Sisukord:

Kuidas küüslauku säilitada nii, et see säiliks terve talve
Kuidas küüslauku säilitada nii, et see säiliks terve talve
Anonim

See jääb värske nagu aiast.

Kuidas küüslauku kuivatada ja säilitada nii, et see säiliks terve talve
Kuidas küüslauku kuivatada ja säilitada nii, et see säiliks terve talve

Kuidas küüslauku ladustamiseks ette valmistada

Kui ostsite küüslaugu poest või turult, hoidke seda kohe. Seda müüakse juba lõigatud ja kuivatatud kujul, seega pole vaja täiendavat ettevalmistust.

Kui kasvatate küüslauku ise, kuivatage see pärast koristamist. Jätke kaevatud köögiviljad mõneks tunniks maapinnale veidi kuivama.

Seejärel siduge mitu pead kokku ja riputage vertikaalselt varjus või kuivas, ventileeritavas kohas 10-15 päeva. See võib võtta rohkem aega, kuni kuu. Küüslauk peab põhjalikult kuivama: vars peaks niiskusest vabanema ja kest peaks kergesti lahti tulema.

Kuivatage küüslauk enne ladustamist
Kuivatage küüslauk enne ladustamist

Pärast kuivatamist peate lõikama varre, jättes 5–8 cm, ja juured ning koorima kätega ka ülemise kesta.

Seejärel tuleb küüslauk laotada ventileeritavale pinnale ja lasta uuesti paar päeva puhata. Mõned panevad selle kohe pärast varre lõikamist ladustamiseks, kuid parem on veidi oodata. Halvasti kuivatatud küüslauk ei pea kaua vastu.

Kuidas ja kus küüslauku säilitada

Valige kuiv, pime koht, mis pole liiga kuum, kuid mitte liiga külm. Küüslauku saate kodus hoida toatemperatuuril. Kelder või kuur töötab ainult siis, kui see pole niiske ega külm.

See, kui hästi küüslauku säilitatakse, sõltub paljudest teguritest: sort, õige ettevalmistus, niiskus ja toatemperatuur.

Kõigi allpool esitatud meetodite kohta on palju häid ülevaateid, kuid on ka negatiivseid. Just loetletud tingimuste erinevuse tõttu. Seega tuleb sobiv meetod valida katseliselt.

Kuidas küüslauku purgis säilitada

Võtke kuivad steriliseeritud kolmeliitrised purgid. Ärge pange küüslaugu päid liiga tihedalt sisse. Sul ei ole vaja konteinereid millegagi sulgeda.

Kuidas küüslauku purgis säilitada
Kuidas küüslauku purgis säilitada

Küüslaugupurke hoitakse näiteks köögikapis – alumistel riiulitel või kraanikausi all.

Kuidas küüslauku sahtlis hoida

Asetage küüslauk plastikust võrkkastidesse. Neid saab panna näiteks laua alla, voodi alla, köögivalamu alla või kappi.

Kuidas küüslauku sahtlis hoida
Kuidas küüslauku sahtlis hoida

Kuidas säilitada küüslauku nailonist sukkades või sukkpükstes

Õhk läbib neid hästi, mis on oluline köögiviljade hoidmiseks. Täida sukad või sukkpüksid küüslauguga, seo peale ja riputa. Mugavuse huvides võite sukkpükste ülaosa ära lõigata.

Kuidas säilitada küüslauku võrgus või kotis

Kui nailon teile ei sobi, kasutage selle asemel võrk- või linaseid kotte. Võrk tuleb millegi külge riputada ja lõuendist koti saab panna põrandale või riiulile.

Kuidas säilitada küüslauku punutises

Punutud küüslauk pole mitte ainult mugav, vaid ka ebatavaline ja ilus. Seda saab riputada isegi silmatorkavasse pimedasse kohta, kui see sobib interjööriga.

Pange tähele, et punutise jaoks peate jätma varre pika osa - umbes 20 cm. Siin on hea kudumise meistriklass:

Soovitan: