Kiire õhtusöök: kuidas valmistada burritosid edaspidiseks kasutamiseks

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2024-01-13 01:20

Kui rääkida omatehtud pooltoodetest, siis lihtsate roogade valmistamise võimaluste arv on lihtsalt piiramatu. Selles artiklis räägime sellest, kuidas valmistada isetehtud burritosid edaspidiseks kasutamiseks, millised toidud sobivad täidiseks kõige paremini ja kuidas muuta toorik paari minutiga toekaks õhtusöögiks või lõunaks.

Klassikalise burrito aluseks olevad esikolmikud on tortilla, riis ja oad. Tavaline supermarketi tortilla või pita leib ei tööta. Parim on kasutada pakse nisukooke.

Mõistlik on isegi retsepti veidi keerulisemaks muuta ja ise küpsetada. Kui võtate tüki sügavkülmast välja ja soojendate seda uuesti, tänage ennast taigna rullimiseks kulunud poole tunni eest.

Riisi osas on kõik lihtne: võite kasutada mis tahes jääke või küpsetada oma eelistatud riisi. Lihtsat hapnemata riisi saab maitsta peterselli ja laimimahlaga.

Kaunviljadena võid kasutada maisi, keedetud või konserveeritud ube, kastmega või ilma.

Nüüd ülejäänud koostisosadest. Kana või veiseliha on suurepärane valguallikas. Ära põlga ära eelmise õhtusöögi jääke: eilse steigi või keedetud linnuliha tükke võib julgelt kasutada.

Taimetoidu burrito jaoks kasutage tofut või praetud tempeh't.

Köögivilju valides pidage kinni nendest, mis sisaldavad vähem vett. Näiteks tomatid ja suvikõrvitsad lasevad pärast mikrolaineahjus olemist sisse palju vedelikku, millest kook võib lihtsalt laiali minna. Kui kasutate seeni, siis eelpraadige neid, kuni kogu niiskus on aurustunud. Ärge lisage köögivilju, mida ei pakuta kuumalt: salat, kurgid, redised jne.

Burrito köögiviljatäidist on lihtne hooaja ja eelarvega kohandada: sobivad brokoli ja lillkapsas, praetud sibul ja paprika, bataat, seened ja praetud terav paprika.

Üks roa ühendav element on juust. Sobivad nii tavaline kõva juust kui ka ehtsad Mehhiko liigid, näiteks cotiha juust.

Nüüd vormimise juurde. Burritode kogumine on üsna lihtne. Aseta vormileiva keskele ribadena riis ja oad, seejärel liha ning laota peale köögiviljad ja juust. Koogi võid lihtsalt kõrrega kokku rullida, aga palju mugavam on süüa ümbrikusse kokku keeratud burritot.

Mähi burrito pärgamenti ja fooliumisse. Toitu on kõige parem hoida sügavkülmas fooliumis ja kui on aeg uuesti soojendada, siis eemaldada foolium, panna roog mikrolaineahju, seada taimer 2-3 minutiks (maksimaalne võimsus) ja võid võtta burrito kaasa või sööge kohe.