Sisukord:

Kreemja maisi kaunistuse retsept
Kreemja maisi kaunistuse retsept
Anonim

Õrn mais koorega on klassikaline Ameerika lisand, mis täiendab kõiki liharoogasid ja valmib minimaalsete koostisosadega 15 minutiga.

Kreemja maisi kaunistuse retsept
Kreemja maisi kaunistuse retsept

Koostisained

  • 2 purki konserveeritud maisi;
  • ¾ tassi (180 ml) koort;
  • 1 tass (240 ml) piima
  • 3 supilusikatäit võid;
  • 3 spl jahu;
  • 1 väike sibul;
  • 3 küüslauguküünt;
  • rosmariini oksake.

Ettevalmistus

maisi garneering: koostisained
maisi garneering: koostisained

Roa kreemjaks põhjaks on väga paks bešamellkaste, mis on valmistatud keskmise rasvasisaldusega koore ja piima segust.

Alusta kastmepõhja valmistamisest või ja jahu segust. Sulata või keskmisel kuumusel ja lisa jahu. Hoia segades saadud pastat tulel umbes 30 sekundit ning seejärel vala järk-järgult piima ja koore segu.

maisi garneering: koore ja piima segu
maisi garneering: koore ja piima segu

Segage panni sisu pidevalt ja intensiivselt, et jahutükid laguneksid. Vajadusel aja segu läbi sõela.

Jäta kaste tulele paksenemiseni, maitsesta soola ja pipraga.

maisi garneering: kaste
maisi garneering: kaste

Hauta teises pannil peeneks hakitud sibulat pehmeks. Lisage sellele küüslauk, oksake rosmariini ja valage mais välja, kui olete sellest kogu vedeliku välja kurnanud.

Hooajal saab roogi valmistada värsketest noortest maisitõlvikutest.

maisi garneering: mais
maisi garneering: mais

Kui terad on soojad, vala juurde kaste ja oota, kuni see uuesti keeb. Eemalda rosmariini oks ja serveeri kuum lisand.

Soovitan: