10 retsepti maitsva lillkapsa valmistamiseks ahjus

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Me ütleme teile, kuidas maitsvalt küpsetada üksikuid õisikuid ja isegi tervet kapsapead.

1. Ahjulillkapsas paprika, kaneeli ja kurkumiga

Koostisained

• 1 pea lillkapsast;
• 3 supilusikatäit võid;
• 1 tl suhkrut
• ½ tl soola;
• ½ tl jahvatatud musta pipart;
• 1 tl paprikat;
• ¼ teelusikatäit kurkumit;
• ⅛ tl jahvatatud kaneeli.

Ettevalmistus

Võta kapsas õisikuteks lahti.

Sulata pannil või keskmisel kuumusel. Tõsta tulelt ja sega kokku suhkru, soola, pipra, paprika, kurkumi ja kaneeliga. Segage, kuni liiv on täielikult lahustunud. Lisa lillkapsas ja sega, kuni see on seguga ühtlaselt kaetud. Aseta ahjuplaadile.

Küpseta umbes 25 minutit 200°C juures.

2. Terve lillkapsas ahjus küüslaugu ja juustuga

Koostisained

• 50 g kõva juustu;
• 1 pea lillkapsast;
• 60 g võid;
• 1 küüslauguküünt;
• 1 tl riivitud sidrunikoort
• 2-3 oksa peterselli;
• ¼ teelusikatäit soola;
• ¼ tl jahvatatud musta pipart.

Ettevalmistus

Riivi juust peenele riivile.

Aseta kapsas ahjuvormi. Sulata või. Kombineeri hakitud küüslaugu, koore, hakitud peterselli, soola ja pipraga. Pintselda kapsa pea ja kata fooliumiga.

Küpseta 190°C. 30 minuti pärast eemaldage foolium ja veel 15 minuti pärast puistake juustuga. Roog valmib 3-5 minutiga.

3. Lillkapsas ahjus juustu ja riivsaiaga

Koostisained

• 50-60 g kõva juustu;
• 1 pea lillkapsast;
• 2 supilusikatäit taimeõli;
• 120 g riivsaia;
• ½ tl küüslaugupulbrit;
• ½ tl soola.

Ettevalmistus

Riivi juust peenele riivile.

Võta kapsas õisikuteks lahti. Sega esmalt poole õliga ning seejärel riivsaia, küüslaugu, soola ja juustuga. Aseta õlitatud pärgamendiga kaetud ahjuplaadile.

Küpseta 20 minutit 220°C juures. Seejärel segage ja küpseta veel 10 minutit.

4. Lillkapsas ahjus tomatipasta, juustu ja sinepiga

Koostisained

• 1 pea lillkapsast;
• 50-60 g kõva juustu;
• 5 tl tomatipastat;
• 3 supilusikatäit taimeõli;
• 1 tl Dijoni sinepit
• 1 tl pune
• ½ tl küüslaugupulbrit;
• ¼ teelusikatäit soola;
• ¼ tl jahvatatud musta pipart.

Ettevalmistus

Jaga lillkapsas õisikuteks.

Riivi juust peenele riivile. Kombineeri tomatipasta, või, sinepi, pune, küüslaugu, soola ja pipraga. Viska kapsas kastmega üle ja aseta ahjuplaadile. Küpseta 20-25 minutit 220 C juures.

5. Lillkapsas ahjus muna ja piimaga

Koostisained

• 1 pea lillkapsast;
• sool maitse järgi;
• 3 muna;
• 3-4 supilusikatäit piima;
• 1 spl taimeõli.

Ettevalmistus

Võta lillkapsas õisikuteks lahti. Keeda soolaga maitsestatud vees 10-15 minutit.

Klopi munad piima ja soolaga lahti.

Määri ahjuvorm õliga. Aseta kapsas ja kata ühtlaselt muna-piimaseguga. Küpseta 15-20 minutit 180˚С juures.

6. Lillkapsas tervena ahjus jogurti, maitseainete ja meega

Koostisained

• 120 ml Kreeka jogurtit
• 5-6 supilusikatäit oliiviõli;
• 4 spl sidrunimahla
• 1 küüslauguküünt;
• ¼ teelusikatäit jahvatatud köömneid;
• ¼ tl jahvatatud koriandrit;
• ¼ teelusikatäit kurkumit;
• ¼ teelusikatäit mett;
• 1 tl soola
• ½ tl Cayenne'i pipart
• 1 pea lillkapsast;
• 50–70 g pähkleid;
• 2-3 oksa peterselli või muid ürte.

Ettevalmistus

Sega kausis jogurt, 1½ supilusikatäit võid, poole sidruni mahl, hakitud küüslauk, köömned, koriander, kurkum, mesi, pool soola ja pipart.

Määri lillkapsas 2-3 spl õli, soola ja pipraga. Aseta ahjuplaadile ja küpseta 200°C. Umbes 45 minuti pärast nirista peale ülejäänud õli ja mahl. Küpseta veel 15 minutit. Seejärel pintselda veerandi kastmega ja pane 15 minutiks tagasi ahju. Eemalda, vala peale ülejäänud kaste, puista peale hakitud pähkleid ja hakitud ürte.

Kas rikkuda oma perekonda?

15 retsepti maitsva sealiha valmistamiseks ahjus

7. Terve lillkapsas ahjus koos veini ja sidrunimahlaga

Koostisained

• 600 ml kuiva valget veini;
• 1900 ml vett;
• 80 ml taimeõli;
• 2 supilusikatäit võid;
• 3 spl sidrunimahla
• 75 g soola;
• 1 spl punast pipart
• 1 spl suhkrut
• 1 loorberileht;
• 1 pea lillkapsast

Ettevalmistus

Sega potis vein vee, õli, või, sidrunimahla, soola, pipra, suhkru ja lavrushkaga. Lisa lillkapsas, lase keema tõusta ja hauta tasasel tulel 15-20 minutit. Eemaldage ja viige pea küpsetusplaadile. Küpseta 30-40 minutit 220-240 °C juures.

Võtta teadmiseks?

Kuidas küpsetada ahjus kõige õrnemat parti. Ainult parimad retseptid

8. Lillkapsas ahjus vürtsika kastmega taignas

Koostisained

• 1 pea lillkapsast;
• 240 ml piima;
• 180 g jahu;
• 1 tl küüslaugupulbrit
• 1 spl taimeõli;
• sool ja pipar maitse järgi;
• 80 g võid;
• 150 ml kuuma tomatikastet;
• 100 g riivsaia.

Ettevalmistus

Võta lillkapsas õisikuteks lahti.

Sega piim jahu, küüslaugu, taimeõli, soola ja pipraga. Valage tainas kapsale ja segage, et see oleks ühtlaselt kaetud. Aseta kurn ja jäta 5-6 minutiks seisma, et üleliigne ära nõrguks.

Sulata või ja sega kuuma kastmega.

Kasta kapsas riivsaiasse, aseta küpsetusplaadile ja küpseta 15 minutit 220 °C juures. Võta ahjust välja, sega kuuma võikastmega ja küpseta veel 5-10 minutit.

Tee õhtusöögiks?

10 retsepti mahlaste ribide valmistamiseks ahjus

9. Lillkapsas ahjus riivsaia ja sibulaga

Koostisained

• 2 väikest lillkapsa pead;
• sool maitse järgi;
• 1-2 sibulat;
• 7 supilusikatäit võid;
• 30 g jahu;
• 500 ml piima;
• 4 tl Dijoni sinepit
• pipar maitse järgi;
• 1 loorberileht;
• 200 g riivsaia;
• 1 spl taimeõli.

Ettevalmistus

Võta lillkapsas õisikuteks lahti. Keeda soolaga maitsestatud vees 5 minutit, visata kurn ja jahuta.

Haki sibul. Prae keskmisel kuumusel pooles võis 4-5 minutit. Alanda kuumust, lisa jahu ja 1 minuti pärast lisa vähehaaval piim. Kombineeri sinepi, soola ja pipraga. Asetage loorberileht. Küpseta veel 10-12 minutit. Seejärel eemaldage lavrushka ja eemaldage mass tulelt.

Kuumuta pannil ülejäänud või. Lisa riivsai, sool ja pipar. Pruunista 6-8 minutit, seejärel tõsta kaussi.

Sega kapsas valmis piimakastmega. Aseta võiga määritud ahjuvormi. Küpseta 35-40 minutit 175°C juures. Võta ahjust välja, puista 5-7 minuti pärast riivsaiaga ja serveeri.

Katse?

7 suurepärast ideed, kuidas kala ahjus küpsetada

10. Lillkapsas ahjus hapukoore, majoneesi ja munadega

Koostisained

• 1 pea lillkapsast;
• sool maitse järgi;
• 2 muna;
• 3 supilusikatäit hapukoort;
• 1-2 spl majoneesi (võib asendada hapukoorega);
• pipar maitse järgi;
• 1 spl taimeõli;
• 150 g kõva juustu.

Ettevalmistus

Võta lillkapsas õisikuteks lahti. Keeda soolaga maitsestatud vees 3-5 minutit. Viska kurn ja jahuta.

Vahusta munad hapukoore, majoneesi, soola ja pipraga.

Asetage kapsas rasvainega määritud ahjuvormi. Vala peale kaste. Riivi juust peenele riivile ja puista peale. Küpseta 15–20 minutit 180 ˚С juures.

Loe ka??

• 8 lahedat retsepti praetud ja küpsetatud lillkapsa valmistamiseks taignas
• Kuidas lillkapsast külmutada, et see oleks maitsev ja ilus
• 10 erinevat brokolirooga, mis meeldivad kogu perele
• 10 kuuma ja külma suvikõrvitsa suupistet
• 10 maitsvat lillkapsa vormirooga