Kuidas süüa süsivesikuid ja mitte kaalus juurde võtta

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Su sõber sööb öösel pastat ega võta grammigi juurde ning sina pead kinni erinevatest dieetidest, kuid lähed siiski paksuks. Eluhäkker mõistab, miks see nii juhtub, ja selgitab ka seda, miks valgudieedid ei tööta ja kui palju süsivesikuid peate oma dieeti sisaldama, et olla tervislik.

Kuigi valgudieedid ja süsivesikutevabad dieedid on moes, unustame me kõik ühe lihtsa asja. Väide, et süsivesikud on halvad, pudeneb tolmuks juba pärast ühte argumenti: kõik köögiviljad ja puuviljad, aga ka kõik rohelised ja piimatooted, koosnevad neist. Kas kõige loomulikum ja tervislikum taimne toit võib olla kahjulik? Ebatõenäoline. Mis neil imelikel süsivesikutel siis viga on?

Asi on selles, et "hea" ja "halva" süsivesikute toidu vahel on tohutu erinevus. "Hea" küllastab teid vitamiinide ja mikroelementidega, annab teile pikaajalise küllastustunde ja energialaengu pikaks ajaks. Ja liigse tarbimisega "halb" laheneb lisakilodega kõhule ja puusadele.

Kas vaatate juba punakat kuklit mõttega, et see on kindlasti hea? Olge paar minutit kannatlik. Kõigepealt tegeleme nendega, kes suudavad süsivesikutega oma tervist tõesti ära rikkuda.

Süsivesikute talumatus: müüt või tegelikkus

Mõnele inimesele võib süsivesikute sisaldusega toit põhjustada väga käegakatsutavaid ebamugavusi alates ebameeldivast kõhuhädast kuni tõsise allergilise reaktsioonini. See ohustab neid, kes kannatavad teatud suhkrute talumatuse all: laktoos, galaktoos ja teised.

Kuid isegi kui selliseid vaevusi pole, võid ikkagi märgata, et pärast süsivesikuterikaste toitude tarbimist tundub keha paisuvat ja täitub raskustundega, eriti pärast maiustusi või kooke. See võib olla tingitud mitte ainult ülesöömisest, vaid ka pikaajalisest madala süsivesikusisaldusega dieedist kinnipidamisest.

Kuidas see tavaliselt juhtub

Samm 1. Pärast paljude allikate uurimist jõuate järeldusele, et süsivesikud on halvad. Ja proovite neid võimalikult vähe kasutada: esmalt jätate end õhtul lisandist ilma ja siis kardate pärast õhtusööki isegi tatrataldrikut vaadata.

2. samm. Jätad oma toidust välja süsivesikud nii palju kui võimalik, jättes alles vaid juurviljad (puuvilju sa ei söö, sest neis on palju suhkrut).

3. samm … Sellise dieedi esimese kahe-kolme nädala jooksul saate edukalt kaalust alla võtta (isegi kui turse lihtsalt möödub).

4. samm. Sind kummitab kasvav nälg ja väsimus, iga päevaga aina enam. Aktiivsus väheneb ja iga kord poes viipab kondiitriosakond rohkem. Ükskõik, milline on teie tahtejõud, võtab keha oma lõivu ja te hakkate naasma süsivesikute söömise juurde.

Pärast riket tunnete end paistes ja haigena ning number skaalal hüppab järsult üles. Dieedi jätad mõneks ajaks vahele.

5. samm. Mälestused viimase dieedi tagajärgedest ununevad lõpuks ja sa kordad seda kõike uuesti. Et tsükkel lõputult ei kestaks, on aeg oma seisukohti õige toitumise osas muuta.

Kui hakkate pärast pikka valgudieeti uuesti süsivesikuid sööma, toimub teie kehas mitmeid muutusi. Keha täiendab ammendunud varusid ja võtab kaalus juurde veepeetuse kaudu.

Näete kaalul kaalutõusu ja mõtlete: "See kõik on kohutavate ja halbade süsivesikute pärast!". Sinus algab lakkamatu võitlus: sa tahad meeleheitlikult süüa seda, mida sa ise oled keelanud.

Kõhnad inimesed saavad süüa rohkem süsivesikuid ilma oma figuuri kahjustamata

Süsivesikute kogus, mida saate figuuri kahjustamata süüa, sõltub teie keha spetsiifilistest omadustest. Paraku on see geneetiliselt omane. Nii et ärge süüdistage süsivesikurikkaid dieete, kui need teile ei sobi. Ärge süüdistage ja.

Erinevatele inimestele sobivad erinevad toidusüsteemid. See või teine dieet ei aita, kui see teile isiklikult ei sobi - füsioloogiliselt või psühholoogiliselt (jah, kui sööte kanarinda vägisi, siis iga kord šokolaadist unistades aeglustab stress kaalu langetamise protsessi).

Üldiselt, mida madalam on keha rasvaprotsent, seda paremini toodetakse insuliini, mis võimaldab süüa süsivesikuterikkaid toite, kartmata liigseid kilosid. Mida rohkem on rasva, seda agressiivsem on keha reaktsioon veresuhkru järsule tõusule, mistõttu ladestub veelgi rohkem rasva.

Insuliini taseme määramiseks veres võite teha haiglas testi või teha väikese katse enda peal.

Proovige süüa süsivesikuterikast einet vahetult pärast rasket treeningut (nt portsjon keedetud teravilja). Kas tunnete noorendamist ja uue energia tulva? Või oli teil ebamugavustunne ja kõht punnis? Kui teine variant sobib sulle paremini, siis kas sul on madal insuliinitundlikkus või sa sööd üles.

Reguleerige süsivesikute kogust oma dieedis vastavalt oma tervisele.

Praktiline lähenemine süsivesikute söömisele

Keegi ei julgusta teid alustama kuklite, limonaadi ja küpsiste dieeti. Selle asemel otsige oma süsivesikute tarbimises tasakaalu. Võite süüa roogasid, mis toidavad teid ja annavad teile küllastustunde (juurviljad, pasta, teraviljad) ja roogasid, mis pakuvad teile naudingut ja kiiret energiavoogu (puuviljad, mesi, maiustused).

Selle asemel, et järgida pimesi trendikaid süsivesikuvabu dieete, nälga ja obsessiivseid mõtteid leivast (ja seda mitte tahtejõu puudumisest, vaid loomulikust füüsilisest süsivesikute nälgimisest), söö targalt.

Ühe konkreetse ebatervisliku toidu tarbimisest väljajätmine on hea lähenemine tervislikumale toitumisele. Kui aga keelad endale kõike, mida armastad, mõjub see sinu psühholoogilisele seisundile väga pärssivalt.

Magustoit pärast tervislikku täisväärtuslikku sööki ei tee kaalu langetamiseks halba. Ja pidevalt toidule, mida te ei saa endale lubada, mõtlemine, teatud toiduainete regulaarne vältimine põhjustab nende kohta obsessiivseid mõtteid. See kutsub esile stressi ja depressiivse meeleolu. Ja sellises olekus keha ei kaota kaalu.

Ärge otsige kõigile sobivat dieeti. Otsige endale sobivat pikaajalist toitumissüsteemi. Austage oma vajadusi ja toitumisharjumusi, mis põhinevad teie kehalise aktiivsuse tasemel. See lähenemine annab teile täiusliku figuuri ja hea tervise.

Täiusliku toitumissüsteemi leidmine võib võtta veidi tööd, kuid pidage meeles, et see peab sisaldama süsivesikuid. Ja mitte ainult köögiviljad, ürdid või puuviljad, vaid ka teraviljad, kaunviljad, leib ja isegi magustoidud ja maiustused, kui need teile naudingut pakuvad.

Saladus seisneb selles, et tervislikud ja looduslikud toidud moodustaksid 80–90% teie toidulauast ning jätke ülejäänu ebatervislike, kuid maitsvate toitude jaoks.