Kuidas valida supermarketis parimaid toiduaineid: professionaalsete ostjate nipid

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Kuidas hea liha lõhnab ja miks kalale silma vaadata – räägime Instamarti toidupoe kohaletoimetamisega.

Tõenäoliselt teate juba, et ei tohiks osta aegunud tooteid, mädanenud puuvilju ja kahjustatud pakendis liha. Räägime teile ebaselgetest eluhäkkidest, mis aitavad teil lihtsalt heade toodete hulgast valida parima.

Köögiviljad

Siledad, ilusad kurgid ja siledad, läikivad tomatid ei ole alati head.

Köögiviljad kasvavad ebatäiuslikult päevaste ja öiste temperatuurikõikumiste tõttu. Kui kurgid on kõverad, on tõenäoline, et neid kasvatati teie piirkonnas, mitte kuskil Türgis, kus on alati kuum. See tähendab, et need rebiti küpsusajal aiast välja ja neid ei võetud mitu päeva valmimata.

Värv on samuti oluline. Milline kurk maitseb paremini?

Ükskõik, milliseid kurke eelistate, peaasi, et ärge võtke pehmeid või pakendeid, kuhu on kogunenud kondensaat.

Lõhn on tomatite juures kõige tähtsam. Kui ilusast tomatist või oksast iseloomulikku aroomi ei eraldu, ei tule see mahlane ja maitsev. Tomat peaks katsudes tunduma pehme, kuid tugev. Tomati varrel ei tohiks olla kollasust.

Avokaado valimine on keerulisem. On selge, et see ei tohiks olla nii kõva kui kivi. Kuid on veel üks saladus: vaadata varre all olevat värvi. Millise neist avokaadodest sa oma ostukorvi paneksid?

Seeni ostes jälgi, et need ei mureneks ega puruneks. Mida noorem on seen, seda lähemal on korgi all olevad taldrikud üksteisele. Vanematel eksemplaridel on plaadid üksteisest laialdaselt paigutatud.

Šampinjonimüts peab olema suletud. Värskel seenel eosed ei ilmu ja kui need on endiselt märgatavad, veenduge, et need poleks hallid. Seen ise on heledat värvi, ilma mustade laikudeta. Ärge ostke seeni, mille varre ja kübara vahel on kahjustatud või tume kile.

Külmutatud tooted tuleks valada kotti, mitte ühe tükina. Kleepuv jää näitab, et pakendi sisu on mitu korda külmunud ja üles sulanud.

Instasmarti näpunäide

Pidage meeles, et ostlemise lõpus võtke jahutatud ja külmutatud toit kaasa, et need ei kuumeneks poes ringi liikudes.

Puuviljad

Nagu köögiviljade puhul, on ka siin väga oluline lõhn. Näiteks on küps ja mahlane ananass alati magusa maitsega. Kui märkate midagi kääritatud, on parem mitte võtta puuvilju: see on üleküpsenud. Mahlane ananass tundub kaalult raske. See võib vajutamisel kergelt "pigistada", kuid peaks kohe taastuma.

Selle sultan räägib ka selle puuvilja küpsusest - see on ananassi lehtkroon nimi. Küpsetel isenditel kõigub veidi. Kuid on ka muid nippe. Millist neist ananassidest tahaksite osta?

Aprikoosid, virsikud ja ploomid ei tohiks vajutamisel kõverduda. Ja nende pinnad peaksid olema täiesti kuivad. Greipe valides vali kõige raskemad: need on kõige mahlasemad.

Kui ostad pakendatud puuvilju, näiteks õunakonteinerit, siis võta kaup riiulisügavustest – sinna pannakse kõige värskem.

Pakendi sees ei tohi olla kondensatsiooni. See ilmneb äkiliste temperatuurimuutuste ajal transportimise ja ladustamise ajal. Pärast avamist rikneb selline toode väga kiiresti.

Instasmarti näpunäide

Küllap tead, et arbuusi valides on kombeks sellele asjaliku õhuga koputada. See on tõesti kasulik rituaal: küpsed melonid teevad koputamisel kumisevat häält. Vali kõige raskemad kuivatatud varrega viljad – need on kõige mahlasemad. Veenduge, et arbuusi nahal ei oleks defekte ega deformatsioone.

Oma rolli mängib ka värv. Milline neist arbuusidest on teie arvates küpsem?

Liha ja kala

Kõigepealt vaadake liha värvi: veiseliha peaks olema ühtlaselt punane, sealiha kahvaturoosa ja kana roosakasvalge. Linnuliha võib olla kollane.

Lihal ei tohiks olla halli varjundit, tuulisi servi ega kummalist õitsemist. Hea taluliha võib lõhnata nagu rohi ja hein. Või ei lõhna midagi. Kuid sellel ei tohiks olla teravat lõhna, eriti ammoniaagi lisanditega.

See kehtib ka hakkliha kohta: see pidavat lõhnama liha, mitte vürtside või sibula järgi. Kui toode on pakendatud ja te ei kuule lõhna, vaadake värvi. Erkpunane hakkliha on valmistatud päris lihast, mitte naha ja kõhre segust.

Kala valimisel pöörake tähelepanu lõpustele. Värskes kalas on need punased. Kui see lamab pikka aega, tumenevad lõpused. Ja pärast külmutamist lähevad nad halliks – märkad kohe, kui sulle proovitakse müüa sulatatud kala värske hinnaga.

Teine värskuse kriteerium on pupillid. Vaadake neile kaladele silma ja öelge: kummal on võimalus teie taldrikul olla?

Soolatud punase kala värvus peaks olema ühtlane ning luud ja veenid õhukesed ja heledad.

Instamarti näpunäide

Piimatooted ja munad

Kontrollige alati (üldiselt alati) iga piimatoote pakendil olevat kuupäeva. Kui soovid süüa kõige värskemat ja loomulikumat – vaata ka valmistamise kuupäeva: mida vähem päevi toodet säilitada, seda vähem sisaldab see säilitusaineid.

Avage julgelt oma munakonteiner enne ostmist – peaksite veenduma, et te ei osta katkisi.

Värsketel munadel on matt koor. Kui saate, valige kategooria "Superior" või C0. See näitab, et munad on suured ja neid munenud kanu peeti heades tingimustes.

Instamarti näpunäide

Kohupiim ei tohi lekkida ega pakendil kahjustada saada. Lugege juustu ja või etikette. Kui tootjad asendavad koostisosad odavamatega, saab juustust "juustutoode" ja võist "võimääre". Hoia neist eemale.

Reegleid on palju. Kas on lihtsamat viisi valida alati parimad toidud?

Isegi kui tead, kuidas osta kõige magusamat ananassi ja maitsvaimat avokaadot, võtab see aega. Kui te ei soovi, lähevad teie asemel poodi Instamarti teenindusspetsialistid.

Instamart on supermarketite toidukaupade kohaletoimetamise teenus. Oma lemmiktooteid saad tellida METROst, VkusVillast, Auchanist ja Lentast ning Instamarti töötajad valivad need hoolikalt kõikide reeglite järgi välja ja toovad sulle koju.

Korjajad lähevad poodi vahetult enne kohaletoimetamist, et tooted jõuaksid teie juurde võimalikult värskelt. Nad kontrollivad aegumiskuupäevi, haaravad jogurteid kaugematelt riiulitelt, võtavad külmutatud kala viimasena ja valivad kõik esemed veelgi valivamalt kui sina.

Toodetel ei ole juurdehindlust - maksate ainult saatmise eest. Esimene kohaletoimetamine on tasuta.