Kuidas hallata toitu, aega ja eelarvet

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Inimese kogemus, kes suutis korraldada endale ja oma perele mugava ja selge toidusüsteemi, kulutamata sellele lisaraha ja -aega.

11.-12.aprillil 2015 küsitles VTsIOM 1600 inimest. Üks küsimusi oli tervisliku toitumise kohta. Statistika näitas, et 36% vastanutest proovib süüa tervislikku toitu. 20% ei mõtle toidu kvaliteedile ja söövad seda, mida saavad endale lubada. See tähendab, et iga viies sööb ebapiisavalt. Tema toitumine sõltub palga suurusest ja poe hindadest. Nõus, ebaoluline lähenemine toitumisele?

Tervislik toitumine on raha investeering. Investeerite tulevikku.

2016. aasta andmed veel puuduvad, kuid isegi 2014. ja 2015. aasta võrdlusest on kõik selge. Näiteks veiseliha on kallinenud 56 rubla aastas. Punane kala maksis 2014. aastal 450 rubla kilogrammi kohta. 2016. aastal maksis punase kala filee kilogramm juba 1000 rubla.

Olen kaugtööd teinud alates eelmisest suvest. Pärast kahte kuud kodus töötamist jäin söögitegemisega jänni. Küsimus "Mida süüa õhtusöögiks?" paistis juba hommikul. Lisaks õhtusöögile mõtlesin lõunale, sest kodust kohvikusse minek on irratsionaalne. Ainult hommikusöökidega probleeme polnud. Pidevad poeskäigud on kohati tõstnud toidukulu. Sain aru, et pean sellega midagi ette võtma.

Selleks, et optimeerida toidueelarvet ning süüa hästi ja tervislikult, laenasin idee turistidelt.

Iga reisi jaoks teevad turistid paigutuse. See on täielik toitumiskava kogu aeg. See loetakse grammideni. Näiteks õhtusöök loetakse järgmiselt: (300 g tatart + ⅓ purki hautist + 2 tükki leiba + tee + 20 g suhkrut + küpsised) × 6 inimest. Seetõttu ostavad nad 2 kg tatart, 2 purki hautist, pätsi saia, suhkrut ja kaks pakki küpsiseid. Ja nii iga toidukorra kohta.

Paigutus leevendab pead. Sa ei pea täna mõtlema, mida õhtusöögiks valmistada.

Toidukordi on mugav ajastada nii tihti, kui poes käid. Ma teen seda kord nädalas. Nädalavahetusel istub kogu pere maha, et planeerida. Igaüks avaldab oma soove. Lapsed küsivad pannkooke, pannkooke ja nii edasi, perepea - praad. Tean, et nädalamenüüsse peaksid kuuluma tervislikud toidud: kala, kodujuust ja liha.

Jaotan kõik soovid nädalapäevade kaupa. Kasulik vaheldub ebakasulikuga. See rahustab pereliikmeid. Nad teavad, et kui täna oli kala, siis homme on kindlasti pannkoogid või juustukoogid. Ülejäänud tühjad lahtrid täidan vastavalt soovile.

Kui nädala plaan on selge, käin argipäeviti vähem kohvikutes. Ma tean, mida ma täna õhtusöögiks söön, mis tooteid ma selle eest ostsin ja kui palju raha kulus. Kui ma täna õhtul kohvikus söön, on õhtusöök läinud. Mul on homseks planeeritud muud toidukaubad. Seetõttu võtan plaanis arvesse isegi võimalikke kohtumisi sõpradega.

Toidukava on distsiplineeritud. Sa sööd paremini ja sööd vähem kõrvale.

Plaani koostan kõigi pereliikmete ajakava järgi. Kui mul on õhtune koosolek, ei plaani ma selleks päevaks täidetud kapsast ega pannkooke: suure tõenäosusega ei jõua ma süüa teha ja pean pelmeene sööma. Sel päeval, kui mu poeg on trennis, küpsetan õhtusöögiks kindlasti liha. Muidu tehakse külmikusse haaranguid hiliste õhtutundideni.

Ma ei plaani nädalavahetuseks midagi peale supi. Seega jätan valikuvabaduse majapidamisele. Võime minna sõprade juurde ja süüa seal õhtust või minna kohvikusse. Ma planeerin oma toidukordi teadlikult. See elavdab menüüd ja leevendab perenaist.

Kui mul on plaan, siis määran toiduvalmistamise ajad oma ajakava järgi.

Esialgu tegin menüüd plasttaskutes. Ta kirjutas nõud kaartidele ja pistis need visiitkaardihoidja taskutesse. Menüüd planeerides pista lihtsalt lõunataskusse boršikaart. Ilmub uus roog - hankige uus kaart. Kaartide värv aitas roogades orienteeruda. Kollased on lisandid. Oranž on esimesed kursused.

Nüüd meenutavad kaardid, et oskan süüa teha. Käin need menüü koostamisel läbi. Seda on mugavam teha paberil. Siin on minu menüü mall.

Mugavam on paberil menüü külmkapi külge kinnitada ja kiiremini täita.

Kui nädalaplaan on koostatud, on poodide kord. Vaatad nädalamenüüd ja kirjutad üles vajalikud toidud. Pajaroa jaoks - osta kodujuustu, esimeseks - liha kondiga, tursk - kalapäevaks. Nendest toodetest koostatakse nimekiri. See on mõeldud täpselt nädalaks, seega poest midagi juurde osta ei saa.

Kui ma ilma sellise nimekirjata läksin, ostsin korraga värsket liha ja värsket kala. Kuna seda ei saanud kohe värskelt süüa, siis oli vaja midagi sügavkülma pista. Seega maksin üle värskuse eest, kui sama eduga oli võimalik osta kohe külmutatult.

Paberil olevate toodete nimekirjad on ebamugavad. Unustate koju ja lähete töölt koju minnes poodi. Kui poodi tuleb mõni pereliige, tuleb kontrollida, kas ta võttis nimekirja.

Läksin üle elektroonilistele nimekirjadele. Telefonis olevad programmid näitavad nimekirja teisele pereliikmele. Kui on ostetud ja märgitud - toode eemaldatakse nimekirjast.

Programmid sünkroonitakse arvutiga, nii et täieliku loendi kogumine arvuti kaudu on kiirem.

Kord nädalas on mugav käia suures supermarketis. See säästab aega, sest teete kõike ühe korraga. Sina valid, mida oled planeerinud. Värskuse eest maksate, kui toode on järgmise kolme päeva kavas. Laupäeval värske kala ostmine neljapäeval söömiseks on raha raiskamine.

Pärast tööd poodi minnes võib plaani järgimine olla raskem. Lähimas poes ei pruugi olla selleks päevaks planeeritud kala. Või ajab segadusse liha kvaliteet, aga kava järgi on täna praed. Õhtusöögiks mõeldud toodete komplekt määrab sel juhul poe sortimendi.

Väike analüütika näitas, et tulusam on ostleda suurtes kauplustes.

Kõige kallim on pärast tööd poodi joosta. Näljane aju ostab toitu juhuslikult.

Nädala planeerimine tegi elu lihtsamaks. Pere sööb sagedamini kala ega ole pahane. Vabanes rohkem aega, sest nad lõpetasid iga päev poes käimise. Mõtisklemine, mida õhtusöögiks valmistada, ei tõmba tähelepanu töölt kõrvale.

Põhireeglid

• Küsige pereliikmetelt nende eelistusi.
• Jaotage tervislikud ja ebatervislikud toidud ajakava järgi ühtlaselt.
• Kohandage menüüd oma ajakava järgi.
• Ostke nädala menüü alusel tooteid.
• Ostke ühekordne ost ja ärge minge pärast tööd poodi.