10 maitsvat spinatisalatit

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Ebatavalised kooslused maisi, tuunikala, juustu, kana ja isegi maasikatega.

1. Lihtne spinatisalat

Koostisained

• 1 spl palsamiäädikat
• 1½ supilusikatäit oliiviõli
• 4-5 küüslauguküünt;
• 1 pakk spinatit (125 g);
• 1 näputäis soola;
• 1 näputäis jahvatatud musta pipart

Ettevalmistus

Sega äädikas oliiviõli ja hakitud küüslauguga. Kalla valmis kaste spinatilehtedele. Maitsesta soola ja pipraga ning seejärel sega läbi.

2. Salat spinati ja köögiviljadega

Koostisained

• 1 kurk;
• ½ punast sibulat;
• 2 tomatit;
• 1 pakk spinatit (125 g);
• 2 tl oliiviõli
• 1 näputäis soola;
• 1 näputäis jahvatatud musta pipart;
• 100 g pehmet juustu.

Ettevalmistus

Koori ja lõika kurk viiludeks. Lisa sellele sibula poolrõngad, tomativeerandid ja spinatilehed.

Maitsesta õli, soola ja pipraga. Puista peale juust.

3. Salat spinati ja maisiga

Koostisained

• 300 g kreeka jogurtit või lahjat majoneesi;
• ½ tl jahvatatud musta pipart;
• ½ tl jahvatatud köömneid;
• 1 näputäis soola;
• 1 purk konservmaisi või 250 g keedetud maisiterasid;
• 2 pakki spinatit (250 g).

Ettevalmistus

Sega jogurt või majonees pipra, köömnete ja soolaga. Vala kaste maisile ja spinatile.

Sega läbi ja pane 15 minutiks külmkappi. Serveeri jahutatult.

4. Salat spinati, peekoni, seente ja munaga

Koostisained

• 3 muna;
• 200 g värskeid šampinjone;
• 1-2 supilusikatäit taimeõli;
• 8 viilu peekonit;
• 1 väike sibul;
• 3 supilusikatäit õunasiidri äädikat
• 1½ supilusikatäit mett;
• 1½ tl Dijoni sinepit
• 1 näputäis soola;
• 1 näputäis musta pipart;
• 2 pakki spinatit (250 g).

Ettevalmistus

Keeda munad kotis, umbes 4-5 minutit pärast keetmist. Laske neil jahtuda.

Lõika šampinjonid viiludeks ja prae õlis kergelt läbi.

Pruunista pannil 1–1,5 cm suurused peekonitükid ja tõsta lusikaga paberrätikule, et liigne rasv ära nõrguda. Viska pannile peeneks hakitud sibul, pruunista kuldpruuniks ja pane siis ka paberile.

Segage suures kausis äädikas, mesi, sinep, sool, pipar ja praetud sibul. Lisa spinatilehed ja seened. Sega läbi ja kaunista munaveeranditega.

5. Salat spinati ja peediga

Koostisained

• 200 g maitsestamata jogurtit;
• 2 tl jämedat köömneid;
• 1 küüslauguküünt;
• 1 näputäis soola;
• 1 näputäis musta pipart;
• 500 g peet;
• 1 tl äädikat
• 2 pakki spinatit (250 g);
• 1 hunnik värsket piparmünt
• 1 hunnik koriandrit.

Ettevalmistus

Sega jogurt köömnete, hakitud küüslaugu, soola ja pipraga. Laske sellel tõmmata vähemalt tund.

Lõika peet suurteks tükkideks ja hauta äädikaga pehmeks. Jahuta ja lisa spinatilehed, hakitud piparmünt ja koriander.

Vala kaste vahetult enne serveerimist.

6. Salat spinati, tuunikala ja ubadega

Koostisained

• 3 spl sidrunimahla
• 1 spl oliiviõli
• 1 spl vett
• 1 tl Dijoni sinepit
• 1 näputäis jahvatatud punast pipart;
• 1 näputäis soola;
• 1 küps avokaado
• 2-3 oksa värsket peterselli;
• 2-3 rohelist sibulat;
• 1 pakk spinatit (125 g);
• 1 keskmine magus punane pipar;
• 2 sellerivart;
• 1 purk konserveeritud valgeid ube (300 g);
• 2 purki tuunikalakonservi omas mahlas (370 g).

Ettevalmistus

Kastme jaoks vispelda blenderiga kokku sidrunimahl, õli, vesi, sinep, jahvatatud pipar, sool ja pool kooritud avokaadot. Lisa peeneks hakitud petersell ja sibul.

Aseta salatikaussi spinatilehed, tükeldatud paprika, tükeldatud seller ja pool avokaadot.

Lisa oad, pärast vedeliku tühjendamist purgist, ja kahvliga püreestatud tuunikala.

Vala peale kaste, sega läbi ja jäta 5-10 minutiks toatemperatuurile seisma.

Mitmekesistada menüüd?

10 suussulavat salatit tuunikalakonserviga

7. Salat spinati ja pastaga

Koostisained

• 100 g penne pasta (suletorud);
• 200 g keedetud kanafilee;
• 1 karp värsket spinatit (125 g)
• 8-9 kirsstomatit;
• 150 g pehmet juustu;
• 50 g mandleid (või muid hakitud pähkleid);
• 2 tl peeneks riivitud apelsinikoort
• 4 spl apelsinimahla
• 2 spl sidrunimahla
• ½ tl peeneks riivitud sidrunikoort;
• 3 supilusikatäit mett;
• 1 näputäis soola;
• 2 supilusikatäit oliiviõli.

Ettevalmistus

Keeda pasta, visake kurn, loputage külma veega ja pange salatikaussi. Lisa filee, kergelt praetud ja jämedalt tükeldatud filee, spinatilehed, poolitatud kirsstomatid ja juust.

Prae mandleid pannil ilma õlita 1-2 minutit ja puista vormile.

Vahusta tsitruseliste mahl ja koor, mesi ja sool segistiga. Vala õli ja silu uuesti.

Maitsesta salat valmistatud kastmega vahetult enne serveerimist.

Proovi seda?

10 huvitavat salatit riisiga

8. Salat spinati ja grilljuustuga

Koostisained

• 1 peotäis kõrvitsa- või päevalilleseemneid;
• 2 keskmist porgandit;
• 1 keskmine apteegitilli juur;
• 1 pakk spinatit (125 g);
• 100 g värskeid või konserveeritud herneid;
• 1 spl sidrunimahla
• 2 spl oliiviõli
• 1 näputäis soola;
• 1 näputäis jahvatatud musta pipart;
• 250 g juustu praadimiseks (halloumi).

Ettevalmistus

Prae seemneid eelkuumutatud pannil ilma õlita 1-2 minutit.

Viiluta või riivi porgand ja apteegitill pikkadeks õhukesteks viiludeks. Aseta koos spinati ja hernestega salatikaussi. Lisa sidrunimahl ja õli. Maitsesta soola, pipraga ja sega läbi.

Prae väikseid juustuviile minut aega mõlemalt poolt, murra pooleks ja tõsta salati peale. Enne serveerimist puista üle seemnetega.

Üllata kõiki?

15 maitsvat rohelise hernesalatit

9. Salat spinati, lõhe ja mangoga

Koostisained

• 200 g kergelt soolatud või kergelt suitsutatud punast kala (lõhe või lõhe);
• 1 avokaado
• 1 pakk spinatit (125 g);
• 100 g värskeid mustikaid;
• 100 g fetajuustu või kohupiima;
• ½ punast sibulat;
• 3 supilusikatäit oliiviõli
• 2 spl õunasiidri äädikat
• 1 supilusikatäis chia seemneid
• 1 spl mett;
• 1 näputäis soola.

Ettevalmistus

Lõika kala ja avokaado keskmise suurusega tükkideks ning pane salatikaussi. Lisa poolrõngastena spinatilehed, mustikad, murendatud juust ja sibul.

Vahusta õli, äädikas, chia, mesi ja sool eraldi kausis.

Enne serveerimist vala kaste salatile.

Katse?

10 maitsvat salatit krutoonidega

10. Salat spinati, kanarindade ja maasikatega

Koostisained

• 3 supilusikatäit õunamahla
• 2 spl maasikamoosi
• 2 tl palsamiäädikat
• 1 kanarind ilma naha ja kontideta;
• 1 pakk spinatit (125 g);
• 150 g maasikaid;
• 50 g pehmet sinihallitusjuustu (gorgonzola);
• 30 g hakitud kreeka pähkleid.

Ettevalmistus

Sega väikeses kausis kokku õunamahl, maasikamoos ja palsamiäädikas. Lase salati valmistamise ajaks tõmmata.

Kuumuta väike pann keskmisel-kõrgel kuumusel. Prae kanarinda sellel 15–20 minutit pehmeks. Seejärel jahutage ja lõigake keskmisteks viiludeks.

Murra kana, spinatilehed, poolitatud maasikad ja juust salatikaussi väikesteks tükkideks.

Vala üle käesoleva kastmega ja sega läbi. Enne serveerimist kaunista kreeka pähklitega.

Loe ka ???

• Taimetoidu brokkoli ja spinati kotlettide retsept
• 11 parimat keisri salati retsepti. See on kindlasti proovimist väärt
• 10 lihtsat merevetikasalatit
• 10 tõeliselt maitsvat krabipulga salatit
• 10 huvitavat spinati retsepti igale maitsele