Kiire õhtusöök: sidruniriis kanaga ühes kausis

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Kellele kuulub idee ühes roas täisväärtusliku õhtusöögi valmistamisest, saame talle ainult tänu avaldada kõigi nende nimel, kes soovivad pliidi ääres veedetud aega miinimumini vähendada. See maitsev kanaürdi sidruniriis on tervislik, odav ja kiire õhtusöögivalik, mida valmistada päevadel, mil süüa teha ei viitsi.

Koostisained

• 2 suurt tükki kanafileed;
• 30 ml taimeõli;
• 3 tl kuivatatud Itaalia ürtide segu;
• 1 tass riisi
• 520 ml kanapuljongit (või vett);
• ½ sidruni;
• petersell;
• sidruniviilud serveerimiseks.

Ettevalmistus

Olles puhastanud kanafilee kiledest ja võimalikest nahajääkidest, hõõru liha näputäie soola ja pipraga ning prae seejärel kuumutatud taimeõlis täpselt kuni filee on pruunistunud.

Tõsta kanaliha taldrikule ja lisa samale pannile seda loputamata pestud riis. Pigista sidrunist mahl välja. Sega riis paari teelusikatäie kuivatatud ürtidega ja vala peale poole sidrunimahla.

Laota riis ühtlaselt pannile ja tõsta peale kanafilee. Nirista fileele üle jäänud sidrunimahla ja puista peale ülejäänud kuivatatud ürdid. Vala kanapuljong või vesi.

Kattes nõud kaanega, lase riisil ja kanal tasasel tulel 20-25 minutit küpseda.

Serveeri valmis roog, puista peale petersell ja laota peale sidruniringid, millega saab soovi korral lisaks hapendada riisi ja kana.