Sisukord:

Kuidas küpsetada täidetud kartulit
Kuidas küpsetada täidetud kartulit
Anonim

Klassikaline Ameerika lisand õrna kartulipudruna peekoni ja juustuviiludega, mis sobib suurepäraselt iga pearoaga.

Kuidas küpsetada täidetud kartulit
Kuidas küpsetada täidetud kartulit

Koostisained

  • 3 suurt kartulimugulat;
  • 30 g võid;
  • 100 g riivitud juustu;
  • 120 ml hapukoort;
  • 50 g peekonit;
  • 2 spl oliiviõli
  • roheline sibul maitse järgi.

Ettevalmistus

Loputage hästi ja pühkige kartulimugulad salvrätikuga. Aseta need kahvlile, pintselda oliiviõliga ning maitsesta soola ja pipraga. Küpseta kartuleid küpsemiseni 200 kraadini eelsoojendatud ahjus (umbes 35-40 minutit).

täidetud kartulid: mugulad
täidetud kartulid: mugulad

Kartulite küpsemise ajal tükelda ja prae peekon krõbedaks.

Pärast kartulite valmimist jahutage need maha ja eemaldage ettevaatlikult lusikaga suurem osa viljalihast, jälgides, et nahk ei kahjustaks.

täidetud kartulid: kartulitopsid
täidetud kartulid: kartulitopsid

Valmista kartulitopside jaoks täidis. Või kiiremini sulamiseks võib ekstraheeritud kartulimassi veidi mikrolaineahjus kuumutada. Püreesta kartulid või ja hapukoorega kahvliga, lisa roheline sibul, peekon ja ⅔ riivjuustu. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi.

Jaotage täidis "topsidele", puistake peale ülejäänud riivjuust ja pange ahju tagasi veel 10-15 minutiks.

täidetud kartulid: täidis
täidetud kartulid: täidis
täidetud kartulid: ahjukartulid
täidetud kartulid: ahjukartulid

Serveeri kohe pärast küpsetamist, puista peale veel ürte.

Soovitan: