda salatit mugav looduses valmistada.

Nõruta konservmais ja oad. Viimast on kõige parem võtta tomatikastmes. Kombineeri need sügavas kausis peekonimaitseliste krutoonidega ja maitsesta majoneesiga. Maitsesta vajadusel soola ja pipraga.

35. Salat pirni ja granaatõunaga

Pese 1-2 pirni ja lõika väikesteks kuubikuteks, tükelda punane magus sibul. Sega see kõik ühe granaatõunaseemnega. Lisage maitse järgi hunnik hakitud koriandrit, soola ja jahvatatud musta pipart. Maitsesta oliiviõli ja sidrunimahlaga. Dieedi värskendav salat on valmis.

36. Salat tomatite ja fetajuustuga

Pese ja tükelda paar küpset tomatit jämedalt. Lõika juust väikesteks kuubikuteks. Fetajuustu asemel võid kasutada ka fetajuustu või mozzarellat. Koori ja viiluta magus punane sibul poolrõngasteks. Sega need ained kokku, lisa veidi soola ja maitsesta oliiviõliga.

37. Salat redise ja tomatiga

Pese 2-3 tomatit ja 3-4 redist ning tükelda jämedalt. Koori ja viiluta magus punane sibul poolrõngasteks. Kombineeri need koostisosad ja maitsesta salat supilusikatäie punase veini äädika, 4 sl oliiviõli, ½ tl roosuhkru, soola ja jahvatatud musta pipra seguga.

38. Ananassi ja selleri salat

Riivi jämedale riivile üks roheline õun ja 100 g sellerit. Nõruta ananassikonservid ja lõika kuubikuteks. Kombineeri need koostisosad, maitsesta soola ja maitsesta majoneesiga. Soovi korral võib lisada hakitud india pähkleid või mandleid.

39. Salat lõhe ja kiiviga

Koori ja tükelda jämedalt kiivi, paprika (ärge unusta seemneid eemaldada) ja kergelt soolatud lõhefileed. Lõika üks väike sibul poolrõngasteks. Sega kõik koostisosad ja maitsesta supilusikatäie oliiviõli ja supilusikatäie sidrunimahlaga. Lisa näputäis soola, suhkrut ja musta pipart. Segage.

40. Praetud šampinjonid

Lõika 200-300 g seeni õhukesteks viiludeks, soola ja jäta paariks minutiks seisma. Sel ajal kuumutage pannil õli. Kasta iga šampinjonitükk jahusse ja prae läbi. Valmis rooga saab süüa nii soojalt kui külmalt.

41. Tartini lõhe ja avokaadoga

Lõika must leib väikesteks portsjoniteks (umbes 3 × 3 sentimeetrit). Määri need toorjuustuga. Aseta igale viilule viil küpset avokaadot ja viil kergelt soolatud lõhet. Sobib ka teine punane kala - lõhe või forell.

42. Tapas kanatükkidega

Lõika kanarind väikesteks tükkideks, kasta igaüks neist soolaga lahtiklopitud munasse, veereta riivsaias ja prae taimeõlis. Jaota tükid baguette’i tükkideks, lisades kumbki värske kurgi ja tomati viilud.

magustoidud

Kõik magustoidud ei nõua tunde pliidil. On neid, mida saab kiiresti valmistada, kuid see ei osutu vähem maitsvaks.

43. Vaarikajäätis

Vahusta 500 g külmutatud vaarikaid blenderis koos klaasi tugeva jahutatud koorega, ½ tassi tuhksuhkru ja teelusikatäie vaniljega. Tulemuseks on paks külm segu, mis meenutab sulatatud jäätist. Võite süüa nii või saata selle lühikeseks ajaks sügavkülma. Kui teie külmikul on superkülmutamise funktsioon, saab kõik väga kiiresti korda.

44. Kodujuustu ja maasika magustoit

Vahusta blenderis või mikseris pakk kodujuustu ja 100 g värskeid maasikaid. Kui see on vedel, lisa banaan. Kui pole piisavalt magus, paar teelusikatäit tuhksuhkrut.

45. Šokolaadikook tassis

Tassis on palju kiireid magustoite. Siin on üks neist. Sulata 2 spl võid (piisab 20-30 sekundist mikrolaineahjus). Lisage 2 supilusikatäit suhkrut, ½ tl vanilliini ja näputäis soola. Vala munakollane tassi ja vahusta kõik läbi. Lisa 4 spl jahu, mis on segatud supilusikatäie kakaopulbriga. Sega tainas mõne šokolaaditükiga ja kuumuta mikrolaineahjus 3 minutit.

46. Pähklikook

Klopi lahti 3 muna 200 g jahvatatud sarapuupähklite või mandlitega. Lisa 100 g tuhksuhkrut ja teelusikatäis küpsetuspulbrit. Segage uuesti hoolikalt. Määri väike mikrolaineahjuvorm või ja jahuga. Valage tainas sellesse ja küpsetage mikrolaineahjus täisvõimsusel 5 minutit. Leota valmis kooki keedetud kondenspiimaga, vahustatud võiga või mõne muu koorega.

47. Apelsinid granaatõunaga

Kuumuta klaas apelsinimahla koos 2 spl roosuhkru ja teelusikatäie vanillsuhkruga keemiseni. Seejärel lisa 2 spl tärklist, mis on eelnevalt külmas vees lahjendatud. Lõika kooritud apelsinid rõngasteks ja aseta kihiti sügavasse nõusse, puista peale granaatõunaseemneid ja vala üle kuuma apelsinimahlaga.

48. Greip kaneeli ja meega

Peske paar greipi ja lõigake need pooleks. Puista kumbki pool pruuni suhkru ja kaneeliga (umbes teelusikatäis kumbagi) ning puista peale mett. Tõsta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta 200 kraadini eelsoojendatud ahjus 5 minutit.

49. Mandariini viilud šokolaadis

Sulata veevannis või mikrolaineahjus tahvel oma lemmikšokolaadi. Koori ja viiluta paar mandariini. Kasta iga viil šokolaadiglasuurisse, seejärel veereta hakitud pähklites, nagu mandlid või sarapuupähklid. Lase taheneda ja serveeri.

50. Banaanipaat

Koori üks suur banaan, viiluta pikuti, võttes südamiku veidi välja. Täida see vahukommidega, puista peale riivitud šokolaadi ja kaneeli, vala üle meega. Mähi banaan fooliumisse ja pane 5 minutiks 200 kraadini eelsoojendatud ahju.