Kuidas tiheda töögraafikuga õigesti toituda

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Kas saate tervislikult toituda, kui olete väga hõivatud inimene? Tuleb välja, et saab, tuleb vaid veidi vaeva näha. Selles artiklis näitame teile, kuidas asendada kohv ja kontoriküpsised täisväärtusliku ja tervisliku toiduga.

Tervislikule toidule üleminekuks on vaja integreeritud lähenemist. Õigesti sööma hakkamine ei toimi kohe - selle protsessiga tuleb harjuda järk-järgult, keeldudes iga kord oma lemmikust, kuid mitte eriti tervislikust toidust. Veelgi keerulisem on reeglite järgimine, kui töötad õhtuhämarusest koiduni ja sinu põhitoiduks on restoranide ja kohvikute “eripakkumised” või kohv-tee kontoriküpsistega. Mis on tervislik toit, kui sul pole alati piisavalt aega isegi kohvi jaoks?

Siiski on veel väljapääs ja mõnda ideed on palju lihtsam ellu viia, kui esmapilgul võib tunduda. Siin on peamine asi alustada ja siis on lihtsam.;)

Aeg

Ajapuudus on esimene ja tavaliselt viimane takistus, millega peaaegu kõik silmitsi seisavad. Selle juhtumi jaoks on Stephen Covey imelised sõnad: "Võti pole mitte kindlaks teha, mis teie plaanis on, vaid visandada oma prioriteedid."

See tähendab, et selle asemel, et teha tohutul hulgal pisiasju, kirjutage kõik paberile ja otsustage, mida saab delegeerida, mida saab lihtsustada ja milleta saate hakkama. Säästa oma aega. Kui on võimalik koosolekut kirjaga asendada, tehke seda. Ja veeda vähem aega sotsiaalmeedias!

Kui pere ootab teid kodus, paluge nende liikmetelt abi majapidamistöödes. Tõuse üles vähemalt 20 minutit varem, sest need sind ikkagi ei päästa, kuid selle aja jooksul saad aega valmistada täisväärtuslik maitsev hommikusöök või valmistada tervislik lõunasöök kaasa. Ja proovige peo- ja koosviibimiskutseid hoolikamalt filtreerida. Nii säästate mitte ainult aega ja raha, vaid ka teie tervist.

Hommikusöök

Tervislike kiirete hommikusöögivalikute jaoks on palju ideid! Üks neist on õiged smuutid, mis annavad energiat esimestel tundidel. Ja siis sa ikka tahad süüa, ükskõik mida sa hommikusöögiks sööd.

Näiteks klaas maitsestamata piima või jogurtit, pool tassi kiirkaerahelbeid, paar banaani, datlid, pähklid, seemned ja mesi magusainena on suurepärane ja väga toitev smuuti. Muide, kui pole absoluutselt aega, võite seda juua teel tööle! Võid teha ka teise samalaadse kokteili ja kaasa võtta.

Lihtne toit

Tervislik toit on ennekõike lihtne toit. Selleks, et süüa maitsvalt ja tervislikult, ei pea end kurnama keeruliste toitude või kallite toorainetega.

Vahepalaks sobib suurepäraselt kuivatatud puuviljade ja pähklite segu, küpsised tee või kohvi kõrvale võib asendada spetsiaalsete valgubatoonidega, mida saab kodus valmistada või apteegist või spordipoest osta, noh, ärge unustage suvilat juust, banaanid ning hooajalised puu- ja juurviljad! Lihtsate roogade hulka kuuluvad ka vahustatud värske köögiviljasalat, hummus (keedetud või ostetud), küpsetatud või keedetud kanarind pruuni riisi ja/või köögiviljadega – valikuid võib olla palju ja need on kõik väga maitsvad.

Planeerimine

Tasapisi saab oma lemmiktervislikest retseptidest küllalt, et saaks nendest nädala menüü koostada. Nii et te ei mõtle iga kord, mida sellist maitsvat valmistada, ning säästate palju aega ja raha. Tegime nimekirja, ostsime selle järgi vajalikud tooted ja valmistasime ette, mis saame. Veelgi enam, mõne õhtusöögi saab külmutada ja sulatada üleöö. See pole kindlasti kõige tervislikum variant, kuid siiski palju parem kui kiirtoit või võileib.

Võileibadest rääkides! Tegelikult saate teha palju tervislikke valikuid, kasutades täisteraleiba või õhukest pitaleiba, hummust, juustu, kodujuustu, soolatud punast kala, keedetud kanarinda, tuunikala, ürte ja värskeid köögivilju – kombinatsioon sõltub teie maitsest.

Näiteks võileib tumeda leiva, toorjuustumäärde (kodujuust + maitsestamata jogurt + värske till) ja kergelt soolatud punase kalaga võib olla lõuna- ja õhtusöögi vahele maitsev ja tervislik vahepala. Keedetud kikerherneste salat rohelise salati, köögiviljade, oliiviõli ja sidrunimahlaga? See on tõesti maitsev ja mitte vähem tervislik!

Toidu kohaletoimetamine

Kui aega napib, võid kasutada toidu kohaletoimetamise teenust. Kohale ei saa mitte ainult pitsat või kastides hiina toitu, vaid ka tervislikku toitu, sest nüüd tarnivad paljud taimetoidu ja ajurveeda kohvikud oma toidud tellimisel.

Retseptid

Rohelised pannkoogid

• suvikõrvits - 140 g;
• brokkoli - 85 g;
• munad - 3 tk;
• till - 1 kamp;
• riisijahu - 3 spl. l.;
• sool ja pipar maitse järgi;
• taimeõli praadimiseks.

Suruge riivitud suvikõrvits korralikult läbi, et liigne vedelik eemaldada. Haki brokkoli ja till peeneks. Sega kõik koostisosad ühtlaseks massiks ja küpseta pannil. See osutub väga maitsvaks! Sobib hästi hapukoore või kreeka jogurtiga. Muide, külmad pannkoogid on palju maitsvamad kui kuumad, nii et võite neid julgelt tööle kaasa võtta.

Kana rinnatükid avokaadoga pita leivas

• kanarind - 1 tk;
• tšillipulber - 1/2 tl;
• praetud paprika - 1 tk;
• avokaado - 1 tk;
• poole laimi mahl;
• õhuke pita leib;
• koriander;
• sool ja pipar maitse järgi;
• praeõli.

Lõika kanarind õhukesteks ribadeks, lisa terav pipar, poole laimi mahl ja sega korralikult läbi. Kuumuta pannil õli ja prae rinnatükk pehmeks, maitsesta soola ja pipraga. Küpsemise ajal lõika avokaado õhukesteks viiludeks, lõika pipar ribadeks. Pane kõik koostisosad pitaleivale, lisa veidi koriandrit, voldi kokku ja lõika pooleks. Teie lõunasöök on valmis!

Õuna-kapsa salat

• kapsas (peeneks hakitud) - 1 tass;
• kuupäevad - 1/4 tassi;
• röstitud mandlilaastud - 1/4 tassi;
• õun - 1 tk;
• pecorino juust - 30 g;
• sidrunimahl - 3 spl. l.;
• oliiviõli - 2 supilusikatäit l.;
• soola ja pipart maitse järgi.

Sega sool oliiviõliga ja lisa kapsale, sega korralikult läbi ja jäta 10 minutiks seisma. Kapsa puhkamise ajal lõika õunad ja datlid õhukesteks ribadeks. 10 minuti pärast lisa kapsale õunad, datlid, riivitud pecorino juust ja mandlid. Sega kõik uuesti läbi, maitse järgi soola ja pipart, kui juust pole sinu jaoks piisavalt soolane.

Lavašš köögiviljade ja kikerhernestega

• kikerherned või oad (võib kasutada konserveeritud) - 450 g;
• juust (riivitud) - 1/4 tassi;
• kurk - 1 tk;
• pool avokaadot;
• pool magus pipar;
• sidrunimahl - 2 tl;
• oliiviõli - 1/4 tassi;
• vesi - 1-2 spl. l.;
• pita;
• jämesool;
• värskelt jahvatatud must pipar;
• punase pipra helbed - 1 näputäis.

Kombineeri kikerherned või oad köögikombainis vee, sidrunimahla, soola, punase pipra helveste ja riivjuustuga. Vahusta, lisades järk-järgult oliiviõli, kuni see on sile ja sametine. Seejärel võid maitse järgi lisada veel veidi soola ja musta pipart. Järgmisena voldi pitaleib lahti, määri hernesegu õhukese kihiga ühtlaselt üle selle pinnale. Kõige peale tõsta õhukesteks viiludeks lõigatud avokaado, kurk ja hakitud pipar. Vajadusel lisa maitse järgi soola ja pipart, keera pitaleib kokku ja lõika pooleks.

Kõik pakutud variandid säilivad hästi külmkapis ja sobivad suurepäraselt külma lõunasöögina.

Head isu!