RETSEPTID: Pitsa peenikese vöökoha jaoks
RETSEPTID: Pitsa peenikese vöökoha jaoks
Anonim

Öelge, mis teile meeldib, kuid me oleme täiesti veendunud, et maailmas lihtsalt ei saa olla inimesi, kellele pitsa ei meeldiks. Armastus selle nähtamatu niidiga süsivesikute monstrumi vastu võib siduda kaks võõrast inimest, see on ka üks meie kannatuste põhjus jõusaalis. Krõmpsuvale pärmitaignapõhjale tervislikuma ja madala kalorsusega alternatiivi saamiseks soovitame kasutada põhiosa, mis on peaaegu täielikult lillkapsas. See osutub maitsvaks, lubame.

RETSEPTID: Pitsa peenikese vöökoha jaoks
RETSEPTID: Pitsa peenikese vöökoha jaoks

Kõigepealt jaga kapsas suurteks õisikuteks ja riivi need kuni varreni jämedale riivile. Väljund peaks olema umbes neli klaasi kapsa "riisi" - suurepärane dieetne lisand, mida saab keeta sojakastmega ja süüa eraldi. Peame seda ka küpsetama, kuid muudel eesmärkidel.

Koostisained
Koostisained

Lillkapsast "riisi" keetmine peaks olema soolaga maitsestatud keevas vees mitte rohkem kui 5 minutit. Seejärel visatakse see kurn, jahutatakse ja pressitakse marli abil välja võimalikult palju liigset vedelikku.

Kapsas
Kapsas

Sega ülejäänud kook hapukoore ja juustuga (madala rasvasisaldusega), kanamuna, kuivatatud Provence'i ürtide ja küüslauguküünega. Kui sa pole kindel, et oled kapsast kogu liigse niiskuse hoolikalt välja pigistanud, siis lisa ohutuse huvides segule supilusikatäis täisterajahu.

Tainas
Tainas

Määrime kapsa "taigna" õlitatud pärgamendile või silikoonmatile, voolime kätega pitsapõhja moodi asja ja paneme pooleks tunniks 200 kraadisesse ahju. Kata pruunistatud kapsapõhi kastme, juustu ja eelistatud lisanditega. Pane pitsa tagasi ahju, et juust sulaks, seejärel eemalda ja viiluta.

Pitsa 1
Pitsa 1
Pitsa 2
Pitsa 2

Retsept

Koostis:

  • suur lillkapsa pea;
  • 1 muna;
  • 1/4 tassi madala rasvasisaldusega riivjuustu
  • 1/4 tassi madala rasvasisaldusega hapukoort;
  • küüslaugu küüs;
  • 1/4 tl kuivatatud Itaalia ürdisegu
  • tomatikaste, juust, teie valitud lisandid.

Ettevalmistus

  1. Hõõru kapsa õisikud jämedale riivile ja keeda soolaga maitsestatud keevas vees 5 minutit. Viskame kapsa kurni, jahutame ja pigistame välja võimalikult palju vedelikku, viies riivitud õisikud marli kotti.
  2. Sega kapsakook muna, hapukoore, juustu, küüslaugu ja ürtidega. Vormime segu pärgamendilehele või silikoonmatile 0, 4–0, 5 cm paksuseks kihiks. Küpsetame pitsapõhja pool tundi 200 kraadi juures.
  3. Kata põhi kastme, juustu ja enda valitud lisanditega. Pane pitsa tagasi ahju, et juust sulaks.

Soovitan: