Kuidas spelta õigesti süüa teha

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Kerge pähklise maitsega kruupe saab keeta nii pliidil kui ka multikeetjas.

Kuidas valmistada spelta

Sorteerige tangud ja eemaldage kogu praht. Seejärel loputage spelta põhjalikult. Võite panna selle sõelale ja saata jooksva vee alla. Või tehke seda kausis, muutes vedelikku mitu korda, kuni see muutub läbipaistvaks.

Kui tangud on terved, leota neid. Kata veega ja jäta 1 tunniks seisma, et spelta pisut paisuks. Seejärel eemaldage kogu vedelik. Purustatud speltat pole vaja leotada.

Kui palju vedelikku võtta

Reeglina võetakse teravilja ja vett vahekorras 1: 2. See tähendab, et 1 klaas spelta vajab 2 klaasi vett.

Kui keedate putru piimas, võtke 3 tassi vedelikku. Tavaliselt valmistatakse teravilja piima ja vee seguga ligikaudu võrdses vahekorras.

Terve ja purustatud spelta keedetakse samal viisil.

Mida speltale lisada

Küpsetamise alguses lisa teraviljale soola ja soovi korral lemmikvürtse. 1 klaasi spelta kohta piisab 1 tl soolast. Kui soovid magusat putru, lisa 1 spl suhkrut. Kuigi maitseainete kogus on kõige parem määrata teie maitse järgi.

Praetud juurviljad või seened võid panna soolasesse nõusse küpsetamise keskel või lõpus. Ja serveerimisel lisa magusale mett, moosi, puuvilju või marju.

Ja suhkruga pudrusse ja soolasesse versiooni tuleks visata tükk võid. See muudab roa veelgi maitsvamaks ja õrnemaks.

Kuidas valmistada spelta pliidil

Pane teraviljad kastrulisse, kata veega või piima ja vee seguga ning kuumuta keemiseni.

Vähendage kuumust madalaks. Sel juhul peaks vedelik veidi keema. Aseta potile kaas. Küpseta aeg-ajalt segades 25-30 minutit.

Vedelik peaks imenduma. Kui põhjas on veel vett, jätkake küpsetamist 5-10 minutit. Või tõsta pann tulelt ja mässi 15-20 minutiks midagi sooja.

Kuidas valmistada speltat aeglases pliidis

Asetage teraviljad multikeetja kaussi ja katke veega või piima ja vee seguga. Küpseta umbes 40 minutit pudrul või tangudel.