8 kasutut toitu õige toitumisega

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Parem on dieedist välja jätta puuviljajogurtid, valmissalatid ja isegi manna.

1. Kiirkaerahelbed

Kiirkaerahelbed pole parim hommikusöögivalik. Kotikesepuder, nagu ka müsli, sisaldab suures koguses suhkrut. Ja lisaks sellele, et see iseenesest ei ole tervisele kasulik, tekitab ta ka nälga: poolteist tundi pärast söömist tahate juba, et How Sugar and Fat Trick the Brain into Wanting More Food / Scientific American saaks suupiste.

Anna Ivaškevitš Toitumisspetsialist, kliiniline psühholoog - toitumisspetsialist, riikliku kliinilise toitumise liidu liige.

Tõeliselt kasulikku kaerahelbeid keedetakse vähemalt 15 minutit. Puder peaks olema jämedalt jahvatatud ja seda ei tohiks keeta piimas või koores, vaid vees, püüdes suhkrut välja jätta. See valik sobib ideaalselt näiteks enne trenni ja aitab sul tuju tõsta.

Lisaks ei sisalda iga kaerahelbed piisavalt valku, mida keha hommikul vajab. Seda putru on kõige parem valida brunchiks ja kombineerida kodujuustu, juustu või omleti, keedetud munadega.

2. Mahlad pakendites

Mahlad kauplustes jagunevad otsepressitud mahladeks, taastatud mahladeks, nektariks ja mahlatooteks. Need kategooriad on seotud koostise ja valmistamistehnoloogiaga. Kuid on üks ebameeldiv fakt, mis praktiliselt kõigil pakendatud mahladel on ühine: neis on palju suhkrut.

Tervislikuma alternatiivina tetrapakkidele soovitab toitumisnõustaja Anna Ivaškevitš valmistada naturaalsetest või külmutatud marjadest puuviljajooke või isetehtud limonaadi puhta vee, sidruni ja piparmündi baasil.

3. Pasta

Tavaline nisujahust valmistatud pasta on tervisliku toitumise jaoks kehv valik. Need on kergesti seeditavad süsivesikud, mis võivad põhjustada kehas rasva talletamist Carbohydrates / Cleveland Clinicus. Lisaks tuleb pärast sellist õhtusööki näljatunne kiiresti tagasi.

Parem on eelistada A-rühma pastasid: need on valmistatud kõvast nisust, sisaldavad rohkem kiudaineid ja vähem tärklist, kahe pastasordi ja kahe riisi sordi glükeemiline indeks on madalam / Archivos Latinoamericanos de Nutrición glükeemiline indeks, mis tähendab et need imenduvad aeglasemalt ega põhjusta veresuhkru järske hüppeid.

Anna Ivaškevitš

Ostes pöörake tähelepanu küpsetusajale: mida pikem see on, seda tervislikum pasta. Püüdke toodet mitte üle küpsetada, küpseta al dente kraadini.

4. Jogurtid puuviljade ja muude lisanditega

Lisaks kahtlemata kasulikele laktobatsillidele sisaldavad poejogurtid sageli kunstlikke lisaaineid, maitseaineid ja kõike seda sama suhkrut.

Anna Ivaškevitš

Parem on osta kuni 5–6% rasvasisaldusega jogurteid, moosi lisamata. Kui soovite oma nälga pikaks ajaks kustutada, valige toode, mis sisaldab teravilja, kuid mitte moosi, magusaid lisandeid ja müslit.

Kuid üldiselt soovitavad toitumisspetsialistid poejogurtile eelistada kodujuustu värskete või külmutatud marjade ja puuviljadega. Selline roog on maitsvam ja tervislikum – nii hommikusöögiks kui ka kergeks vahepalaks päeva jooksul.

5. Manna puder

Lapsest saati armastatud manna on valmistatud nisutangust. See on ideaalne toode lastele: sisaldab palju lihtsaid süsivesikuid, mis on organismis kergesti omastatavad ja annavad kiiret energiat – just seda, mida on vaja aktiivseks arenguks ja jooksmiseks.

Täiskasvanute toidulaual ei ole aga toitumisnõustaja Anna Ivaškevitši sõnul manna päris sobiv: täiskasvanutel on aktiivsust vähe ja pudrus on palju kaloreid.

Ja see pole veel kõik. Kahjuks ei sisalda manna piisavalt kasulikke vitamiine, mineraalaineid ja kiudaineid. See ei luba meil seda tõeliselt tervislikuks tooteks nimetada.

6. Valge riis

Säilivusaja pikendamiseks kooritakse valge riis esmalt, seejärel poleeritakse ja mõned sordid aurutatakse. Pärast selliseid keerulisi manipuleerimisi ei jää teraviljadesse palju kasulikke aineid: näiteks on väga vähe riisi, valget, pikateralist, tavalist, keedetud / Kiudainete ja valkude toitumisandmed.

Anna Ivaškevitš

Parem on jätta see toode kasvavale organismile, kuna see annab kiire täiskõhutunde. Poleeritud, aurutatud riis, mis praktiliselt ei sisalda vitamiine ja mineraalaineid, on kvaliteedilt võrreldav mannaga.

Kui te ei saa ilma riisita elada, otsige punaseid, pruune, pruune või musti sorte. Neil on rohkem teemat Mis on kõige tervislikum riisitüüp? / Healthline Toitained ja üldine kasu tervisele.

7. Pooltooted

Näevad väga ahvatlevad välja: parem süüa lihakotletti, kui teha endale näiteks võileib või osta pitsaviil. Kuid see on ainult esmapilgul.

Poest ostetud liha- ja kalapooltoodetes on palju kunstlikke maitseaineid, värvaineid, maitsetugevdajaid, suhkrut ja transrasvu. Kui selliseid roogasid on, siis on parem pelmeenid, tükid, pannkoogid ja kotletid ise küpsetada ning seejärel sügavkülmutada: nii saate nende koostisest kindlasti teada.

Köögiviljade poolfabrikaadid võivad aga olla pääste linnade elanikele, kus juurvilju ei kasvatata. Kui need on korralikult külmutatud, säilitavad nad palju rohkem vitamiine kui imporditud värsked versioonid.

Anna Ivaškevitš

Lihtsalt uurige hoolikalt pakendi koostist ja välimust, kuna selliseid tooteid saab mitu korda sulatada ja külmutada. Selliste tsüklite arv muudab nii välimust kui ka eeliseid.

8. Supermarketite või kiirtoidurestoranide salatid

Peamine probleem on selles, et te ei saa jälgida, millistest toiduainetest salat on valmistatud. Võib-olla on need halva kvaliteediga või aegunud. Kuid see pole veel kõik.

Kastmel on suur tähtsus. Kui tegemist on majoneesi või sellel põhineva kastmega, olge valmis selleks, et salati kalorisisaldus suureneb hüppeliselt, isegi kui roog on valmistatud kapsalehtedest ja dieetporganditest.

Anna Ivaškevitš

Kui salatit on võimalik üldse ilma kastmeta võtta, siis vali see valik. Ja see ei puuduta ainult kaloreid. Kastme lisamise tõttu kiirenevad käärimisprotsessid ja selle tulemusena rikneb toode palju kiiremini.

See materjal ilmus esmakordselt juunis 2019. 2020. aasta novembris vahetasime eksperdi välja ja täpsustasime mõningaid soovitusi.