Lihtne hommikuroog: kana pita leivas alfredokastmega

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-13 01:20

Need lihtsad pitaleivad meenutavad quesadillasid, kuid tortilla asemel kasutatakse enamlevinud pitaleiba ning täidiseks on kanafilee rammusas alfredokastmes. Suurepärane hommikusöögiroog: laota täidis, pakitakse, praetakse ja valmis.

Koostisained

Tortide jaoks

• 5 pita leiba;
• ½ kanafilee;
• 150 g riivjuustu;
• koriander, jalapeno pipar, kaste - serveerimiseks.

Kastme jaoks

• 240 ml koort;
• 2 supilusikatäit võid;
• 150 g riivjuustu;
• ½ tl kuivatatud küüslauku;
• 2 supilusikatäit koriandrit.

Ettevalmistus

Kanafileed võib keeta, küpsetada või praadida kuni valmimiseni. Võid kasutada ka eelmisest toidukorrast järele jäänud liha ning roa taimetoitlase versiooni jaoks valmista täidis kaunviljadest ja lemmikköögiviljadest.

Kastme valmistamine on naeruväärselt lihtne. Valage sulavõile klaas koort, oodake, kuni need hakkavad keema, ja lisage juust. Segades sulatage juust täielikult ning seejärel lisage kuivatatud küüslauk ja koriander. Lisa maitse järgi soola.

Lase kastmel jahtuda, seejärel kombineeri keedetud kanatükkidega.

Aseta poolele pitaleivale kõva juustu, määri kanatäidis kastmega ja puista peale juustu. Murra vormileib pooleks, vajuta kergelt alla, et täidis sees ühtlaselt jaotuks ning hoia pitaleiva pooli koos.

Prae koogikesi väheses taimeõlis, kuni need on mõlemalt poolt pruunid (umbes minut).

Serveeri valmis rooga üle puistatuna koriandri, jalapenode ja lemmikkastmega.