5 täiusliku kruusimagustoidu saladust

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Kruusi koogikeste ja muude magustoitude retseptide tulekuga saab igaüks valmistada täieliku roa, isegi teadmata, kuidas ahju kasutada. Lisaks nõuab iga retsept minimaalselt koostisosi, aega ja ainult ühte kruusi. Kuid kõik pole nii lihtne, kui tundub, seega oleme välja selgitanud viis kõige levinumat viga mikrolaineahjus magustoitude valmistamisel.

1. Mitte ainult kruus ei sobi

Mikrolaineahjus küpsetades tuleb eelkõige jälgida roogade suurust ja nende sobivust mikrolaineahjus küpsetamiseks. Kui teil pole vajalikku kruusi, sobivad väike taldrik, keraamiline ahjuvorm, klaaspurgid ja isegi tavalised paberist koogihoidjad.

2. Jälgige helitugevust

Isegi sobiva mahuga roogade puudumisel võid magustoidu mitmeks väiksemaks osaks jagada, kuid mitte mingil juhul ei tohi valitud anumat täita rohkem kui poole võrra. Laske valmis koogil nõude äärtest veidi allapoole langeda, kuid suure tõenäosusega satub see teie kõhtu, mitte mikrolaineahju seintele.

3. Likvideerige munad

Kui munad aitavad tainal ahjus küpsetades kohevamaks muutuda, siis mikrolaineahjus küpsetades see nipp ei toimi. Lisaks sellele, et valminud kook lõhnab suure tõenäosusega muna järgi, muutub selles olev puru väga tihedaks, sõna otseses mõttes kummiseks. Parem lase koogil koos küpsetuspulbriga kerkida. Koostisaineid võid koos hoida pähkli- või šokolaadipastaga.

4. Jälgi kellaaega

Kõik mikrolaineahjud ei ole sama võimsusega, seega on parem magustoit hoolikalt ette valmistada. Alustage kasutatavas retseptis märgitud lühemast ajast ja liikuge seejärel ülespoole, lisades iga kord 10–15 sekundit.

5. Ära muretse hiilguse pärast

Mikrolaineahjus valmistatud muffineid ei saa kunagi oma hiilguses võrrelda klassikaliste küpsetistega, seega pidage meeles, et kohe pärast seadme kaamerast eemaldamist hakkab teie kruusis olev kook maha kukkuma. Sõltuvalt kasutatavast retseptist võib mahu kõikumine esineda erineval määral. Pidage meeles, et mikrolaineahjus valmistatud magustoidud on populaarsed oma lihtsuse ja maitse, mitte välimuse tõttu.

Näpunäiteid saate praktikas rakendada, valmistades allpool oleva retsepti järgi koogi.

Kiire tassikoogi retsept kruusis

Koostisained

• 55 ml piima;
• 30 g jahu;
• ¼ teelusikatäit küpsetuspulbrit;
• 2 spl šokolaadimääret (nt Nutella).

Ettevalmistus

1. Klopi kõik koostisosad tassis ühtlaseks vahuks, jälgides, et tass oleks vaid poolenisti täis.
2. Küpseta kooki maksimumvõimsusel umbes minut, seejärel lisa 10-15 sekundit, viies küpsetised valmis. Valmis kook on mati pealispinnaga ja vajutades kergelt kopsakas.