10 maitsvat lillkapsa vormirooga

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Maitsvad kooslused juustu, liha, kala ja köögiviljadega.

Need retseptid sobivad värskete ja külmutatud lillkapsaroogade jaoks.

1. Lillkapsa pajaroog hapukoore ja juustuga

Koostisained

• 1 pea lillkapsast;
• 130 g juustu;
• 4 muna;
• ½ tl soola;
• 1 näputäis pipart;
• 1 tl kuivatatud küüslauku
• 120 g hapukoort;
• 1 tl taimeõli.

Ettevalmistus

Võta kapsas õisikuteks lahti ja keeda keevas vees 8-9 minutit. Viska kurn ja jahuta veidi.

Riivi juust jämedale riivile. Vahusta munad soola, pipra, küüslaugu ja hapukoorega. Lisage 100 g juustu ja segage.

Määri ahjuvorm õliga. Laota kapsas, lisa muna-hapukoorekaste ning puista peale ülejäänud juust. Küpseta 25-30 minutit 180°C juures.

2. Lillkapsa pajaroog kodujuustuga

Koostisained

• 1 pea lillkapsast;
• 50–70 g kõva juustu;
• 300 g kodujuustu;
• 3 muna;
• 300 g hapukoort;
• soola maitse järgi.

Ettevalmistus

Võta lillkapsas õisikuteks lahti ja keeda 5 minutit. Viska kurn ja jahuta.

Riivi juust jämedale riivile. Püreesta kohupiim kahvliga. Klopi munad hapukoore ja soolaga lahti.

Aseta pool kapsast ahjuvormi ja puista peale kodujuust. Kata ülejäänud pungadega, peale muna-hapukoorekaste ja puista peale juust. Küpseta umbes 20-25 minutit 180°C juures.

3. Lillkapsa pajaroog jogurti ja rohelise sibulaga

Koostisained

• 1200-1300 g lillkapsast;
• sool maitse järgi;
• ½ tl paprikat;
• ½ tl kuivatatud küüslauku;
• 70 g toorjuustu;
• pipar maitse järgi;
• 80 g jogurtit;
• 50 g cheddarit;
• 50 g mozzarellat;
• 2-3 rohelise sibula vart.

Ettevalmistus

Võta kapsas õisikuteks lahti. Keeda soolaga maitsestatud vees 10-15 minutit. Viska kurn sisse.

Lisa õisikutele paprika, küüslauk, toorjuust, sool ja pipar. Vahusta blenderiga ühtlaseks. Kombineeri jogurti ja jämedalt riivitud cheddari ja mozzarellaga (jäta veidi puistamiseks). Segage uuesti ja lisage hakitud roheline sibul.

Aseta ahjuvormi. Puista peale juust. Küpseta umbes 15 minutit 190°C juures.

4. Lillkapsa pajaroog kalaga

Koostisained

• 700 g lillkapsast;
• sool maitse järgi;
• 300 g kalafileed (tursk, roosa lõhe või muu);
• 150 g kõva juustu;
• 3 muna;
• 100 ml piima;
• pipar ja vürtsid maitse järgi;
• 1 spl taimeõli.

Ettevalmistus

Võta lillkapsas õisikuteks lahti. Keeda keevas soolaga maitsestatud vees 1 minut. Loputa külma vee all.

Lõika filee väikesteks tükkideks. Maitsesta soolaga. Riivi juust jämedale riivile.

Vahusta munad piima, soola, pipra ja vürtsidega. Kombineeri juustuga.

Võiga määritud ahjuvormi pane pool kapsast, peale - kala ja jälle õisikud. Vala peale kaste. Küpseta 40–45 minutit 180°C ahjus.

5. Lillkapsa pajaroog brokkoli ja peekoniga

Koostisained

• 8 viilu peekonit;
• ½ pea lillkapsast;
• ½ pea brokkoli;
• 100-120 g hapukoort;
• 100-120 g majoneesi;
• 1 spl koort
• pipar maitse järgi;
• 100 g poolkõva juustu;
• 3-5 rohelise sibula vart.

Ettevalmistus

Prae peekon krõbedaks. Jahutage ja jahvatage.

Keeda lillkapsast ja spargelkapsast 5-6 minutit. Viska peale hapukoor, majonees, koor ja pipraga. Lisa pool peekonist ja juust, hakitud roheline sibul. Sega uuesti.

Aseta ahjuvormi. Puista peale ülejäänud juust ja peekon. Kata fooliumiga ja küpseta 180°C juures 20 minutit. Seejärel eemalda foolium ja küpseta veel 5-10 minutit.

6. Lillkapsa pajaroog singiga

Koostisained

• 1 pea lillkapsast;
• sool maitse järgi;
• 150-200 g sinki;
• 3-5 rohelise sibula vart;
• 30 g parmesani;
• 70 g cheddarit;
• 120 g toorjuustu;
• 180 g hapukoort;
• pipar maitse järgi;
• 1 spl taimeõli.

Ettevalmistus

Võta kapsas õisikuteks lahti ja keeda 5-7 minutit soolaga maitsestatud vees. Viska kurn ja jahuta.

Lõika sink väikesteks kuubikuteks. Haki roheline sibul. Riivi parmesan ja Cheddar peenele riivile. Pehmendage toorjuust ja segage hapukoore, parmesani, sibula, pipra ja soolaga.

Kombineeri kapsas ja sink kastmega. Aseta võiga määritud ahjuvormi. Puista peale cheddar. Küpseta 30-35 minutit 180°C juures. Lase enne serveerimist 10 minutit toatemperatuuril seista.

Kas seda teha ilma põhjuseta?

10 retsepti krõbeda marineeritud kapsa valmistamiseks, sealhulgas talveks

7. Lillkapsa pajaroog vorstide ja kirsstomatitega

Koostisained

• 1 pea lillkapsast;
• 200-250 g mozzarellat;
• 200 g vorste, kupate või viinereid;
• 2 sibulat;
• ½ apteegitilli juur;
• 8-10 kirsstomatit;
• 3 küüslauguküünt;
• 60 ml oliiviõli;
• sool ja pipar maitse järgi;
• ½ tl kuivatatud basiilikut.

Ettevalmistus

Võta kapsas väikesteks õisikuteks lahti. Riivi juust keskmisele riivile. Lõika vorstid, sibul ja apteegitill väikesteks tükkideks. Jaga kirss pooleks. Lase küüslauk läbi pressi.

Kombineeri lillkapsas vorstide, sibula, apteegitilli, tomatite ja oliiviõliga. Maitsesta soola, pipra ja basiilikuga. Voldi ahjuvormi ja kata juustuga. Küpseta 200°C ahjus 35-40 minutit.

Hellitada end?

10 lahjat pirukat õunte, moosi, kapsa, kartuli ja muuga

8. Lillkapsa pajaroog bešamellikastme ja kanalihaga

Koostisained

• 1 pea lillkapsast;
• 2 supilusikatäit taimeõli;
• sool ja pipar maitse järgi;
• 2 supilusikatäit võid;
• 4 spl jahu;
• 700-720 ml piima;
• 250 g mozzarellat;
• 800-900 g kanafilee.

Ettevalmistus

Võtke lillkapsas õisikuteks lahti, segage taimeõli, soola ja pipraga. Küpseta 220°C ahjus 25-30 minutit.

Sulata või pannil keskmisel kuumusel. Lisa jahu ja sega, kuni tükid kaovad. Vala vähehaaval juurde piim ja jätka segades. Kui kaste hakkab veidi paksenema, lisa jämedalt riivjuust (jäta umbes kolmandik alles) ja tõsta mõne minuti pärast tulelt. soola.

Lõika kana väikesteks tükkideks. Lisa lillkapsale. Vala peale kaste ja küpseta 10-15 minutit 200°C juures. Seejärel puista peale ülejäänud juust ja küpseta umbes sama palju. Lase enne serveerimist 10 minutit toatemperatuuril seista.

Üllata kõiki?

10 huvitavat värskekapsa salatit

9. Lillkapsa pajaroog pesto ja kanaga

Koostisained

• 200 g kanafilee;
• 300-400 g lillkapsast;
• 120 g mascarponet;
• 1 tl soola
• pipar maitse järgi;
• 5-6 supilusikatäit pestot;
• 70 g mozzarellat;
• 50 g parmesani.

Keeda kanafilee küpseks umbes 15–20 minutiga ja kapsas 5 minutiga poolküpseks. Jahuta ja lõika väikesteks tükkideks.

Sega lehtkapsas kana ja mascarpone, soola, pipra ja pestoga. Aseta ahjuvormi. Puista peale jämedalt riivitud mozzarella ja parmesan. Küpseta ahjus 190°C juures umbes 20 minutit.

Proovi seda?

10 lihtsat merevetikasalatit

10. Lillkapsa pajaroog hakklihaga

Koostisained

• 1 pea lillkapsast;
• 3 supilusikatäit taimeõli;
• sool ja pipar maitse järgi;
• 500-600 g veisehakkliha;
• 1 sibul;
• 240 g cheddarit;
• 120 g mozzarellat;
• 60 g parmesani või muud kõva juustu;
• 120 g toorjuustu;
• 420 ml koort;
• 1 spl kuivatatud küüslauku
• ½ tl paprikat;
• ¼ teelusikatäit jahvatatud sinepit;
• ½ tl Itaalia maitseainet;
• 3 viilu peekonit.

Ettevalmistus

Võta kapsas õisikuteks lahti. Sega 1 spl õli, soola ja pipraga. Tõsta pärgamendiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 10 minutit 220 °C juures, seejärel sega ja küpseta umbes sama palju.

Kuumuta pannil keskmisel kuumusel veel 2 supilusikatäit õli. Prae hakkliha koos hakitud sibula, soola ja pipraga 7-10 minutit. Seejärel pane ahjuvormi, peal - kapsas.

Riivi cheddar, mozzarella ja parmesan jämedale riivile. Kombineeri need toorjuustu, koore, küüslaugu, paprika, sinepi, Itaalia maitseainete ja hakitud peekoniga. Kuumuta tasasel tulel pidevalt segades. Kui juustud on sulanud, vala valmis segu kapsale ja hakklihale. Küpsetage 25-30 minutit 190 ° C-ni eelsoojendatud ahjus. Lase enne serveerimist 5-10 minutit toatemperatuuril seista.

Loe ka?

• 10 kartulipaja retsepti igale maitsele
• 12 parimat retsepti kodujuustuvormi valmistamiseks ahjus, aeglases pliidis, mikrolaineahjus ja pannil
• 10 suurepärast hakkliha vormiroa retsepti
• 10 värvilist kõrvitsa vormirooga kodujuustu, manna, õunte, kana ja muuga
• 10 suvikõrvitsa vormirooga juustu, hakkliha, tomatite ja muuga