Tervislik toit ja trenn: kas oled kevadeks valmis?

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Kui võisid spordiklubi naiste riietusruumis pealt kuulda juttu dieedipidamisest, kadus kohe igasugune soov dieeti pidada ja tervislikule toitumisele üle minna. Paljudele on kindlalt pähe jäänud link "tervislik toit – maitsetu toit". Lisaks saavad vähesed meist kiidelda suurepärase tervisega (ja enamiku dieetide jaoks on palju vastunäidustusi) ja mitte vähem suurepärase tahtejõuga. Kuid kõik pole nii raske ja maitsetu, kui esmapilgul võib tunduda. Saate üsna iseseisvalt valida endale tervisliku ja maitsva toidu.

"Me oleme see, mida me sööme" - võite nii öelda, eks?

Jõusaalides on nüüd eriline elavnemine! Ometi on ju vaja oma keha vaid kolme kuuga korda teha ja enam-vähem korralikesse raamidesse tagasi lükata. See tähendab, et hakkame piinama end dieetide ja treeningutega, lootes kolme kuuga parandada selle, mida ülejäänud üheksa jooksul iga päev ära rikkusime.

Üht võimalust ennast vähemalt natukenegi korda seada oleme juba kirjeldanud artiklis "Hoolime oma selja tervise eest: töötame seistes." Ja nüüd tahaksin lisada ka mõned näpunäited Leo Babautalt (Zenhabits), kes suutis enda jaoks optimaalse dieedi valida.

Esimese asjana tahaksin teile meelde tuletada, et teie üks hullemaid vaenlasi on kontoriküpsised ja muud maiustused, millega paljud ettevõtted oma töötajaid varustavad. Et töö magusam tunduks. Ja nii lisab iga tund küpsis küpsise järel mitte ainult energiat tööks (mis saab kiiresti otsa), vaid ka vöökohalt paar sentimeetrit.

Kui sa pole kunagi dieedil olnud ega ole harjunud end toiduga piirama, tuleks esmalt proovida end lihtsalt piirata kõige rasvase, prae ja magusa kasutamisega. Ja asendage pooltooted tavalise toiduga. Isegi võileivad võivad mõnikord olla tervislikumad kui kiirsupp.

Niisiis, esimesed 5 nõuannet:

1. Ärge kasutage äärmuslikke meetodeid. Millest ma alguses kirjutasin – ärge proovige kohe üle minna jäigale dieedile. Alustage oma portsjonite järkjärgulist vähendamist, asendades praekartulid salatiga, sooda puhta vee või mahlaga ning sõõrikud puuviljade või pähklite ja meega.

2. Söö aeglasemalt. Esiteks närid toitu põhjalikumalt ja see imendub organismis paremini ning teiseks ei teki küllastustunne kohe, vaid alles 20 minutit peale toidukorra lõppu. Ja aina suuremate tükkidena alla neelamisel tekib seedehäirete ja ülesöömise oht.

3. Proovige süüa looduslikku toitu. Puu- ja köögiviljad, seemned, pähklid ja teatud tüüpi teraviljad ning eelistatavalt turult.

4. Söö rohkem taimset toitu. Ma ei saa öelda, et liha on halb. Mulle endale meeldivad vahel maitsvad lihatoidud, aga unustada ei tasu ka juurvilju. Nagu ka see, et seal on ainult toored juurviljad, pole meie kõhunäärmele ja kõhule nii hea. Peate teadma, millal peatuda.

5. Nautige protsessi. Ärge lihtsalt närige oma osa nagu mäletsejaline, vaid nautige seda! Ühes artiklis kirjutasin kunagi ühest harjutusest - õuna söömine väikeste tükkidena tund aega, iga tüki nautimine, maitsestamine ja üksikute maitsevarjundite esiletõstmine. Aga tõsiselt, teie tuju mõjutab suuresti seedimisprotsessi. Tee seda mõnuga, tunneta kõiki maitsevarjundeid.

Liigume nüüd otse dieedi enda juurde. Leo eraldas endale ühe päeva nädalas, kui lubab süüa pitsat, maiustusi, pastat, juua õlut. See on The 4-houre Body Tim Ferrise dieedi kerge versioon. Ja ülejäänud päevadel püüab ta oma toitumisest kinni pidada.

1. Kaunviljad. Erinevat tüüpi oad, kikerherned, läätsed - kõik need on üsna söödavad ja võivad olla väga maitsvad! Näiteks oad kreemjas kastmes või läätsesupp tomatiga - tervislik ja maitsev!

2. Pähklid ja seemned. Mandlid, kreeka pähklid, sarapuupähklid, kõrvitsaseemned – arvan, et kommentaarid on siinkohal tarbetud.

3. Köögiviljad. Porgand, spargelkapsas, lillkapsas, paprika – neid võib lõputult loetleda. Ja milliseid maiuspalasid saab neist valmistada!

4. Puuviljad ja marjad. Ma ei tea ühtegi inimest, kellele see vähemalt osa ei meeldiks!

5. Täisteratooted. Idandatud nisu võib lisada salatile ja supile, kaerahelbeid, täisteraleiba erinevate lisanditega seemnete näol – see kõik on väga maitsev ja tervislik.

Ja nüüd on kõige tähtsam, mida on parem hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks süüa! Aga enne seda väike kõrvalepõige. Pole ime, et meie vanaemad ütlesid meile alati, et hommikusöök on kõige tähtsam. Peate sööma rikkalikku ja põhjalikku hommikusööki, isegi kui te ei tunne nälga. Šokolaad ja mahl hommikusöögiks ei ole hea mõte. Sest tunni pärast oled jälle näljane. Tavaliselt selgub, kuidas? Hommikul õnnestub haarata tass kohvi või teed millegi kergega, siis paari tunni pärast hakkab näljane ja kontoris tee või teise tassi kohvi kõrvale küpsiseid haarama. Loomulikult saad särtsu juurde, aga väga lühikeseks ajaks. Lõunaks sööd hea õnne korral kohvikus ärilõunat, mis sisaldab ka suppi. Kuid alati ei jää aega tavaliseks lõunasöögiks ja saad hakkama näksimisega, näiteks kukli või koogiga. Ja pärast kõike seda tuled loomaliku näljatundega koju kell 19 (ja sageli palju hiljem) ja viskad end õhtusöögile, mis sisaldab esimest, teist, kolmandat ja kompotti! Ja siis saab kõike ka õllega maitsestada. Ja seda kõike sõna otseses mõttes paar tundi enne magamaminekut… No see ei mahu tervislike eluviiside pilti.

Selline näeb välja Leo Babauti toit

Hommikusöök … See võib olla kaerahelbed. Kuid iseenesest pole see nii toitev. Aga võid lisada kuivatatud puuvilju, pähkleid, banaane, marju (kui hooaeg lubab) ja seemneid. Siis saab sellest üsna rammus ja tervislik hommikusöök.

õhtusöök … Suur salatikauss ürtide, kapsa, köögiviljade, pähklite ja palsamiäädikaga. Mõnikord praetud tofu ürtidega.

Suupiste. Kui pärast lõunasööki tunnete end veidi näljasena, on täiesti võimalik näksida pähklite, kuivatatud puuviljade või hummusega.

õhtusöök. Ja jälle köögiviljad, kuid seekord ubadega, erinevates versioonides keedetud. Need võivad olla Mehhiko, India või idamaised toidud. Sellele võid lisada ka tofut ja klaasi kerget punast veini.

Loomulikult ei saa te kohe sellisele dieedile üle minna. Mina isiklikult lisaksin õhtusöögile suppi. Kui figuur lubab, on võimalik ka midagi tihedamat. Samuti, kui tegelete aktiivselt jõusaaliga, peate meeles pidama, et lihased vajavad valke. Seetõttu saab menüüsse lisada mereelustiku (kalmaarid, krevetid jne) ja loomulikult ka kala.

Ja et kõik ei tunduks nii kohutav, tahan teiega jagada mõnda maitsvate ja tervislike võileibade retsepti. Esimese proovisin Türgi kohvikus. Üldiselt mulle tundub, et türklastest võib ja peaks eeskuju võtma - nad on füüsiliselt väga aktiivsed ning söövad tervislikku ja värsket toitu (ja see ei käi sugugi "kõik hinnas" hotellide kohta). Ja ma lugesin kuskilt teist ja otsustasin oma versiooni veidi proovida!

1. Võta tume leib (võid seemnetega), pane järjestikku: salatilehed, fetajuustu tükid, väikesed tomati- ja kurgiviilud, jälle salatileht ja kata pealt teise leivaviiluga. Ideaalis peaks see olema väike kukkel, mida saab pikuti lõigata, mitte lõpuni - see ei hiili ligi, kui proovite võileivast tükki hammustada. Võib piserdada sidrunimahlaga.
2. Teiseks läheb vaja kergelt soolalõhet (või suitsuvõifileed), lehtsalatit, täisteraleiba, kodujuustu, ürte ja musta pipart. Sega kodujuust peeneks hakitud ürtide ja musta pipraga, määri saia peale, pane peale salatileht ja kalatükk. Kui tead, et sul on raske päev, on seda võileiba lihtne pakkida kilesse ja kaasa võtta tööle näksimiseks. Muidugi on hea, kui on kodus soolatud kala. Kuid isegi kui kala on poest ostetud, siis nõustute, et see on siiski parem kui võileib vorsti või singiga!

Ja sain ka toimetajalt ülesande: võrrelda teatud kogus kontorisnäkke ja kiirtoitu kalorisisalduse poolest päristoiduga. Ma võtan selle järgmisel nädalal. Arvan, et pärast seda mõtlevad paljud, mida nad söövad ja et vahel pole toidu kiirus ja kättesaadavus just kõige parema kvaliteediga. Mida sa arvad?