10 huvitavat salatit riisiga

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Maitsvad kooslused krabipulkade, maisi, tuunikala, kana, kurkide, juustu, pähklite ja muuga.

3 olulist punkti

1. Koostisosad näitavad riisi kuivmassi. Selle õigeks küpsetamiseks järgige selle artikli näpunäiteid.
2. Enne salati valmistamist jahuta riis.
3. Majoneesi võid ise valmistada, asendada hapukoore või muude kastmetega.

1. Salat riisi, krabipulkade, maisi, muna ja kurgiga

Koostisained

• 60 g valget riisi;
• 4 muna;
• 250 g krabipulgad;
• 1 kurk;
• ½ punast sibulat;
• 120 g konserveeritud maisi;
• paar oksa peterselli või tilli;
• sool maitse järgi;
• 3 supilusikatäit majoneesi.

Ettevalmistus

Keeda riis. Keeda munad kõvaks, jahuta ja koori. Lõika munad, krabipulgad, kurk ja sibul väikesteks kuubikuteks. Lisa riis, mais, hakitud ürdid, sool ja majonees ning sega läbi.

2. Salat riisi, kana, küpsetatud paprika, herneste ja oliividega

Koostisained

• 70 g valget riisi;
• 200-250 g kanafilee;
• 2-3 punast paprikat;
• 100–150 g konserveeritud või külmutatud rohelisi herneid;
• sool maitse järgi;
• peotäis oliive;
• paar rohelist sibulat;
• paar oksa tilli;
• 2-3 supilusikatäit oliiviõli;
• 1 spl valge veini äädikat
• 1 tl granuleeritud sinepit;
• jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Ettevalmistus

Keeda riis ja kana pehmeks. Aseta paprikad fooliumiga kaetud ahjuplaadile. Pange 25-30 minutiks temperatuurini 200 ° C eelsoojendatud ahju. Jahuta paprikad, koori ja seemned ning lõika väikesteks kuubikuteks. Lõika jahtunud kana samadeks viiludeks.

Kui kasutad külmutatud herneid, keeda neid soolaga maitsestatud keevas vees paar minutit pehmeks. Seejärel jahutage jäävees, et säilitada erksat värvi. Haki oliivid väikesteks tükkideks ja haki ürdid.

Pange kõik ettevalmistatud koostisosad kaussi. Sega õli, äädikas, sinep, sool ja pipar. Maitsesta salat seguga.

3. Salat riisi, tuunikala, tomati, maisi, oliivide ja munaga

Koostisained

• 150 g arborio riisi või muud valget riisi;
• sool maitse järgi;
• 2 muna;
• peotäis oliive;
• 200-250 g kirsstomateid;
• 250 g tuunikala konservi;
• 250 g konserveeritud maisi;
• 2 spl sidrunimahla
• 3 supilusikatäit oliiviõli
• jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Ettevalmistus

Keeda riis soolaga maitsestatud vees. Keeda munad kõvaks, jahuta ja koori. Haki munad ja oliivid suurteks tükkideks. Lõika tomatid pooleks. Püreesta kergelt tuunikala kahvliga.

Aseta riis, munad, oliivid, tomatid, mais ja tuunikala kaussi. Lisa sidrunimahl, õli, sool ja pipar ning sega salatisse. Pane paariks tunniks külmkappi, siis maitseb veel paremini.

4. Kihiline salat riisi, lõhe, avokaado ja juustuga

Koostisained

• 50 g valget riisi;
• sool maitse järgi;
• 200 g kergelt soolatud lõhet;
• 60 g kõva juustu;
• 100 g kohupiima;
• 3 supilusikatäit majoneesi;
• paar oksa tilli;
• 1 avokaado
• ½ sidruni.

Ettevalmistus

Keeda riis soolaga maitsestatud vees. Lõika lõhe väikesteks kuubikuteks. Riivi kõva juust jämedale riivile ja sega pooleks kohupiimajuustuga. Lisa kaks supilusikatäit majoneesi ja hakitud tilli ning sega läbi.

Lõika avokaadod väikesteks kuubikuteks ja nirista peale sidrunimahla, et need ei tumeneks. Laota salat järgmises järjekorras: poolkala, riis, avokaado, kohupiimasegu, kalajäägid, majonees ja kõva juust.

5. Salat riisi, peedi, kitsejuustu ja seedermänniseemnetega

Koostisained

• 180 g pruuni riisi;
• sool maitse järgi;
• 1 loorberileht;
• 30 g piinia pähkleid;
• 2 tl oliiviõli
• 2 väikest sibulat;
• 3-4 küüslauguküünt;
• 4 keskmist peeti;
• jahvatatud must pipar - maitse järgi;
• 2 tl peeneks riivitud sidrunikoort
• paar oksa peterselli;
• 60 g pehmet kitsejuustu.

Ettevalmistus

Keeda riis soolaga maitsestatud vees koos loorberilehtedega. Pane pähklid kuumutatud õliga pannile ja prae aeg-ajalt segades umbes 5 minutit keskmisel kuumusel. Aseta taldrikule.

Alanda veidi kuumust ning tõsta pannile peeneks hakitud sibul ja küüslauk. Küpseta umbes 8 minutit. Vahepeal lõika peet keskmisteks kuubikuteks. Lisa köögiviljadele, maitsesta soola ja pipraga. Katke ja küpseta aeg-ajalt segades 25 minutit. Kui peet kleepub pannile, lisa veidi vett.

Kombineeri praepannil, riis, pooled pähklitest, sidrunikoor ja peaaegu kogu hakitud petersell. Jahuta salat ja puista peale pähklid, murendatud juust ja petersell.

6. Salat riisi, kurgi, kreeka pähklite ja piparmündiga

Koostisained

• 180 g pikateralist valget riisi;
• 100-120 g hakitud kreeka pähkleid;
• 1-2 kurki;
• paar oksa tilli;
• paar piparmündioksa;
• 1 sidrun;
• 2 spl oliiviõli
• 1 spl õunasiidri äädikat
• 1 supilusikatäis tahini (retsepti leiate sellest artiklist)
• sool maitse järgi;
• jahvatatud must pipar - maitse järgi;
• ½ tl suhkrut või mett.

Ettevalmistus

Keeda riis. Prae pähkleid kuival pannil 5 minutit. Lõika kurk kuubikuteks, tükelda till ja piparmündilehed.

Sega kokku poole sidruni mahl, õli, äädikas, tahini, sool, pipar, suhkur või mesi. Lisa kaste valmistatud koostisosadele ja sega läbi. Valage ülejäänud sidrun salatile ja laske sellel 10 minutit seista, et maitse vabaneks.

Lisa lemmikutesse?

15 huvitavat salatit värske kurgiga

7. Salat riisi, tuunikala ja marineeritud kurkidega

Koostisained

• 100 g pikateralist valget riisi;
• 140 g tuunikala konservi;
• 2 marineeritud kurki;
• 2 spl oliiviõli
• 1-2 supilusikatäit sidrunimahla;
• sool maitse järgi;
• jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Ettevalmistus

Keeda riis. Püreesta tuunikala kahvliga. Lõika kurgid väikesteks kuubikuteks. Valmis koostisosadele lisa õli, sidrunimahl, sool ja pipar ning sega läbi.

Hellitada end?

10 suussulavat salatit tuunikalakonserviga

8. Salat riisi, viinamarjade, india pähklite ja fetaga

Koostisained

• 180 g pruuni riisi;
• 100 g india pähkleid;
• 300 g valgeid viinamarju;
• 150 g fetat;
• ½ väikest punast sibulat;
• 2 spl sidrunimahla
• 2 spl oliiviõli
• sool maitse järgi;
• jahvatatud must pipar - maitse järgi;
• 1/2 hunnik peterselli.

Ettevalmistus

Keeda riis. Aseta india pähklid küpsetusplaadile ja pane 3-5 minutiks 180 °C-ni eelsoojendatud ahju. Pähklid peaksid kergelt pruunistuma. Võid neid ka kuival pannil praadida.

Lõika viinamarjad pooleks ja eemalda seemned, kui need on olemas. Lõika feta keskmisteks kuubikuteks ja sibul väikesteks kuubikuteks.

Sega sidrunimahl, õli, sool ja pipar. Vala pool kastmest riisile ja sega korralikult läbi. Lisa viinamarjad, feta, sibul, hakitud petersellilehed ja jahutatud pähklid. Nirista peale ülejäänud kaste ja sega läbi.

Võtta teadmiseks?

Retseptid pähklitega: satsivi, puding, küpsised ja muud maitsvad toidud

9. Kihiline salat riisi, kana, ploomide, kurgi ja juustuga

Koostisained

• 100 g pikateralist valget riisi;
• 200 g kanafilee;
• sool maitse järgi;
• 2 muna;
• 1 kurk;
• 100 g ploome;
• 100 g kõva juustu;
• paar supilusikatäit majoneesi.

Ettevalmistus

Keeda riis ja kana pehmeks. Soola riis. Keeda munad kõvaks. Lõika kurk, ploomid, jahutatud munad ja kana väikesteks kuubikuteks. Riivi juust peenele riivile.

Laota salat kihiti järgmises järjekorras: riis, kana, ploomid, kurk, munad ja juust. Määri iga kiht, välja arvatud viimane, majoneesiga. Tõsta salat 1–2 tunniks külmkappi.

Tee seda?

10 ploomi salatit ebatavaliste kombinatsioonide austajatele

10. Salat riisi, paprika, porgandi ja mee-sojakastmega

Koostisained

• 180 g pruuni riisi;
• 2 punast paprikat;
• 2 porgandit;
• ½ hunnikut rohelist sibulat;
• 1 hunnik basiilikut
• 4 spl õunasiidri äädikat
• 2 tl seesamiõli
• 2 teelusikatäit mett;
• 2-3 supilusikatäit sojakastet;
• jahvatatud must pipar - maitse järgi.

Ettevalmistus

Keeda riis. Lõika paprika keskmisteks kuubikuteks. Riivi porgandid korea porgandiriiviga. Haki sibul noaga ja basiilik haki kätega.

Sega äädikas, õli, mesi ja sojakaste. Vala kaste salatile, maitsesta pipraga ja sega läbi.

Loe ka ???

• 10 maitsvat salatit õuntega
• 10 lihtsat merevetikasalatit
• 10 huvitavat peedisalatit neile, kes on kasukast ja vinegretist tüdinud
• 10 maitsvat oasalatit, mida ikka ja jälle küpsetada
• 10 tõeliselt maitsvat krabipulga salatit