Toit mao tervise jaoks

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Ükskõik kui tervislik, toitev ja maitsev toit ka poleks, ei pruugi me saada mingit kasu ega naudingut, kui kõht on haige või ei tee oma tööd hästi. Seetõttu peame teadma, milline toit on mao tervisele kõige kasulikum.

Eelmisel korral rääkisime suu tervisele kasulikust toidust. Täna räägime mao tervisest, mis on otseselt seotud vesinikkloriidhappe käitumise ja omadustega. Mõni tilk seda võib hävitada inimkeha mis tahes koe, põhjustada tugevat valu ja tappa kokkupuutuvad rakud. Mao sisepind, mida nimetatakse limaskestaks, suudab aga selle happe toimele vastu pidada ilma valusate mõjudeta kogu inimese elu jooksul.

Vesinikkloriidhape koos pepsiiniga on hädavajalik toidu ja eriti valkude seedimise protsessi käivitamiseks.

Kuidas kaitseb magu end toodetava happe söövitava toime eest? Peamiselt limaskestast moodustub tõeline barjäär, mis kaitseb mao siseseinu. Suurel määral sõltub mao tervis selle barjääri õiges seisukorras hoidmisest.

Gastriit ja kaksteistsõrmiksoole haavand on kaks kõige levinumat mao limaskesta kahjustuse tagajärge.

Düspepsia

Definitsioon ja põhjused

Düspepsia on raske ja valulik seedimine. Düspepsiat nimetatakse tavaliselt seedehäireteks. Sümptomiteks on röhitsemine, kõhupuhitus, ebamugavustunne või puhitus ja happesus.

Mõnel juhul on düspepsia orgaanilised põhjused ja see võib isegi olla tõsise haiguse varane sümptom. Kuid sagedamini on haigus oma olemuselt eranditult funktsionaalse iseloomuga, mis on tingitud ebaõigest toitumisest või ebatervislikest harjumustest. Seetõttu on edukaks raviks vaja need põhjused võimalikult kiiresti kõrvaldada. Kui seda õigel ajal ei tehta, võib düspepsia areneda gastriidiks või maohaavanditeks.

Järgmised tegurid võivad düspepsiat põhjustada või süvendada:

• toidu halb närimine (liikvel olles söömine);
• söömine väljaspool kooliaega;
• stress või närvipinge;
• praetud toidud, säilitusained, marineeritud toidud;
• liigne rasv ja halvasti talutavate toitude, näiteks piima, kasutamine;
• liigne vedelik ning gaseeritud karastusjookide ja õlle kasutamine.

Suurendama	Vähendada või kõrvaldada
Idandatud terad	Praetud ja vürtsikas
Täisteratooted	Alkohol
Salat	Kohv
Kõrvits	Äädikas
papaia	Külmad joogid
Apteegitill	Julge
Linnasejook	Molluskid ja koorikloomad
	Šokolaad
	Piim

»

Gastriit

Definitsioon ja põhjused

Gastriit on mao limaskesta põletik, mille põhjustavad tavaliselt ebaõiged toitumisharjumused või mao suhtes vaenulikud ained. Siin on nende nimekiri:

• alkohoolsed joogid ja kohv;
• teatud ravimid, eriti põletikuvastased ravimid, nagu aspiriin;
• liiga kuumad või liiga külmad toidud ja joogid (tee, õlu, jäätis);
• Tubakas: suitsetamine vabastab nikotiini ja tõrva, mis lahustuvad süljes ja sisenevad makku, põhjustades gastriiti.

Ravi

Gastriidi ravi nõuab õrna ja õrna toitumist, mis ei ärrita magu. Oluline on vältida kõike, mis võib mao limaskesta ärritada, olgu selleks suitsetamine või stress.

Hapet neutraliseerivatel ravimitel, mida tavaliselt gastriidi korral määratakse, on vähe mõju, kui elustiili ja toitumisharjumusi pole kohandatud.

Suurendama	Vähendada või kõrvaldada
Kartul	Alkohol
Kaer	Külmad joogid
Riis	Kohv
Tapiocu	Vürtsikas toit
Porgand	Molluskid ja koorikloomad
Avokaado	Liha
Kõrvits	Suhkur
Hapukapsas	Jäätis
Õunad	Tsitrusviljad

»

Mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavand

Definitsioon ja põhjused

Haavand on mao- või kaksteistsõrmiksoole limaskesta tõsine vigastus.

Haavandil võib olla palju põhjuseid:

• liigne maohape, ärritavate ainete toime: vürtsid, alkohoolsed joogid, kohv, gaseeritud joogid, aspiriin, tubakas ja nii edasi;
• mikroobide toime - gastriidi ja mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandite, näiteks Helicobacter pylori, tekitajad;
• stress või närvipinge, mis põhjustab vasokonstriktsiooni ja verevoolu vähenemist mao limaskestale, jättes selle kaitsmata.

Ravi

Viimastel aastatel on teadlased tõestanud mitmete traditsiooniliste haavandite ravimeetodite ebaõnnestumist.

Varem arvati, et suures koguses piima joomine aitab haavandeid paraneda. Tänapäeval on teada, et piim võib happetaset tõsta.

Arstid soovitasid süüa sageli ja väikeste portsjonitena. Kuid see tava hoiab mao peaaegu pideva stimulatsiooni seisundis, mis suurendab happe tootmist ja pärsib paranemist. Kolm toidukorda päevas on palju parem kui 5-6 toidukorda.

Samuti soovitati vältida kiudainete ja toortoidu söömist. Kui hästi närida, siis vastupidi, kaitsevad nad haavandite eest.

Suurendama	Vähendada või kõrvaldada
Kapsas	Alkohol ja kohv
Kartul	Vürtsid
Kaer	Molluskid ja koorikloomad
Taimeõlid	Liha ja piim
Kallis	Valge suhkur
Fiber
Tapiocu
Okra
Cherimoyu
Vitamiinid A, C

»

Diafragma söögitoru avanemise hernia

Definitsioon

Seda tüüpi song tekib siis, kui mao ülemine osa nihkub läbi diafragma söögitoru avause rinnaõõnde. See anatoomiline häire häirib söögitoru ja mao vahelist klappi (sulgurlihast), mis hoiab maosisu tagasi söögitorusse.

Hiatal songa kõige levinum sümptom on happelise maosisu väljavool söögitorusse. Selle tulemusena ründab hape söögitoru ja inimene kogeb tüüpilist põletustunnet, mida nimetatakse kõrvetised.

Ravi

Hiatal songa dieetravi seisneb peamiselt järgmistes olukordades:

• toidud, mis lõõgastavad veelgi söögitoru sulgurlihast;
• toidud, mis stimuleerivad happe tootmist maos.

Õige kehahoiak, et vältida survet ülakõhule, ja suitsetamisest loobumine pärsivad hiatal songa ja maopõletiku teket.

Suurendama	Vähendada või kõrvaldada
Kartul	Alkohol ja kohv
Porgand	Vürtsid
Merevetikad	Piim
Granaat	Šokolaad
	Julge

»

Järgmises artiklis räägime maksa tervist toetavast toidust. Söö õigesti, söö rõõmsalt ja ole terve.

Põhineb raamatul "Tervislik toit".