Magustoidud jooksjatele: omatehtud maapähkli- ja mandlipasta
Magustoidud jooksjatele: omatehtud maapähkli- ja mandlipasta
Anonim

Paljudes jooksjatele mõeldud energiabatoonide ja muude maitsvate ja väga toitvate magustoitude retseptides on aluseks maapähkli- või mandlivõi. Nende küpsetamine pole sugugi keeruline. Kuidas? Me räägime teile selles postituses.

Magustoidud jooksjatele: omatehtud maapähkli- ja mandlipasta
Magustoidud jooksjatele: omatehtud maapähkli- ja mandlipasta

Maapähklipasta

alt
alt

Koostis:

  • 220 g röstitud maapähkleid;
  • 1/2 teelusikatäit soola
  • 1 tl mett;
  • 1 spl taimeõli (eelistatavalt maapähkliõli).

Kokkamine. Kestadest kooritud maapähklid ja mesi saadetakse köögikombaini kaussi ja jahvatatakse, lisades järk-järgult mitme minuti jooksul taimeõli. Selle tulemuseks on umbes tass siledat maapähklivõid.

Mõnes retseptis lisatakse rohkem mett või võid või jahvatatakse koostisosi kauem. Peate vaatama, mida saate, ja muutma küpsetusaega või vedelate koostisosade kogust sõltuvalt soovitud konsistentsist. Kuid olge taimeõliga ettevaatlik: see eraldub siis osaliselt, nii et ärge üle pingutage! Õhuke pealmine kiht taimeõli juba paar tundi seisnud pähklipastas on täiesti normaalne.

Mandli pasta

alt
alt

Koostis:

  • mandel;
  • näputäis soola.

Kokkamine. Sel juhul on kõik palju lihtsam kui maapähklivõiga. Lihtsalt paned röstitud mandlid (üks klaas või rohkem) köögikombaini ja lisad näpuotsaga soola, kui sulle meeldib kergelt soolane maitse. Seejärel jahvatage pähkleid pikka aega. 15–20 minutit või isegi rohkem – kõik oleneb mandlitest. Aeg-ajalt peate köögikombaini välja lülitama ja pähklimassi segama, kuni see saavutab soovitud pasta konsistentsi.

Mul oli üks väike tass mandleid (maht - 200 ml) jahvatatud peaaegu pool tundi. Kahtlustan, et kui mandleid oleks rohkem, küpseks pasta kiiremini:)

Soovitan: