Sisukord:
- Kuidas valida kanamaksa
- Kuidas valmistada kanamaksa
- Kui palju kanamaksa küpsetada
- Kuidas kanamaksa pliidil küpsetada
- Kuidas valmistada kanamaksa mikrolaineahjus
- Kuidas valmistada kanamaksa aeglases pliidis
- Kuidas valmistada kanamaksa topeltkatlas
2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53
Pehmete küpsiste valmistamise saladused salatiks, pirukateks ja lihtsalt lõunaks.
Kuidas valida kanamaksa
Hea jahutatud maks on pruun, märgatava Burgundia varjundiga. Sellel pole rohekaid laike.
Külmutatud tooteid ostes vali pakid, milles on vähe jääd. Teine kvaliteedimärk on loomulik värv ilma oranži varjundita.
Kuidas valmistada kanamaksa
Laske külmutatud toidul külmkapis või külmas vees sulada. Ärge jätke maksa liiga kauaks toatemperatuurile, et see ei rikneks.
Samuti on parem mitte kasutada mikrolaineahju ja kuuma vett: valmis roa maitse jääb pehmemaks.
Eemaldage rasv ja verehüübed. Vabanege kindlasti kanalitest, rohekatest laikudest ja veelgi rohkematest sapipõiest, mis mõnikord pakkides kokku puutuvad. Vastasel juhul jääb roog mõru maitsega.
Kilet pole vaja eemaldada. See on väga õhuke ja ei riku maitset.
Seejärel loputage maks jaheda veega.
Kui palju kanamaksa küpsetada
Küpsetusaeg sõltub meetodist ja tükkide suurusest. Kui soovite, et maks küpseks kiiremini, lõigake see kaheks või kolmeks tükiks.
Valmis maks on ühtlane, helepruuni värvusega. Kui kahvliga läbi torgad, eraldub selge mahl.
Püüdke maksa mitte üle küpsetada, muidu läheb see sitkeks.
Kuidas kanamaksa pliidil küpsetada
Asetage rups keevasse vette. Lisage kohe vürtsid, nagu mustad pipraterad ja loorberilehed, ja soola 5 minutit, kuni need on pehmed.
Küpseta madalal või keskmisel kuumusel: see maitseb paremini. Väikesed tükid valmivad 10 minutiga, suuremad 15 minutiga. Loendage aega uuesti keetmise teel.
Kuidas valmistada kanamaksa mikrolaineahjus
Asetage rups mikrolaineahjus kasutatavasse kaussi. Vala vett nii, et see kataks maksa, kuid ei ulatuks nõude äärteni: jäta keema.
Lisa loorberilehed, musta pipraterad või muud vürtsid.
Kata plastkupliga ja pane mikrolaineahju. Küpseta maksimaalsel võimsusel 7-9 minutit.
Soola ettevalmistatud maks ja jäta mikrolaineahju veel 10-15 minutiks. See muudab liha veelgi mahlasemaks.
Kuidas valmistada kanamaksa aeglases pliidis
Asetage maksatükid põhianumasse. Lisa meelepärased maitseained. Valage sooja vette.
Sulgege kaas ja keetke 10–15 minutit keedu-, supi- või keedurežiimil. Soola maks ja lase veel 10-15 minutit ilma kaaneta seista.
Proovi seda?
Kanamaksa valmistamine: 8 rooga, mida soovite proovida
Kuidas valmistada kanamaksa topeltkatlas
Aseta viilud kaussi ja maitsesta maitseainetega oma maitse järgi. Lülitage auruti 25-30 minutiks sisse.
Soola maks, kui see on keedetud.
Loe ka ???
- Kuidas ja kui palju kartulit keeta
- Kuidas ja kui palju kana küpsetada
- Kuidas tatart õigesti küpsetada, et see oleks murene
- Kuidas pelmeene õigesti küpsetada
- Kuidas keeta riisi täiusliku riisi saamiseks
Soovitan:
Kui palju peeti küpsetada ja kuidas protsessi kiirendada
Peet valmib 2 tunniga ja 8-10 minutiga. Kõik sõltub sellest, mida te kasutate: pliit, multikooker või mikrolaineahi
Kuidas ja kui palju küpsetada kõrvitsat, et see oleks pehme
Eluhäkker mõistab, kuidas kõrvitsat valida ja puhastada. Küpseta köögivilju pliidil, multikookeris, topeltkatlas või mikrolaineahjus: see on maitsev
Kuidas ja kui palju kana küpsetada
Järgige Lifehackeri nõuandeid ja liha osutub ebatavaliselt mahlakaks ja maitsvaks. Ja pole vahet, mida täpselt küpsetate: terve rümp, rinnatükk, kanakoivad, tiivad või rups
Kuidas ja kui palju hanemune küpsetada
Eluhäkker saab aru, kui palju keeta pehmeks keedetud hanemune, kotis ja kõvaks keedetud. Need on kanast suuremad, nii et nende küpsetamine võtab kauem aega
Kuidas ja kui palju kanarinda küpsetada
Lihtsad näpunäited pehme ja mahlase dieetliha küpsetamiseks pliidil, mikrolaineahjus, multikookeris ja topeltkatlas