RETSEPTID: Grillitud mais

2024 Autor: Malcolm Clapton | [email protected]. Viimati modifitseeritud: 2023-12-17 03:53

Kolm retsepti - lihtsast keerukani. Täpsemalt öeldes on neid kõiki lihtne valmistada, kuid need erinevad koostisosade arvu poolest.

Retsept number 1. Mais vürtsika võiga

Koostis: 8 spl võid, 2 värsket teravat paprikat, 4 maisi.

Kokkamine. Kastke mais veenõusse nii, et see oleks täielikult kaetud (15-20 minutiks). Eelsoojendage oma grill. Küpseta maisi pehmeks.

Kuni mais grillib, koori paprika seemnetest, lõika kuubikuteks ja sega pehme võiga (võid kasutada blenderit). Serveeri keedetud maisi vürtsika võiga.

Retsept number 2. Mehhiko grillitud mais

Koostis: 400 g võid, 1 hunnik värsket koriandrit, 2 sl tšillipulbrit, 2 tl köömneid, 2 tl soola, 2 tl musta pipart, 6 maisipead.

Kokkamine. Sega segistis õli, sool, köömned, kuumad paprikad, must pipar ja koriander ühtlaseks massiks. Eralda pool segust, pintselda üle maisiga ja grilli. Pärast maisi valmimist serveerige seda ülejäänud poolega vürtsiõliga.

Retsept number 3. Meega maitsestatud mais

Koostis: 2 konserveeritud teravat paprikat, 1/2 tassi sulavõid, 1/3 tassi mahedamaitselist mett (laim, akaatsia, heinamaa), 1 hakitud küüslauguküüs, 1/2 tl soola, 8 maisipead.

Kokkamine. Kuumuta grill ja küpseta sellel kooritud maisi umbes 15 minutit. Küpsetamise ajal segage või, paprika, mesi, sool ja küüslauk ühtlaseks massiks. Eemaldage mais, õlitage see ja asetage see tagasi grillile. Küpseta 5 minutit helepruuniks.

Kõik need retseptid kasutavad võid ja vürtse. Valmistasime kõige lihtsama ja mitte vähem maitsva variandi: määrige kooritud mais oliiviõliga (üsna natuke) ja asetage see grillile. Kui mais on valmis, eemalda see grillilt, lase veidi jahtuda ning serveeri oliiviõli ja soolaga.

Naudi oma einet!