10 lihtsat retsepti tervislikuks suupisteks

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Saadaval olevad koostisosad, veidi aega ja minimaalsed toiduvalmistamisoskused on kõik, mida vajate.

1. Muna kevadrullid

Koostis 1 portsjoni jaoks:

• 2 muna;
• sool maitse järgi;
• maitseained - maitse järgi;
• 50 g keedetud kalkunit;
• 50 g Kreeka jogurtit
• 50 juustu;
• 1 tl taimeõli.

Ettevalmistus

Vahusta kausis üks muna soola ja maitseainetega. Kuumuta pann, pintselda õliga, vala muna ja määri see õhukese kihina põhjale. 30 sekundi pärast keerake pannkook ümber ja küpseta veel pool minutit. Korrake manipuleerimist teise munaga.

Lase pannkookidel veidi jahtuda, pintselda jogurtiga. Lõika kalkun ja juust õhukesteks viiludeks, aseta munaringi keskele, keera pannkook rulli.

Võite kasutada mis tahes täidist: veiseliha, kana, kala, köögiviljad, hummus jne.

2. Kodujuust mustikatega

Koostis 1 portsjoni jaoks:

• 150 g kodujuustu;
• 50 g kuivatatud või külmutatud mustikaid
• 50 g granaatõuna seemneid.

Ettevalmistus

Kui mustikad on külmunud, sulata need üles ja kui on kuivatatud, kasuta kohe ära. Sega kõik koostisosad ja roog on söömiseks valmis.

3. Burrito purgis

Seda rooga saab eelnevalt valmistada ja hoida külmkapis kuni kaks päeva.

Koostis 1 portsjoni jaoks:

• 1 tomat;
• 1 küüslauguküünt;
• 1 sidruni viil
• 1 tl taimeõli;
• 100 g konserveeritud ube;
• 60 g madala rasvasisaldusega juustu;
• 2 supilusikatäit kreeka jogurtit

Ettevalmistus

Kuumuta tomat keeva veega, eemalda sellelt nahk, tükelda väikesteks tükkideks või peenesta saumikseriga. Lisa tomatimassile küüslauk, sidrunimahl ja taimeõli. Aseta kaste klaaspurgi põhja. Pane peale oad, seejärel riivjuust. Pealmine kiht on kreeka jogurt.

4. Kaerahelbed purgis

Koostis 1 portsjoni jaoks:

• 50 g jämedat kaerahelbeid;
• ½ tassi lehma- või mandlipiima;
• 50 g õunakastet;
• 1 tl kakaopulbrit.

Ettevalmistus

Vala kaerahelbed purki ja lisa ülejäänud ained. Segage, katke ja laske segul üleöö seista, et see imab niiskust ja paisub. Söö putru külmalt või mikrolaineahjus. Roale võib puistata marju, puuviljatükke või riivitud šokolaadi.

5. Küpsetatud tomatid juustuga

Koostis:

• 3 tomatit;
• 100 g juustu;
• 2 spl oliiviõli
• sool maitse järgi;
• pipar maitse järgi.

Ettevalmistus

Peske tomatid, lõigake pooleks ja asetage küpsetusplaadile, lõigake. Pintselda oliiviõliga, maitsesta soola ja pipraga ning puista peale riivjuust. Küpseta 200 kraadi juures 15-20 minutit.

6. Portsjon frittata

Koostis 2 portsjoni jaoks:

• 4 muna;
• 1 kartul;
• 1 tomat või 4 kirsstomatit;
• 100 g spinatit;
• sool maitse järgi;
• maitseained maitse järgi.

Ettevalmistus

Koori ja riivi kartulid. Klopi munad veidi lahti, lisa kartul, spinat, sool ja maitseained. Aseta segu silikoon- või metallist (määritud) muffinivormidesse. Suru segusse õrnalt tomativiilud või kirsipoolikud. Küpseta 20 minutit 180 kraadi juures.

7. Suvikõrvitsarullid

Koostis:

• 2 keskmist suvikõrvitsat - tavaline või suvikõrvits;
• 1 spl oliiviõli
• 3 supilusikatäit kreeka jogurtit
• 150 g keedetud kanarinda;
• 100 g fetat;
• ½ sibulat;
• ½ punast pipart;
• soola maitse järgi.

Ettevalmistus

Lõika kabatšokid õhukesteks plaatideks, soola, õli mõlemalt poolt ja prae pehmeks, seejärel lase jahtuda. Haki sibul ja pipar peeneks, lõika kana viiludeks.

Määri suvikõrvitsataldrik ühelt poolt jogurtiga, pane sellele kana, pipar, sibul. Rulli riba rulli ja aseta taldrikule õmblus pool all.

8. Värskendav õunasmuuti

Koostis 1 portsjoni jaoks:

• ½ banaani;
• ½ õuna;
• 2 supilusikatäit jämedat kaerahelbeid;
• 1 tass lehma- või mandlipiima
• ¼ teelusikatäit kaneeli;
• 3 jääkuubikut.

Ettevalmistus

Külmuta banaan ja tükelda õunad. Aseta kõik koostisained blenderi kaussi ja blenderda ühtlaseks massiks.

9. Banaanimuffinid

Koostis:

• 180 g jämedat kaerahelbeid;
• 1 tl küpsetuspulbrit
• 1 tl kaneeli
• 2 küpset banaani;
• 2 munavalget;
• 1 klaas piima.

Ettevalmistus

Püreesta banaanid. Kombineeri kaerahelbed, küpsetuspulber ja kaneel. Lisa ülejäänud koostisosad. Aseta muffinivormidesse. Küpseta 30 minutit 180 kraadi juures. Laske valmistoodetel enne eemaldamist umbes 10 minutit jahtuda, muidu võivad need mureneda.

10. Minipitsad kanaga

Koostis:

• 4 tortillat;
• 400 g keedetud kanarind;
• 150 g spinatit;
• 100 g kodujuustu;
• 60 g riivitud kõva juustu;
• 3 supilusikatäit ketšupit
• 100 g mozzarellat;
• 1 spl taimeõli.

Ettevalmistus

Lõika kana ja mozzarella väikesteks tükkideks, sega need kodujuustu, kõva juustu, ketšupi, spinatiga.

Määri muffinitopsid taimeõliga. Lõika tortillast välja väikesed ringid, veidi suuremad kui muffinivormid. Asetage saadud kruusid, et moodustada tulevaste pitsade põhi ja küljed. Täida need täidisega. Küpseta minipitsasid umbes 20 minutit 220 kraadi juures.